Cynnwys
Un o'r madarch mwyaf hygyrch wrth fridio yw tyfu madarch yn y wlad - ar gyfer hyn does ond angen i chi edrych yn y goedwig am fonyn addas neu ddarn o foncyff coeden sydd wedi cwympo gyda myseliwm cyfoethog a'i symud i'ch safle. Ar ben hynny, mae'n bosibl tyfu madarch yr hydref a'r gaeaf neu'r haf yn y wlad. Ffordd fwy manwl yw tyfu madarch gartref mewn ystafell sydd â chyfarpar arbennig ar gyfer hyn.
Y dechnoleg o dyfu madarch yn y wlad ac yn yr ardd ar fonion (gyda fideo)
agaric mêl haf (Kuehneromyces mutabilis) yn adnabyddus i drigolion Ein Gwlad. Pa godwr madarch sydd heb weld digonedd o gyrff hadol bach gyda choesau tenau ar fonion? Mae'r capiau'n fwytadwy ac yn flasus. Ychydig iawn o fadarch sy'n gallu rhoi cynnyrch mor uchel ar foncyffion â madarch yr haf.
Mae madarch yr haf yn dechrau dwyn ffrwyth ar foncyffion bedw flwyddyn ar ôl hau. Mae mycelium yn gaeafu'n dda mewn boncyffion. Ffrwythau mewn amodau lleithder uchel. Wrth dyfu, mae'n trosi pren boncyff yn mycowood, sydd â phriodweddau inswleiddio thermol.
Sut i dyfu madarch madarch yn yr iard gefn? Y ffordd hawsaf i dyfu madarch yn yr ardd yw dod â phren marw, darnau o foncyffion neu foncyffion o'r goedwig y mae'r madarch hwn yn tyfu arni. O dan gyflwr dyfrio rheolaidd yn ystod cyfnodau sych, mae agaric mêl haf yn rhoi sawl ton o ffrwytho ar y pren a ddygir.
Ar foncyffion a heuwyd yn 2005 a'u hanner cloddio i mewn, mae madarch yn tyfu ger y ddaear. Mae madarch yr haf yn hoff o fonion a changhennau hen adfeiliedig.
[»»]
Er mwyn cael cnwd uchel wrth dyfu madarch ar fonion, mae angen gwneud pwll wedi'i orchuddio o dan lefel y ddaear - fel nad yw pennau uchaf y boncyffion a gloddiwyd yno gan draean o'r darnau o foncyffion gyda madarch haf yn cyrraedd y to erbyn 20. -30 cm. Mae'n well gwneud y caead o fyrddau gyda bron dim slotiau a'i osod ar frics.
Mae'r madarch hefyd yn setlo ar hen ddarnau o foncyffion yr arferai'r madarch shiitake dyfu arnynt. Yn ein hinsawdd sych, mae madarch gwyllt fel agarig mêl a phla ceirw yn disodli shiitake o'r swbstrad coediog. Yn ôl pob tebyg, mae hyn yn esbonio ei absenoldeb yn ein coedwigoedd.
carw Plyutei (Pluteus cervinus) A llinell hydref (Gyromitra esqulenta) hefyd yn tyfu ar bren marw adfeiliedig ac ar fonion.
Yn yr ardd ar fap, gallwch hefyd fridio agarics mêl gaeaf. Mae agaric mêl gaeaf (Flammulina velutipes) yn fadarch bwytadwy, blasus ac iachusol. Gellir ei fwyta'n amrwd hyd yn oed. Mae'n tyfu'n rhwydd ar ddarnau o bren helyg, ar fonion helyg. Mae hefyd yn bosibl tyfu madarch ar foncyffion bedw. Mae cyrff ffrwythau yn cael eu ffurfio nid yn unig ar risgl boncyffion, ond hefyd ar y casgen. Mae'n dwyn ffrwyth ddiwedd yr hydref a hyd yn oed yn y gaeaf pan fydd tymereddau cadarnhaol yn digwydd yn ystod dadmer. Mae achosion hysbys o ffrwytho ar Nos Galan o dan yr eira. O dan ficrosgop, gallwch weld sut mae celloedd myselaidd ffwng mêl y gaeaf wedi rhewi, wedi byrstio, yn dechrau tyfu gyda'i gilydd pan fydd y tymheredd yn codi uwchlaw sero.
