Sut i goginio bwyd iach
 

Weithiau, mae newid ffordd ac arddull paratoi bwyd yn ddigon i wneud eich diet yn llai maethlon ac iach. Dewch i arfer â phrosesau a chynhwysion newydd - a bydd eich corff yn ymateb i chi gyda diolchgarwch.

Amnewid briwgig gyda chig heb lawer o fraster

I lawer, mae ffiledi twrci yn atgoffa rhywun o borc o ran blas a strwythur, ac nid yw cig eidion coch yn addas i'w fwyta'n gyson. Ychwanegwch gig heb lawer o fraster gwyn i'ch prydau arferol, arbrofwch yn gyntaf â'r cyfrannau, gan gynyddu faint o gig gwyn yn raddol a gostwng canran y cig coch. Yn aml, bydd y gwahaniaeth yn ddibwys, ond i iechyd mae'n fantais eithaf diriaethol.

Ymgyfarwyddo â llysiau sydd â lleiafswm o startsh

 

Gwanhewch yn raddol y fath eich hoff datws stwnsh gyda llysiau wedi'u berwi fel tatws melys, seleri neu blodfresych - o hyn bydd y dysgl yn pefrio â chwaeth newydd a bydd fitaminau angenrheidiol newydd yn dod i mewn i'ch corff. Bwyta pys bach, moron, brocoli gyda'ch prydau arferol - pasta, wyau wedi'u sgramblo. Dechreuwch gyda llwy fwrdd a gweithio i fyny o'r plât i'r plât.

Defnyddiwch broth yn amlach

Mae'r cawl yn cynnwys llawer o fitaminau o'r bwydydd a gafodd eu coginio ynddo. Peidiwch ag arllwys yr hylif iach hwn, ond ceisiwch ddisodli braster ag ef. Yn lle ffrio mewn olew, stiwiwch fwyd mewn cawl - fel hyn gallwch chi goginio cwtledi, darnau o gig a hyd yn oed llysiau.

Tynnwch fraster gormodol

Peidiwch â bod yn rhy ddiog i socian cig, crempogau a chrempogau, cynhwysion unigol ar gyfer prydau aml-gydran ar ôl ffrio gyda thywel papur - fel hyn byddwch chi'n lleihau'r defnydd o fraster sawl gwaith. Gall rhai bwydydd gael eu rinsio â dŵr poeth hyd yn oed cyn belled nad ydyn nhw'n colli eu golwg a'u blas.

Defnyddiwch gynhwysion ffres

Torrwch i lawr ar fwydydd sydd wedi'u pecynnu'n gyfleus, wedi'u rhewi, neu sy'n destun rhyw fath o ragbrosesu fel berwi. Mae cynhyrchion o'r fath eisoes yn cynnwys llai o faetholion, a phan fyddant yn cael eu coginio yn eich cegin, byddant hefyd yn colli'r gweddill. Os yn bosibl, defnyddiwch gynnyrch ffres a thymhorol yn unig.

Gadael ymateb