Cynnwys
Rydyn ni wedi arfer meddwl bod fitamin C yn rhoi hwb i imiwnedd ac yn arbennig o bwysig yn ystod cyfnod o firysau rhemp a bacteria. Ac nid ydym wir yn meddwl am fecanwaith gweithredu'r elfen hon ar ein corff.
Mae gan fitamin C lawer mwy o eiddo buddiol na dim ond ein hamddiffyn rhag ymosodiad afiechyd. Mae'n gwrthocsidydd, ac yn rheoleiddiwr metaboledd, ac yn warant o warchod ein hieuenctid, cael gwared ar docsinau a llawer mwy.
Mae fitamin C yn cael ei ddinistrio gan wres, golau a mwrllwch. Felly, y peth pwysicaf yw peidio â storio bwydydd sy'n cynnwys fitamin C wedi'u plicio neu eu sleisio am amser hir - dylid eu bwyta ar unwaith neu eu hychwanegu at y ddysgl. Hefyd, dadrewi bwydydd o'r fath yn gyflym.
Felly, beth mae fitamin C yn gallu ei wneud, gan fynd i mewn i'ch corff:
- Niwtoreiddio radicalau rhydd sy'n cael eu ffurfio yn y corff ac sy'n ysgogi cychwyn canser.
- Cynyddu synthesis protein colagen, gan ganiatáu i asgwrn, meinwe gyswllt ddatblygu, cartilag a dannedd i dyfu a ffurfio'n iawn mewn plant.
- Yn helpu i amsugno haearn.
- Yn cymryd rhan ym mhrosesau hematopoiesis ac, mewn egwyddor, yn normaleiddio gwaith pibellau gwaed.
- Yn gwneud y broses o dynhau clwyfau yn fwy effeithiol, yn hyrwyddo aildyfiant y croen.
- Mae fitamin C yn ymwneud â synthesis sawl hormon.
Faint o fitamin C allwch chi ei gymryd bob dydd
I blant, y dos dyddiol o fitamin C yw 35-45 mg, ar gyfer pobl ifanc - 50-60 mg. Gall oedolion hefyd fwyta 60 mg o fitamin C y dydd, ond dylai menywod beichiog gynyddu'r ffigur hwn i 100 mg.
Prif ganlyniadau diffyg fitamin C yn y corff yw gostyngiad mewn imiwnedd, diffyg traul, anemia a deintgig sy'n gwaedu. Mae'n well amsugno fitamin C wrth ei gyfuno â chalsiwm a magnesiwm.
Ffynonellau Fitamin C.
Mae yna lawer o asid asgorbig mewn ciwi, cluniau rhosyn, pupurau coch, ffrwythau sitrws, cyrens du, winwns, tomatos, llysiau deiliog (letys, bresych, brocoli, ysgewyll Brwsel, blodfresych, ac ati), yr afu, yr arennau, tatws.
Niwed fitamin C.
Pan fydd llawer o fitamin C yn cael ei fwyta, gall adwaith alergaidd ddatblygu - cosi a brech ar y croen. Gyda gastritis ac wlserau, gall y fitamin hwn mewn symiau mawr hefyd fod yn niweidiol - mae'n achosi gwaethygu'r cyflyrau. Ac mewn person iach, gall gorddos o asid asgorbig achosi diffyg traul, dolur rhydd, poen yn yr abdomen a chrampiau cyhyrau.