Tyfu madarch yr hydref o myseliwm ar fonion
agaric mêl yr hydref (armillaria mellea) yn anodd ei dyfu ar fonyn ar wahân, ond gall setlo ar ei ben ei hun mewn llain gardd ar fonion bedw a hyd yn oed ar goed afalau gwan. Mae tyfu madarch ar fonion hefyd yn bosibl mewn llain gardd gyda lefel uchel o ddŵr daear. Wrth amgáu lleiniau gardd, mae llwyni a choed yn cael eu torri i lawr yn lle hen lwyni a choedwigoedd isel, ac mae gwreiddiau coed wedi'u cwympo yn aros o dan y ddaear. Mae agaric mêl yr hydref yn meistroli'r gweddillion hyn gyda'i myseliwm ac yn tyfu arnynt, gan gropian allan o'r ddaear.
Sut i dyfu madarch o myseliwm yn y wlad? Mae bridio madarch yr hydref yng ngerddi'r hydref yn cael ei rwystro gan eu hamharodrwydd i wreiddio ar fonyn ar wahân. Wrth dyfu madarch o myseliwm ar fonion, bydd y myseliwm yn dechrau datblygu pren y bonyn, ond bydd hyn i gyd yn dod i ben. Ni fydd yn dwyn ffrwyth nes iddo ddal ardal fawr. Mae'n well gan fadarch yr hydref ffurfio planhigfa ar lawer o fonion a choed ar unwaith, gan eu dal gyda chymorth rhisomorffau hir a thrwchus o'i myseliwm. Mae ei gortynnau myseliwm (rhizomorphs) yn tywynnu yn y tywyllwch. Ond er mwyn gweld y ffenomen hon, mae angen i chi gyfarwyddo'ch llygaid â'r tywyllwch am fwy nag awr.
Mae yna ddyfalu hefyd y gall fyw ar goed gardd fel paraseit. Felly, mae'n annymunol i'r ardd. Ond yma ychydig sy'n dibynnu arnom ni. Nid yw tyfu madarch yn y wlad ac yn yr ardd mor hawdd, ond pe bai'r madarch yn setlo ar eu pennau eu hunain, ni ellir eu dinistrio. Felly, nid oes dim ar ôl ond eu casglu, halen neu ffrio. Gall madarch hydref amrwd achosi gofid stumog. Hyd yn oed gyda halltu oer, ynghyd â madarch llaeth neu lysiau llaeth eraill nad oes angen eu berwi, rhaid i fadarch yr hydref gael eu berwi am 15 munud yn gyntaf er mwyn peidio â chael eu gwenwyno. Mae madarch hydref wedi'i ferwi a'i sychu yn gwbl ddiwenwyn.
[ »wp-content/plugins/include-me/goog-left.php»]
Gallwch geisio creu planhigfa o foncyffion wedi'u cloddio yn y ddaear ar gyfer tyfu madarch yr hydref. Ar lain gardd yn ardal Solnechnogorsk yn rhanbarth Moscow, mae'r goedwig yn agos at lain yr ardd. Ger y safle mae bonion lle mae madarch yr hydref yn tyfu bob blwyddyn. Gallwch gloddio i mewn i'r ddaear ddarnau metr a hanner o foncyffion o sbriws wedi'u difetha gan y chwilen rhisgl. Trefnwch ddyfrhau diferion o'r boncyffion hyn ac aros i fadarch yr hydref ddal ein boncyffion.
Er mwyn gwlychu'r boncyffion ar hyd yr echelin yn effeithiol, cafodd twll 2 cm mewn diamedr a 60 cm o ddyfnder ei ddrilio yng nghanol y boncyff, a dewiswyd ceudodau silindrog yn y rhan uchaf gan ddefnyddio torrwr pren, gan chwarae rôl twndis ar gyfer llenwi dŵr. . Gellir arllwys dŵr o degell neu ddefnyddio system dyfrhau diferu. Mae dŵr yn cael ei gyflenwi o'r gasgen trwy diwbiau silicon ac yn diferu o chwistrell tafladwy.
Ephedra yn cael eu moistened am amser hir oherwydd presenoldeb resin. Ar y gwlychu cychwynnol, mae pren nad yw'n pydru yn cael ei wlychu'n araf - tua wythnos. Mae dŵr yn mynd i mewn i foncyff llaith neu bwdr yn weddol gyflym.
