Ar gyfer pobi a seigiau sawrus
Does dim ots beth rydych chi'n mynd i'w goginio: cacen Pasg, cacen, pasteiod neu gaserol, wyau wedi'u sgramblo a phastai swmpus. Yn yr holl achosion hyn, nid oes angen defnyddio wyau. Defnyddiwch aquafaba, bananas, saws afalau, hadau llin, neu flawd ceirch i rwymo cynhwysion.
Aquafaba. Mae'r hylif ffa hwn wedi cymryd y byd coginio gan storm! Yn y gwreiddiol, dyma'r hylif sy'n weddill ar ôl berwi codlysiau. Ond mae llawer hefyd yn cymryd yr un sy'n weddill mewn tun o ffa neu bys. Defnyddiwch 30 ml o hylif yn lle 1 wy.
Hadau llin. Cymysgedd o 1 llwy fwrdd. l. had llin wedi'i falu gyda 3 llwy fwrdd. l. dŵr yn lle 1 wy. Ar ôl cymysgu, gadewch am tua 15 munud yn yr oergell i chwyddo.
Piwrî banana. Yn syml, stwnsiwch 1 banana bach yn biwrî. ¼ cwpan piwrî yn lle 1 wy. Oherwydd bod gan y banana flas llachar, gwnewch yn siŵr ei fod yn gydnaws â'r cynhwysion eraill.
Afalau. ¼ cwpan piwrî yn lle 1 wy. Gan fod saws afal yn gallu ychwanegu blas at ddysgl, gwnewch yn siŵr ei fod yn gydnaws â chynhwysion eraill.
Grawnfwydydd. Cymysgedd o 2 lwy fwrdd. l. grawnfwyd a 2 lwy fwrdd. l. dŵr yn lle 1 wy. Gadewch i'r blawd ceirch chwyddo am ychydig funudau.
Os oes angen wyau arnoch fel powdr pobi, yna rhowch soda pobi a finegr yn eu lle.
Soda a finegr. Cymysgedd o 1 llwy de. soda ac 1 llwy fwrdd. l. finegr yn lle 1 wy. Ychwanegu at y cytew ar unwaith.
Os ydych chi eisiau lleithder o wyau, yna mae piwrî ffrwythau, iogwrt di-laeth ac olew llysiau yn wych ar gyfer y rôl hon.
Piwrî ffrwythau. Mae nid yn unig yn clymu'r cynhwysion yn berffaith, ond hefyd yn ychwanegu lleithder. Defnyddiwch unrhyw biwrî: banana, afal, eirin gwlanog, piwrî pwmpen ¼ cwpan yn lle 1 wy. Gan fod gan y piwrî flas cryf, gwnewch yn siŵr ei fod yn gydnaws â chynhwysion eraill. Saws afal sydd â'r blas mwyaf niwtral.
Olew llysiau. ¼ cwpan olew llysiau yn lle 1 wy. Yn ychwanegu lleithder i myffins a theisennau.
Iogwrt di-laeth. Defnyddiwch iogwrt cnau coco neu soi. 1/4 cwpan iogwrt yn lle 1 wy.
Gallwch ddod o hyd i fwy o ddewisiadau wyau yn.
Ar gyfer cyfnewid wyau traddodiadol
Mae popeth dyfeisgar yn syml! Os ydych chi eisiau cyfnewid wyau Pasg gyda'ch anwyliaid, peidiwch â rhuthro i gasglu crwyn winwnsyn a berwi wyau cyw iâr. Syndod i'ch ffrindiau gydag wy fegan!
Afocado. Mae'r fersiwn fegan hon o'r wy Pasg yn dod yn fwyfwy poblogaidd yn y byd. Edrychwch, maen nhw'n debyg o ran siâp, mae ganddyn nhw graidd a llawer o fraster. Gallwch addurno'r afocado gyda sticeri a lliwiau bwyd, neu glymu rhuban o'i gwmpas.
Ciwi neu lemwn. Addurnwch y ffrwythau hyn, clymwch â rhubanau a rhowch gyda gwên fawr.
Wyau siocled. Wrth gwrs, nid yw'n hawdd dod o hyd i ddewis arall fegan i wyau siocled, ond mae'n bosibl. Ac os nad ydych chi eisiau edrych, gallwch chi eu coginio eich hun. Fe fydd arnoch chi angen mowld wy a'ch hoff siocled. Dim ond ei doddi, ei arllwys i mewn i fowld a gadael iddo oeri.
cacen-wy. Paratowch eich hoff candies wyau fegan. Yn hytrach na'u rholio i siâp pêl, culiwch un pen. Ystyr geiriau: Voila!
Bara sinsir. Gwnewch fara sinsir fegan siâp wy. Addurnwch nhw gyda naddion cnau coco neu eisin cnau coco.
Am addurn
Mae addurn y Pasg yn ysbrydoledig, mae'n arogli'r gwanwyn ac adnewyddu, ond nid oes angen defnyddio wyau ar gyfer hyn o gwbl. Edrychwch pa mor hardd yw bwrdd y Pasg gyda blodau, ffrwythau a danteithion.