Coginiwch reis gyda llysiau am 30 munud.
Reis wedi'i ferwi gyda llysiau
cynhyrchion
Reis - hanner gwydraid
Moron - 1 maint canolig
Pupur melys - 1 darn
Tomato - 1 darn
Winwns werdd - ychydig o frigau
Olew llysiau - 3 lwy fwrdd
Sut i goginio reis gyda llysiau
1. Rinsiwch y reis, ychwanegwch ddŵr mewn cymhareb 1: 1 a'i roi ar dân tawel.
2. Dŵr halen, gorchuddiwch y badell gyda chaead.
3. Coginiwch y reis am 10 munud nes ei fod wedi'i hanner coginio, yna ei roi mewn colander a gadael i'r dŵr ddraenio.
4. Tra bod y reis yn berwi, pilio a gratio'r moron.
5. Cynheswch badell ffrio, ychwanegwch olew a rhowch foron.
6. Tra bod y moron wedi'u ffrio, golchwch y tomatos, torri i mewn i'r croen, arllwys drosodd gyda dŵr berwedig a thynnu'r croen; torri'r tomatos yn giwbiau.
7. Torrwch goesyn y pupur, glanhewch yr hadau, torrwch y pupur yn denau yn hanner cylch.
8. Rhowch bupur a thomatos mewn sgilet gyda moron, ffrio am 5 munud.
9. Rhowch y reis, arllwyswch chwarter gwydraid o ddŵr i mewn, ei gymysgu â llysiau a'i goginio am 15 munud, wedi'i orchuddio â chaead a'i droi yn rheolaidd.
10. Golchwch winwns werdd, sychu a thorri'n fân.
11. Rhowch reis wedi'i ferwi gyda llysiau ar blât a'i daenu â nionod gwyrdd.
Ffeithiau blasus
Rydyn ni'n coginio'n flasus
I wneud reis wedi'i ferwi gyda llysiau yn fwy blasus, gallwch ychwanegu sbeisys (pupur du, cyri, tyrmerig, saffrwm, cwmin). Gellir gwneud dysgl fwy maethlon trwy arllwys cawl cig yn lle dŵr, neu trwy roi darn o fenyn ar ddiwedd y coginio.
Pa lysiau i'w hychwanegu at reis
Pys gwyrdd neu ŷd - tun neu wedi'i rewi, zucchini, pupurau'r gloch, tomatos, perlysiau, brocoli.
Sut i gyflwyno
Gweinwch reis gyda llysiau, caws wedi'i gratio a pherlysiau wedi'u torri'n fân, gan osod saws soi wrth ei ymyl.
Pa reis i'w goginio gyda llysiau
Mae reis rhydd yn gweithio'n dda: grawn hir neu rawn canolig, er enghraifft, basmati, reis Japaneaidd.
Gyda beth i'w gyflwyno
Gellir gweini reis gyda llysiau fel dysgl annibynnol ysgafn neu fel dysgl ochr ar gyfer cyw iâr, pysgod, cig. Gallwch chi ategu'r dysgl trwy ychwanegu madarch.