Pa mor hir i goginio cawl berdys?
Coginiwch gawl berdys o 40 munud i 1 awr, yn dibynnu ar y rysáit a ddewiswyd. Coginiwch berdys mewn cawl am 3-5 munud.
Sut i wneud cawl berdys a chaws
cynhyrchion
Berdys - cilogram
Winwns - pen
Tatws - 4 cloron
Persli - criw
Llaeth - 1,5 litr
Caws - 300 gram
Pupur - 3 pys
Menyn - 80 gram
Halen - hanner llwy de
Sut i wneud cawl berdys
1. Golchwch a phliciwch datws, wedi'u torri'n stribedi 3 centimetr o hyd, 0,5 centimetr o drwch.
2. Arllwyswch 300 mililitr o ddŵr oer i mewn i sosban, rhowch datws, rhowch nhw ar wres canolig, arhoswch am ferw, coginiwch am 20 munud - cadwch y caead ar gau.
3. Piliwch y winwnsyn, ei dorri'n hanner cylchoedd tenau.
4. Rhowch fenyn mewn padell ffrio, ei roi dros wres canolig, toddi menyn.
5. Ffrio winwns am 5 munud - nes eu bod yn frown euraidd.
6. Gratiwch y caws yn naddion mân.
7. Arllwyswch y llaeth i sosban ar wahân, ychwanegwch y caws, ei roi ar wres isel am 7 munud, gan ei droi i doddi'r caws - ni ddylai'r llaeth ferwi.
8. Piliwch y berdys, rinsiwch mewn dŵr oer.
9. Ychwanegwch berdys, cymysgedd caws llaeth, winwns wedi'u ffrio, halen, pupur i'r pot gyda thatws, aros nes eu bod yn berwi, cadwch nhw ar wres isel am 5 munud.
10. Golchwch y persli, gwahanwch y dail o'r coesau.
11. Addurnwch y cawl wedi'i dywallt i gwpanau gyda dail persli.
Cawl berdys a madarch
cynhyrchion
Berdys - 100 gram
Madarch - 250 gram
Tatws - 3 cloron
Mae moron yn beth
Winwns - 1 pen
Caws wedi'i brosesu - 100 gram
Olew llysiau - 50 mililitr
Halen - hanner llwy de
Pupur - 3 pys
Paprika daear - ar flaen cyllell
Sut i wneud cawl berdys a madarch
1. Rinsiwch y champignons mewn dŵr oer, wedi'u torri'n sgwariau 1 centimetr o drwch.
2. Arllwyswch olew llysiau i mewn i sosban ddwfn, ei roi dros wres canolig, ffrio'r madarch am 10 munud.
3. Arllwyswch 1,5 litr o ddŵr oer dros y madarch, ffrwtian dros wres isel am 20 munud; rhaid cau'r clawr.
4. Piliwch y moron, eu torri'n stribedi tenau 2 centimetr o hyd.
5. Piliwch y winwnsyn, ei dorri'n hanner modrwyau tenau.
6. Arllwyswch olew llysiau i mewn i badell ffrio, cynheswch dros wres canolig nes bod swigod yn ffurfio.
7. Ffrio winwns am 3 munud nes eu bod yn frown euraidd.
8. Ychwanegwch foron, paprica i'r badell, ffrio am 5 munud arall.
9. Piliwch y berdys, golchwch mewn dŵr oer.
10. Arllwyswch olew llysiau i mewn i badell ffrio ar wahân, ei roi dros wres canolig, ffrio'r berdys am 3 munud. 11. Piliwch y tatws, eu torri'n stribedi 3 centimetr o hyd a 0,5 centimetr o drwch.
12. Rhowch foron a nionod wedi'u ffrio, tatws, caws wedi'i doddi, pupur, halen mewn sosban gyda madarch, cadwch nhw ar wres canolig am 20 munud.
13. Ychwanegwch y berdys wedi'u ffrio i'r cawl, cadwch nhw ar y llosgwr am 7 munud arall.
››