Cynnwys
Mae pollock yn cael ei olchi, ei lanhau o raddfeydd, mae pysgod mawr yn cael ei dorri'n ddarnau traws. Mae Pollock yn cael ei drochi mewn dŵr berwedig hallt gyda sbeisys a pherlysiau, a'i ferwi am 10 munud. Gallwch chi goginio pollock yn eich sudd eich hun os ydych chi'n ei glymu'n dynn mewn bag plastig cyn coginio.
Sut i goginio pollock
Fe fydd arnoch chi angen - pollock, dŵr, halen, perlysiau a sbeisys i flasu
Sut i goginio pollock mewn sosban
1. Golchwch y pollock, pilio graddfeydd, torri esgyll, cynffon, pen.
2. Rip agor bol y pollock, tynnwch y tu mewn heb dorri'r goden fustl.
3. Torrwch y pollock yn sawl dogn.
4. Arllwyswch ddŵr i mewn i sosban fel ei fod yn gorchuddio'r pollock yn llwyr, ei roi ar wres uchel, a gadael iddo ferwi.
5. Dŵr halen, gostwng ychydig o ddail bae, newid y gwres i ganolig.
6. Coginiwch am 10 munud.
7. Pôl parod yn cymryd eu sosbenni, eu trosglwyddo i ddysgl.
Sut i goginio pollock mewn boeler dwbl
1. Piliwch y pollock, y perfedd a'r golch.
2. Rhowch y darnau pollock mewn dysgl stemar.
3. Arllwyswch ddŵr i'r cynhwysydd dŵr.
4. Coginiwch y pollock mewn boeler dwbl am 15 munud.
Sut i goginio pollock blasus mewn boeler dwbl
cynhyrchion
Pollock - 700 gram
Lemwn - 1 darn
Deilen y bae - 3 ddeilen
Allspice - 3 pys
Winwns - 2 winwns
Dill - ychydig o frigau
Halen - hanner llwy de
Sut i goginio pollock mewn boeler dwbl
1. Golchwch y pollock, pilio graddfeydd, torri esgyll, cynffon, pen.
2. Rip agor bol y pollock, tynnwch y tu mewn heb dorri'r goden fustl.
3. Torrwch y pollock yn sawl dogn.
4. Torrwch y winwns wedi'u plicio yn hanner cylchoedd.
5. Rhowch y winwnsyn mewn haen gyfartal ym mowlen boeler dwbl.
6. Pupur haen o winwnsyn, rhowch ddail bae.
7. Rhowch ddarnau o pollock ar y winwnsyn.
8. Golchwch y lemwn, wedi'i dorri'n dafelli tenau.
9. Rhowch y sleisys lemwn ar y darnau pollock.
10. Golchwch y dil, torri, taenellu ar y pollock.
11. Rhowch y bowlen mewn boeler dwbl a'i droi ymlaen am 40 munud.
Sut i goginio pollock mewn llaeth
cynhyrchion
Pollock - 2 bysgodyn
Llaeth a dŵr - gwydr yr un
Moron - 2 pcs.
Nionyn - 1 pen
Coginio coginio mewn llaeth
Piliwch y pollock a'i dorri'n giwbiau gydag ochr o 1-1,5 cm, ffrio ychydig. Gratiwch y moron ar grater bras, torrwch y winwnsyn yn fân.
Rhowch bysgod, moron, winwns mewn haenau ar waelod y badell. Halen pob haen. Arllwyswch bopeth ynghyd â dŵr a llaeth, ei roi, heb ymyrryd, ar dân bach. Ar ôl 20 munud, mae'r dysgl yn barod.
Edrychwch ar y rysáit ar gyfer cawl pysgod pollock!
Ffeithiau blasus
Mae Pollock yn arbennig o dda i blant, gan ei fod yn isel mewn esgyrn. Fodd bynnag, nid yw pollock wedi'i goginio (wedi'i ferwi neu ei ffrio) yn suddiog ac yn llym, pam ei bod yn well ei goginio mewn saws (er enghraifft, mewn llaeth) neu mewn cawl pysgod.
Gwerth calorïau Pollock (fesul 100 gram) - 79 o galorïau.
Cyfansoddiad pollock (fesul 100 gram):
nid yw proteinau - 17,6 gram, brasterau - 1 gram, yn cynnwys carbohydradau.
Sut i goginio pollock mewn multicooker
cynhyrchion
Pollock - 4 darn
Nionyn - 2 winwns
Moron - 2 darn
Lemwn - 1/2 lemwn
Garlleg - 1 ewin
Paprika sych - 2 lwy de
Past tomato - 2 lwy fwrdd
Hufen 15% - 200 mililitr
Olew llysiau - 4 lwy fwrdd
Dŵr - 50 mililitr
Halen a phupur i roi blas
Sut i goginio pollock mewn multicooker
1. Piliwch y pollock, y perfedd a'r rinsiwch, wedi'i dorri'n ddarnau canolig.
2. Darnau halen a phupur o bocock, taenellwch gyda sudd lemwn.
3. Piliwch a golchwch foron, winwns, garlleg. Gratiwch y moron, torrwch y garlleg yn fân, rhannwch y winwnsyn yn bedair rhan a'i dorri'n stribedi.
4. Ar y multicooker gosodwch y modd “Pobi” a 30 munud. Arllwyswch 4 llwy fwrdd o olew llysiau i gynhwysydd multicooker.
5. Rhowch y cynhwysydd mewn multicooker, cynheswch ef am 1 munud. Rhowch foron, winwns a garlleg mewn cynhwysydd multicooker, halen a ffrio am 15 munud, eu troi yn achlysurol.
6. Ar ôl i'r amser fynd heibio, tynnwch y cynhwysydd allan, rhowch hanner y llysiau mewn plât dwfn.
7. Rhowch ddarnau o bocock ar ben y llysiau sy'n weddill, rhowch hanner y llysiau ar ei ben.
8. Gwnewch saws o 200 mililitr o hufen, 2 lwy fwrdd o past tomato a 50 mililitr o ddŵr.
9. Cymysgwch yn drylwyr. Ychwanegwch at bysgod gyda llysiau.
10. Dewiswch y modd “Diffodd” a gosod 1 awr.
Ar ôl awr, bydd y pollock yn y multicooker yn barod.