Coginiwch jam lingonberry am 40 munud.
Sut i goginio jam llugaeron
Cyfrannau Jam
Lingonberry - 1 cilogram
Siwgr - 1 cilogram
Dŵr - 1 cwpan (300 mililitr)
Sut i goginio jam llugaeron
Dewiswch lingonberries trwchus aeddfed ar gyfer jam, glanhau o falurion gardd, golchi a'u rhoi mewn powlen. Arllwyswch ddŵr berwedig dros y lingonberries, daliwch nhw wedi'i orchuddio am 5 munud. Yna arllwyswch y dŵr berwedig i sosban, ei roi ar dân, ychwanegu siwgr a'i goginio ar ôl berwi am 10 munud. Arllwyswch lingonberries i'r surop, coginio ar ôl berwi am 30 munud. Arllwyswch jam poeth i mewn i jariau ffres wedi'u sterileiddio, tynhau'r caeadau, eu hoeri a'u storio.
Jam Lingonberry gydag afalau
cynhyrchion
Lingonberry - 1 cilogram
Dŵr - 250 mililitr
Afalau - 250 gram
Siwgr - 250 gram
Sinamon - 1 ffon
Sut i wneud jam lingonberry gydag afalau
1. Arllwyswch siwgr i gynhwysydd metel dwfn ar gyfer coginio jam, arllwys dŵr, ei droi.
2. Rhowch y cynhwysydd ar wres cymedrol, toddwch y siwgr nes ei fod yn surop trwchus. 3. Golchwch y lingonberries yn ofalus fel nad yw'r aeron yn baglu.
4. Rhowch y lingonberries mewn cynhwysydd gyda surop, ei droi, aros nes ei fod yn berwi.
5. Tynnwch y cynhwysydd gyda jam lingonberry o'r gwres i roi'r gorau i ferwi.
6. Pan fydd y berw yn stopio, rhowch y cynhwysydd gyda'r jam ar wres cymedrol, dewch â'r jam nes ei fod yn berwi eto.
7. Golchwch yr afalau, sychwch nhw gyda thyweli papur.
8. Torrwch bob afal yn ei hanner a'i graidd.
9. Torrwch yr afalau yn dafelli canolig eu maint a ffurf rydd.
10. Rhowch sleisys afal mewn jam lingonberry, ei droi, ei ddal dros wres isel, dylai'r afalau feddalu.
11. Rhannwch y ffon sinamon yn sawl darn.
12. Rhowch ddarnau o ffon sinamon mewn jam lingonberry-apple, cadwch ar y llosgwr am sawl munud.
Ffeithiau blasus
- I flasu, ar ddiwedd y jam yn gallu ychwanegu rhywfaint o sinamon, ewin a chroen lemwn.
- Os yw'r aeron yn cael eu cynaeafu o flaen amser, gallwch chi gwneud i gadw i fyny… I wneud hyn, rhowch afal coch neu tomato aeddfed mewn powlen gyda lingonberries.
- Wrth goginio jam lingonberry, gallwch ychwanegu llai o siwgr, ni fydd y jam yn dirywio wrth ei storio. Mae aeron yn cynnwys asid bensoicatal datblygiad bacteria sy'n achosi pydredd.
- Mae jam aromatig a blasus ar gael o lingonberries, wedi'i goginio gydag ychwanegiad afalau, gellyg, orennau a chnau Ffrengig. Ychwanegir mêl at jam lingonberry, gan ddisodli peth o'r siwgr ag ef. - Mae Lingonberry yn cynnwys gwrthocsidyddion - fitaminau C ac E, mae'n cynnwys llawer o fitamin A, sy'n ddefnyddiol ar gyfer y croen a'r gwallt. Mae jam Lingonberry yn llawn pectin, sy'n helpu i gael gwared ar golesterol a thocsinau.
- I cadwch y mwyafswm o fitaminau, mae'n well peidio â choginio'r lingonberries, ond eu malu â siwgr. Mewn meddygaeth werin, argymhellir jam lingonberry i ferched yn y cyfnod postpartum, ac i ddynion ar gyfer atal prostatitis.
- Gweinwyd jam Lingonberry ar gyfer garnais i gig wedi'i ffrio a dofednod. Mae jam lingonberry melys a sur yn llenwad gwych ar gyfer pasteiod a chrempogau.
- Gwerth calorïau jam lingonberry - tua 245 kcal / 100 gram.