Sawl gram mewn llwy de

Mae'n eithaf anodd dychmygu y gallwch chi fesur llawer iawn o gynnyrch gyda llwyau. Mae gwydr neu declyn mesur yn gweithio'n dda ar gyfer hyn. Ac mae llwy de yn ddefnyddiol iawn pan fydd angen i chi gymryd ychydig gramau o gynhwysyn yn unig, er enghraifft, halen a sbeisys ar gyfer pryd cig neu lysiau.

Er mwyn peidio â chael eich camgymryd ac i beidio â chadw llawer o wahanol rifau mewn cof, edrychwch ar ein tablau am gynhyrchion swmp, hylif a meddal y gellir eu defnyddio wrth goginio. Mae'n bwysig nodi bod dyfais safonol yn cael ei chymryd fel llwy de, y mae ei hyd yn amrywio o 13 i 15 centimetr. O ran y cynhwysion eu hunain, mae'r tablau'n dangos gwerthoedd cyfartalog eu cynnwys braster, dwysedd a chrynodiad.

Bwydydd sych

Gall bwydydd sych amrywio o ran maint a dwysedd, a adlewyrchir yn y pen draw yn eu pwysau fesul llwy de. Er enghraifft, mae gronynnau halen bwrdd yn fach iawn neu, i'r gwrthwyneb, yn fawr ac yn hytrach yn “drwm”. Mae tymheredd eu storio a lleithder yr aer hefyd yn effeithio ar fesuriadau.

Ffactor arall i roi sylw iddo wrth “bwyso” yw priodweddau unigol y cynhyrchion. Er enghraifft, mae blawd wedi'i hidlo bob amser yn ysgafnach nag wedi'i gacen.

Sugar

Blawd

Halen

Starts

Powdr coco

Burum

Asid lemon

Asid borig

Soda

Coffi daear

Pwder pobi

Gelatin sych

semolina

Grawn gwenith yr hydd

Grawnfwyd reis

cynhyrchion hylifol

Ni ellir arllwys bwydydd hylif i mewn i lwy “pentwr”, felly mae ryseitiau fel arfer yn awgrymu pwysau llwy de lawn. Gall dwysedd hylifau hefyd amrywio, felly mae'n bwysig ystyried nodweddion unigol pob cynhwysyn wrth fesur. Mae pwysau rhai cynhyrchion hylif yn amrywio yn dibynnu ar grynodiad asid yn yr amodau llunio neu storio.

Dŵr

Olew llysiau

Llaeth

Hufen yn drwchus

Iogwrt

kefir

Saws soi

Hylif

Syrop fanila

Llaeth tew

Finegr

jam

bwydydd meddal

Mae pwysau bwydydd meddal hefyd yn dibynnu ar ddwysedd, gludedd ac amodau eu storio. Er enghraifft, isafswm cynnwys braster hufen sur yw 10%, gall yr uchafswm gyrraedd 58%. Hynny yw, po fwyaf trwchus a thewach ydyw, y mwyaf fydd ei bwysau mewn un llwy de.

hufen

mêl

Menyn

Ceuled

Caws bwthyn

Mayonnaise

sos coch

Past tomato

Barn Arbenigol

Alexey Razboev, cogydd brand cadwyn bwytai Ersh:

- Cywirdeb - cwrteisi brenhinoedd! Fodd bynnag, nid oes angen dull mawreddog yn y gegin. Gallwch chi goginio prydau blasus heb fesur bwyd ar y graddfeydd. Mae'n ddigon defnyddio llwy de neu lwy fwrdd yn unig. Y peth pwysicaf yw cadw'r cyfrannau a nodir yn y rysáit a'r dechnoleg coginio.

Wrth gwrs, nid cyfrif gramau gyda llwy de yw'r dull mwyaf cyfleus, ond mae'n dal i ganiatáu ichi gynnal cyfrannau sylfaenol. Y prif beth yw defnyddio'r un llwy ar gyfer mesuriadau. Felly bydd yn bosibl mesur pwysau cynhyrchion yn fwy cywir.