Gadewch i ni gydnabod ein bod yn byw mewn cymdeithas sy’n gwerthfawrogi iechyd, diogelwch a chysur – ac yn aml yn gweld gormodedd o becynnu fel mesur “diogelwch” i iechyd neu gyflwr er hwylustod bwyta cynnyrch. Ond os edrychwch arno, mae'r math hwn o feddwl yn ein rhoi mewn sefyllfa annaturiol iawn: a dweud y gwir, ar waelod pentwr o garbage plastig nad yw'n mynd i ddiflannu yn unrhyw le yn y mileniwm nesaf ... Tra'n fegan “gwyrdd” go iawn. Nid prynu cynhyrchion iach a ffres yn unig yw taith i'r siop. Mae hyn hefyd yn ymgais i leihau'r defnydd o blastig yn fwriadol.
Felly, ychydig o awgrymiadau i'r rhai sy'n poeni ac sydd am leihau'r defnydd o blastig (efallai y bydd rhai o'r awgrymiadau'n ymddangos yn rhy amlwg, ond weithiau rydyn ni'n anghofio am y pethau amlwg):
1. Prynwch ffrwythau a llysiau cyfan: er enghraifft, pwmpen gyfan neu felon, nid eu haneri wedi'u lapio mewn lapio plastig mewn hambwrdd ewyn synthetig! Mae ffrwythau a llysiau cyfan bron bob amser yn fwy blasus ac yn fwy ffres na haneri a thafelli, er bod yr olaf weithiau'n edrych yn fwy deniadol (ac yn arbennig o hawdd dal sylw plant!).
2. Cynlluniwch ymlaen llaw a tymarfer ewyllys grym. Gallwch leihau'n sylweddol nid yn unig faint o ddeunydd pacio, ond hefyd amser ac arian trwy brynu dim ond yr hyn sydd ei angen arnoch chi mewn gwirionedd, ac nid yr hyn a ddenodd sylw ar y silff yn yr archfarchnad. I wneud hyn, does ond angen i chi wneud rhestrau o'r cynhyrchion cywir cyn mynd i'r siop. Unwaith y byddwch wedi paratoi eich rhestr groser, adolygwch hi'n ofalus bob tro a gwerthuswch pa fwydydd sydd fwyaf tebygol o gael eu pecynnu'n drwm mewn plastig. A ellir eu disodli ag eraill? Efallai rhywbeth i'w gymryd yn ôl pwysau, ac nid mewn bocs mewn jar?
Yn yr archfarchnad, ewch yn llym yn ôl y rhestr, peidiwch â thynnu sylw cynhyrchion sydd wedi'u pecynnu'n llachar ac yn denu'r llygad. Os oes gennych chi amheuon am eich ewyllys, peidiwch â chymryd trol, ond basged, ni fyddwch chi'n cario llawer ynddo o hyd, ac mae mwy o siawns na fyddwch chi'n prynu gormod!
3. Dewch o hyd i ddewis arall. Yn aml, yn lle prynu bwydydd wedi'u pecynnu'n drwm - fel bariau ffrwythau sych parod llawn protein - gallwch chi eu gwneud nhw'ch hun gartref, mae'n dod yn fwy blasus fyth!
4. Stoc i fyny ar gynwysyddion y gellir eu hailddefnyddio. Agorwch eich cypyrddau cegin ac edrychwch ar eich stoc o gynwysyddion bwyd ecogyfeillgar y gellir eu hailddefnyddio: jariau, blychau, cynwysyddion plastig gyda chaeadau aerglos, bagiau clo zip… Gallwch fynd â rhai o'r cynwysyddion hyn i'r siop i roi eich grawnfwydydd a brynwyd, ffrwythau sych, cnau, hadau.
5. Ffres – yn gyntaf. Mewn llawer o archfarchnadoedd, mae’r adran ffrwythau a llysiau ffres wrth y fynedfa neu heb fod ymhell ohoni! Yr adran hon yw eich ffrind gorau! Yma gallwch brynu'r mwyaf defnyddiol a blasus, a heb becynnu diangen.
6. Paratowch fyrbryd ymlaen llaw. Os ydych chi wedi arfer â byrbrydau rhwng prydau, mae'n well cynllunio ymlaen llaw i fwyta'n ffres ac yn iach heb fod wedi'ch pecynnu'n ormodol. Er enghraifft, os ydych chi'n aml eisiau bwyta yn y car, paratowch fwyd amrwd ymlaen llaw fel nad yw'n tynnu sylw oddi wrth yrru. Golchwch a phliciwch yr oren, ei rannu'n dafelli a'i roi mewn cynhwysydd gwactod, ac ef, yn ei dro, yn y “blwch maneg”. Gallwch ddangos ychydig mwy o ddyfeisgarwch trwy dorri afalau, golchi moron, pupur melys, ciwcymbrau - beth bynnag y dymunwch! Bydd hyn i gyd yn cael ei gadw'n berffaith tan yr "X awr", pan fydd y llaw yn estyn yn eiddgar am fwyd mewn bag plastig y gellir ei ailddefnyddio gyda zipper neu mewn cynhwysydd gwactod. Mae'n ffordd hawdd a dibynadwy o fwyta llai o fariau candy a diodydd a mwy o fwyd blasus, ffres, iach.
7. Ewch â bwyd o gartref. Os ydych chi'n bwyta cinio yn y gwaith, mae'n gwneud synnwyr dod â rhywfaint o fwyd (mewn cynhwysydd y gellir ei ailddefnyddio) o gartref. Fel hyn, gallwch nid yn unig leihau'r pris ac arallgyfeirio'r pryd canol dydd, ond hefyd osgoi “llenwyr” afiach - mae llawer yn mynd â nhw yn yr ystafell fwyta i'r prif gwrs (tatws wedi'u ffrio, ffresni amheus reis a phasta, ac ati). Ac felly yn lle “sig ochr” ddiflas mae gennych chi bryd cartref blasus gyda chi.
