Sawl gram mewn llwy fwrdd

I baratoi pryd, mae angen i chi nid yn unig wybod ei rysáit a defnyddio cynhyrchion o ansawdd uchel, ond hefyd arsylwi cyfrannau'r holl gynhwysion yn gywir. Yn wir, weithiau mae'n digwydd nad oes graddfeydd arbennig nac offer mesur wrth law. Mewn achosion o'r fath y gall dyfais gosod bwrdd arferol, er enghraifft, llwy fwrdd, ddod i'r adwy. Yn ogystal, mae'n aml yn llawer haws mesur y swm cywir o gynnyrch gyda llwy reolaidd, sy'n fesur cyffredinol ar gyfer pennu pwysau.

Mae'n bwysig nodi bod cynnyrch yn cael ei gymryd fel llwy fwrdd safonol, y mae hyd y llafn tua 7 centimetr, a lled ei ran ehangaf yw 4 centimetr.

Felly, gadewch i ni ddarganfod faint o gramau o fwydydd rhydd, hylif a meddal sy'n ffitio mewn llwy fwrdd arferol.

Cynhyrchion swmp

Nid yw faint o gramau sy'n ffitio mewn llwy fwrdd yn dibynnu ar ei siâp na'i gyfaint, ond ar y math o gynhwysion. Felly, mae gan gynhyrchion swmp wahanol faint, dwysedd a maint grawn, sy'n effeithio ar eu pwysau. Er enghraifft, mae gan semolina falu mân na reis, felly mae mwy yn cael ei roi mewn un llwy.

Rhaid storio pob cynnyrch swmp ar dymheredd a lleithder arferol. Gall torri'r amod hwn arwain at wallau mesur bach. Mae hefyd yn bwysig ystyried priodweddau unigol y cynhyrchion. Er enghraifft, mae blawd ychydig yn ysgafnach ar ôl sifftio.

Isod mae tablau defnyddiol o'r cynhwysion swmp a ddefnyddir amlaf yn y gegin. Mae gramadeg pob cynnyrch yn cael ei nodi yn dibynnu ar raddau llenwi llwy fwrdd: gyda sleid a hebddi.

Sugar

Blawd

Halen

Starts

Powdr coco

Grawn gwenith yr hydd

semolina

Pys

Grawnfwyd reis

Burum

cynhyrchion hylifol

Mae cynhyrchion hylif yn wahanol o ran dwysedd a gludedd, a adlewyrchir yn eu pwysau wrth ddefnyddio llwy fel offeryn mesur. Hefyd, efallai y bydd gan rai hylifau bwysau gwahanol yn dibynnu ar eu crynodiad. Er enghraifft, mae hyn yn berthnasol i asid asetig: po uchaf yw'r crynodiad o finegr, y mwyaf "trwm" ydyw. O ran olewau llysiau, rhaid ystyried y ffaith bod eu pwysau'n gostwng wrth oeri, felly dylid eu pwyso ar dymheredd yr ystafell.

Dŵr

Llaeth

Hufen yn drwchus

Iogwrt

kefir

Olew llysiau

Saws soi

Hylif

Syrop fanila

Llaeth tew

Finegr

jam

bwydydd meddal

Yn wahanol i hylifau, gall llawer o fwydydd meddal gael eu sgwpio i fyny i lwy bentwr, fel mêl trwchus neu hufen sur trwm. Mae pwysau bwydydd meddal hefyd yn dibynnu ar eu cysondeb, eu gludedd a'u dwysedd. Mae'r tablau'n dangos y cynnwys braster cyfartalog a dwysedd y cynhwysion.

hufen

mêl

Menyn

Ceuled

Caws bwthyn

Mayonnaise

sos coch

Past tomato

Cyngor Arbenigol

Oleg Chakryan, Cogydd Brand Cysyniadol Bwytai Japaneaidd Tanuki:

- “Dywedwch wrthyf, faint yn union i'w hongian mewn gramau?” Roedd pawb yn arfer gwybod yr ymadrodd hysbysebu hwn. Fodd bynnag, nid oes angen cywirdeb labordy bob amser yn y gegin gartref. Yn aml, mae gwydraid a llwy fwrdd yn ddigon i fesur yr holl gynhwysion ar gyfer pryd. Wrth gwrs, nid cyfrif gramau gyda llwy fwrdd neu lwy de yw'r dull mwyaf cyfleus, ond mae'n dal i ganiatáu ichi gynnal cyfrannau sylfaenol. Mae'n well penderfynu gartref pa fath o lwy y byddwch chi'n ei ddefnyddio, a'i ddefnyddio bob amser wrth goginio. Mewn unrhyw achos, cofiwch fod y dull hwn o fesur yn amodol, ac os yw'ch ryseitiau braidd yn gymhleth, mae'n well prynu graddfeydd arbennig. Cadwch restr o gynhyrchion sydd fel arfer yn cael eu mesur fel hyn wrth ymyl bwrdd y gegin fel y gallwch wirio ar unrhyw adeg beth yw ei bwysau a faint mae'n ei bwyso.