Os ydych chi'n newydd i faethiad sy'n seiliedig ar blanhigion ac yn dal i gael y broses o baratoi prydau maethlon ychydig yn anodd, efallai y bydd y rhestr wirio hon yn helpu. Bydd ychydig o awgrymiadau siopa sylfaenol yn rhoi awgrymiadau i chi ar sut i siopa a storio nwyddau yn effeithlon, yn ogystal â rhestr gyffredinol o gynhwysion y dylech chi eu cael gartref bob amser - yn y cwpwrdd, oergell neu rewgell. Mae'n bwysig cael bwyd wedi'i rewi neu wedi'i sychu yn eich cegin bob amser - hyd yn oed os ydych chi'n rhedeg allan o lysiau a ffrwythau ffres, gallwch chi wneud pryd iach a blasus gyda nwdls, tomatos tun a sbigoglys wedi'i rewi!
1. Prynu mewn swmp
Mae'n fwy cyfleus i brynu popeth sydd ei angen arnoch yn yr archfarchnad unwaith neu ddwywaith yr wythnos, yn hytrach na rhedeg o gwmpas siopa bob tro y byddwch angen cynhwysion. Mae hyn yn cynyddu effeithlonrwydd y broses goginio ac yn cymryd llawer llai o amser yn ystod yr wythnos.
2. Defnyddiwch restr
Ysgrifennwch gynllun pryd bras ar gyfer yr wythnos, gwnewch restr siopa, a chadwch ati. Bydd penderfynu ymlaen llaw pa fwyd y byddwch yn ei goginio yn ystod yr wythnos yn ei gwneud hi'n llawer haws cynllunio pa gynhwysion i'w prynu. A dim mwy o glystyrau wedi llwydo o lysiau gwyrdd na ellid eu defnyddio!
3. Peidiwch â mynd i siopa eisiau bwyd
Mae'n debyg eich bod wedi sylwi, pan fyddwch chi'n newynog, bod popeth yn yr archfarchnad yn edrych yn ddeniadol, a'ch bod am roi popeth a welwch yn y fasged. A phan fyddwch chi'n mynd i siopa ar ôl bwyta, mae gennych chi ben clir ac nid ydych chi'n cael eich temtio gan gynhyrchion nad oes eu hangen arnoch chi.
4. Cymerwch gynhyrchion o ansawdd yn unig
Wrth gwrs, mae cynhyrchion o safon fel arfer yn costio mwy. Mae yna demtasiwn bob amser i brynu cynhwysion rhad, ond yr hyn rydych chi'n talu amdano yw'r hyn a gewch. Cymerwch laeth cnau coco, er enghraifft: prynwch y rhataf ac yn y pen draw bydd gennych hylif dyfrllyd nad yw mor flasus, ond bydd llaeth cnau coco o ansawdd yn troi seigiau fel stiw soi, cyri a hufen iâ cartref yn gampwaith go iawn gyda blas hufennog!
5. Dod o hyd i siopau gyda phrisiau cyfforddus
Mae'n digwydd yn aml y gall prisiau bwyd amrywio'n fawr mewn siopau gwahanol. Dewch o hyd i siopau yn eich ardal sy'n cynnig y cynhwysion rydych chi'n eu defnyddio'n rheolaidd am bris cyfforddus, a phrynwch nhw yno - fel hyn gallwch arbed arian.
Rhestr gyffredinol o gynhwysion
Nid yw'r rhestr hon yn gynhwysfawr, ac wrth gwrs, gallwch brynu cynhyrchion yn ôl eich chwaeth a'ch anghenion. O ran bwydydd sych, yn bendant nid oes angen i chi ei brynu i gyd ar unwaith - dim ond gafael yn yr eitemau cywir o'r siop o bryd i'w gilydd, a thros amser, bydd gennych ddigon o gyflenwadau gartref.
Bwyd ffres:
gwyrddlesni
Bananas
· Afalau a gellyg
· Seleri
· Ciwcymbrau
pupur cloch
· Lemwn a chalch
· Tomatos
Perlysiau (persli, basil, mintys, ac ati)
Aeron (mefus, llus, mafon, ac ati)
· Afocado
· Nionyn
· Moronen
· Betys
· Tofu
· Hwmws
· Caws fegan
· Iogwrt cnau coco
Bwyd wedi'i rewi:
Aeron (mafon, llus, mefus, mwyar duon, ac ati)
codlysiau (chickpeas, ffa du, adzuki, ac ati)
Llysiau wedi'u rhewi (sbigoglys, pys, corn, ac ati)
selsig llysieuol a byrgyrs
· Pâst Miso
Cynhyrchion sych a chynhyrchion eraill:
Ffa tun
· Pasta a nwdls
grawn cyflawn (reis, cwinoa, miled, ac ati)
Perlysiau a sbeisys (tyrmerig, cwmin, powdr chili, powdr garlleg, ac ati)
Halen môr a phupur du
· Garlleg
Olewau (olewydd, cnau coco, cnau, ac ati)
· Saws soî
· Finegr
Hadau a chnau (chia, cywarch, llin, cnau almon, cnau Ffrengig, cashews, hadau pwmpen, ac ati)
Ffrwythau sych (raisins, bricyll sych, eirin sych, ffigys, ac ati)
burum maethol
· Teimlo'n sâl
Cynhwysion pobi (soda pobi, hanfod fanila, ac ati)
Melysyddion (surop masarn, neithdar cnau coco, siwgr cnau coco, agave)
Siocled a choco tywyll
· Gwymon