Cofiwch ei bod yn ddoeth bwyta hyd at 75% o fwyd amrwd ym mhob pryd. A dim ond gyda bwyd ffres o gartref - dim problem: ni fydd yn oeri, ni fydd yn cymysgu, ni fydd yn colli ei ymddangosiad blasus ac ni fydd yn gollwng o'r cynhwysydd.
8. Gellir osgoi teithiau aml i'r archfarchnad.os ydych yn prynu rhai llysiau ymlaen llaw, golchi, torri a rhewi. Felly does dim rhaid i chi daflu tatws oherwydd eu bod yn egino, llysiau gwyrdd oherwydd eu bod wedi gwywo, pupur melys oherwydd eu bod yn crychau. Gellir rhewi llawer o lysiau. Ac yna, gan eu tynnu allan o'r rhewgell, ffriwch nhw'n gyflym mewn wok - ac rydych chi wedi gorffen!
9. “Mawr blasus a rhatach” – gan ailadrodd y “mantra” hwn, ewch heibio i standiau lliwgar gyda bagiau “tafladwy” o gnau a hadau yn bwrpasol, ewch yn bwrpasol i'r adran lle mae popeth o'r un peth yn cael ei werthu yn ôl pwysau a - bron bob amser - yn fwy blasus ac yn rhatach.
Nid oes unrhyw reswm i brynu cnau, hadau, bricyll sych mewn pecyn o 50 neu 100 gram: os ydych chi'n prynu cilogram yn ôl pwysau, ni fydd gennych amser i ddifetha o hyd! Dewch â chynwysyddion o'r maint cywir gyda chi - ac, eureka! – dim bagiau plastig!
Siawns nad ydych chi'n bwyta “gran super” mor iach â quinoa, amaranth, grawn hir a reis gwyllt, miled, ac ati. Felly, mae pecynnau'r cynhyrchion hyn fel arfer yn fach ac yn ddrud, ond mewn siopau bwyd iechyd, gellir prynu llawer o'r grawnfwydydd hyn yn ôl pwysau – mwy ffres, mwy blasus, rhatach.
10. Cnau a hadau yn lle grawnfwydydd brecwast. Ydw, ie, roeddech chi'ch hun yn gwybod am amser hir, ond rywsut ni wnaethoch chi feddwl amdano: mae cnau a hadau naturiol fel arfer yn iachach na brecwast parod, ni waeth beth mae'r gwneuthurwr yn ei ysgrifennu ar y pecyn llachar (er gwaethaf y ffaith bod mae llawer o bobl yn hoffi bwyta “brecwast parod” nid yn y bore yn unig! Mae cnau yn ffynhonnell wych o asidau brasterog omega-3, haearn, magnesiwm a maetholion eraill. Felly os yw'r llaw "ei hun" yn cyrraedd "cwcis", "clustogau" neu rawnfwyd rhywle rhwng cinio a swper - ymatal Cnoi ar gymysgedd o gnau, hadau blodyn yr haul wedi'u plicio a phwmpenni a gludir o gartref, felly rydych chi'n bodloni'ch newyn a'r awydd i “brintio rhywbeth”, heb niweidio'ch iechyd nac iechyd y blaned.
11. O rai cnau gallwch chi wneud menyn cnau cartref neu “gawsiau” fegan. Nid yw ryseitiau fel arfer yn gymhleth. Stociwch y rysáit, prynwch gnau neu hadau yn ôl pwysau – ac ewch!
12 Pys, ond nid o gan! Mae llawer yn gyfarwydd â phrynu pys tun, ffa, lecho ac yn y blaen. Yn gyntaf, nid yw'r rhain bob amser yn gynhyrchion defnyddiol: mae llawer o ganiau wedi'u gorchuddio â phlastig niweidiol o'r tu mewn, ac mae bron pob bwyd tun yn cynnwys ... cadwolion (rhesymegol?). Ac yn ail, nid yw'r pecynnu yn eco-gyfeillgar! Dychmygwch faint o jariau galfanedig neu wydr y byddwch chi'n eu taflu yn y sbwriel yn ystod y flwyddyn - bydd y mynydd sothach hwn yn goroesi! Onid yw'n drist? Mae llawer yn dweud bod y broses o gael gwared ar becynnu mor naturiol â chael gwared yn raddol ar fwydydd afiach sydd wedi'u gor-brosesu. Mae'n bwysig ystyried nad yw osgoi pecynnu yn “ddyletswydd” fegan galed ond angenrheidiol! Mae hwn yn ddewis iach er eich lles eich hun. Wedi'r cyfan, trwy ddweud “na” wrth blastig, rydych nid yn unig yn cadw ein planed yn iach ac yn fyw, rydych chi'n cymryd cam mawr tuag at eich iechyd eich hun: nid yw'n gyfrinach bod bwydydd wedi'u pecynnu yn aml yn cael eu trin â chemegau i'w gwneud yn edrych yn hardd. , llachar ac yn para'n hirach. Mae powdr pobi, cadwolyn, siwgr yn aml yn cael eu hychwanegu at gynhyrchion wedi'u pecynnu (hyd yn oed fegan yn unig) - a oes ei angen arnoch chi? Ar y llaw arall, trwy brynu cynhyrchion gyda phecynnu lleiaf posibl neu hebddynt, rydych chi'n arbed milltiroedd carbon, eich arian eich hun, adnoddau'r blaned, wrth gynnal eich iechyd. Onid yw'n fendigedig?
Yn seiliedig ar ddeunyddiau