Mae'r fideo "Tyfu madarch" yn dangos sut i fridio'r madarch hyn yn y wlad:
Sut i dyfu madarch o myseliwm gartref
Sail y swbstrad ar gyfer tyfu madarch eto gartref yw'r plisgyn o hadau blodyn yr haul neu blawd llif pren caled neu fyrddau pinwydd sych.
Mae gan gyrff hadol madarch y gaeaf allu unigryw i wthio eu hetiau i'r parth o awyr iach gyda chymorth coesau hir. Mae'r eiddo hwn yn ei gwneud hi'n bosibl symleiddio'r casgliad o gyrff hadol trwy dyfu madarch gaeaf mewn bag uchel, lle mai dim ond ei ran isaf sy'n cael ei lenwi â'r swbstrad.
Sut i dyfu madarch gartref i gael cynhaeaf da? I wneud hyn, cymerwch fag o lawes polypropylen 25,5 cm o led a 28 cm o hyd. Rhowch 2 litr o swbstrad ynddo. Fe gewch becyn gyda diamedr o 16 cm, uchder o 28 cm a chyfaint o 5 litr, y mae 3 litr ohono yn ofod rhydd uwchben y swbstrad.
Ar gyfer cynhyrchu un bloc swbstrad gyda chyfaint o 2 litr, cymerwch 230 g o blisgyn blodyn yr haul sych neu 200 g o flawd llif sych. Ychwanegwch 70 g o rawn (ceirch neu haidd). Ychwanegu llwy de o flawd sialc neu leim - CaCO3 i'r cymysgedd. Ychwanegwch ddŵr pur i'r swbstrad mewn cymaint fel bod y màs yn dod yn 900 g. Cymysgwch y swbstrad a'i roi ar waelod y bag.
Ar ôl hynny, rhaid i'r swbstrad mewn bagiau gael ei sterileiddio mewn awtoclaf am 1,5 awr neu ei basteureiddio trwy basteureiddio ffracsiynol. Dylid lapio plygiau cotwm mewn ffoil alwminiwm a'u sterileiddio er mwyn peidio â gwlychu.
Ar ôl oeri'r bagiau gyda'r swbstrad gyda'ch dwylo, tylino myseliwm grawn agaric mêl y gaeaf. Rhaid i ddwylo, bwrdd a'r ystafell ei hun fod yn lân! Agorwch wddf y bag a thaenwch myseliwm ar wyneb y swbstrad (llwy fwrdd heb sleid). Crynhowch y myseliwm a'r swbstrad yn y bag gyda llwy neu ddwylo. Mewnosodwch stopiwr 3 cm wedi'i wneud o wlân cotwm wedi'i sterileiddio yn rhan uchaf gwddf y bag. Tynhau gwddf y bag o amgylch y stopiwr gyda chortyn.
Ar gyfer deori wrth dyfu myseliwm madarch yn y swbstrad, rhowch y bagiau ar y silffoedd ar dymheredd o +12. ..+20°С. Ar y cam hwn o ddatblygiad myseliwm, nid yw lleithder aer o bwys. Trwy ffilm y pecyn, gallwch weld sut mae'r myseliwm yn tyfu o grawn gyda myseliwm. Ar ôl tua 30 diwrnod, gellir ystyried bod y bloc swbstrad yn barod ar gyfer ffrwytho. Bydd yn dod yn ddwysach ac yn ysgafnach. Bydd cloron bychain yn ymddangos ar ei wyneb - elfennau cyrff hadol. Mae angen trosglwyddo'r blociau i le eu ffrwytho yn y dyfodol yn ofalus, heb dynnu'r plwg cotwm, gan geisio peidio â difrodi wyneb y bloc.
Er mwyn i fadarch ymddangos, tynnwch y corc o'r bag a gadael y bag ar agor. Bydd rhan wag uchaf y bag yn chwarae rôl “coler”, lle bydd capiau cyrff hadol agarig mêl y gaeaf yn ymestyn i fyny o'r parth crynodiad carbon deuocsid uchel i'r aer. Maen nhw'n pigo madarch ar ôl i'w capiau ddod allan o'r bag, ac mae'r coesau'n dod fel pasta sydd wedi llenwi rhan uchaf, gwag y bag. Mae madarch yn cael eu torri ynghyd â'r coesau, sy'n cael eu clymu ag edau fel tusw o flodau. Mae'r capiau a'r coesau yn fwytadwy.