Coginiwch jam llugaeron mewn sosban am 13 awr, yr amser glân yn y gegin yw 1,5 awr.
Coginiwch jam llugaeron mewn popty araf am 1 awr.
Sut i wneud jam llugaeron
Cynhyrchion Coginio
Llugaeron - 1 cilogram
Siwgr - 1,5 cilogram
Dŵr - 150 mililitr
Sut i wneud jam llugaeron
Trefnwch y llugaeron, tynnwch y dail a'r brigau. Golchwch yr aeron a sychu ychydig.
Paratowch surop: Arllwyswch 150 ml o ddŵr i mewn i sosban a'i roi ar dân. Arllwyswch 2 gwpan o siwgr i'r dŵr a'i doddi, dod â nhw i ferw.
Mewn sosban arall, berwch ddŵr a rhowch yr aeron, coginio am 5 munud, yna eu trosglwyddo i sosban gyda surop, coginio am 2 funud. Gorchuddiwch y sosban gyda llugaeron mewn surop gyda chaws caws a'i adael mewn lle oer am 12 awr. Ar ôl heneiddio, rhowch y badell gyda llugaeron ar wres isel, dewch â hi i ferwi a choginio, gan dynnu'r ewyn, am hanner awr. Arllwyswch y jam wedi'i baratoi'n boeth i jariau wedi'u sterileiddio, trowch y jariau, eu lapio â blanced, eu hoeri i lawr ac yna eu rhoi mewn storfa.
Sut i wneud jam llugaeron 5 munud
1. Golchwch llugaeron a'u draenio.
2. Gan ddefnyddio cymysgydd, malu’r llugaeron nes ei fod yn biwrî a’i arllwys i gynhwysydd lle bydd y jam yn cael ei baratoi.
3. Mewn cynhwysydd ar wahân, cymysgwch siwgr a dŵr a'i roi ar nwy.
4. Berwch y surop siwgr dros wres canolig, gan ei droi fel bod y siwgr yn hydoddi'n dda ac nad yw'n llosgi.
5. Ychwanegwch surop siwgr at llugaeron a'i gymysgu'n drylwyr.
6. Gadewch y llugaeron yn y surop siwgr am 2 awr.
7. Yna rhowch y llugaeron ar wres isel ac, gan eu troi o bryd i'w gilydd, dewch â'r jam i ferw.
8. Berwch jam llugaeron am 5 munud.
9. Ar ôl 5 munud, tynnwch y jam o'r gwres a'i arllwys i'r jariau.
Sut i wneud jam mewn popty araf
Cynhyrchion Coginio
Llugaeron - hanner cilo
Siwgr - hanner cilo
Jam llugaeron mewn popty araf
Rhowch y llugaeron wedi'u golchi mewn sosban amlicooker. Brig gyda siwgr. Gosodwch y multicooker i'r modd “Extinguishing”, amser - 1 awr. Trowch y jam yng nghanol y coginio.
Ffeithiau blasus
- Mae llugaeron yn llawn fitamin C, ac mae triniaeth wres tymor byr aeron yn caniatáu ichi gadw holl briodweddau buddiol llugaeron, felly mae jam llugaeron yn cael effaith tonig ac antipyretig. Bydd jam llugaeron yn ddefnyddiol wrth ddatblygu heintus ac annwyd.
- Mae llugaeron yn aeron eithaf trwchus sy'n eithaf anodd eu berwi heb ychwanegu dŵr oherwydd y risg o losgi. Fodd bynnag, os ydych chi'n malu rhai o'r aeron, neu'n malu pob aeron â chymysgydd, yna gellir lleihau faint o ddŵr neu beidio ei ddefnyddio o gwbl.
- Dim ond llugaeron coch llachar sy'n addas ar gyfer gwneud jam, gall aeron unripe ddifetha blas y jam. Os oes llawer o llugaeron tanddwr, gallwch eu gosod allan ar dywel yn yr haul ac aros cwpl o ddiwrnodau: dylai'r aeron droi yn goch a meddalu. dan ddylanwad tywydd oer, mae llugaeron yn caffael melyster. Fodd bynnag, cofiwch nad yw jam llugaeron y gwanwyn yn cynnwys bron unrhyw fitamin C.
- Wrth goginio, gellir ychwanegu cnau Ffrengig wedi'u plicio at jam llugaeron ar gyfradd o 200 gram o gnau fesul 1 cilogram o llugaeron. Ar gyfer hyn, rhaid tywallt cnau Ffrengig wedi'u plicio i sosban gyda dŵr berwedig a'u berwi am 20-30 munud. Ar ôl yr amser hwn, bydd y cnau yn meddalu, gellir eu tynnu gyda llwy slotiog a'u hychwanegu at y cynhwysydd i'r jam llugaeron.
- Gellir coginio jam llugaeron hefyd trwy ychwanegu oren, afalau, lingonberries, mêl a sbeisys (sinamon, fanila, ac ati).
- Gellir defnyddio llugaeron fel sesnin, gan ychwanegu at rawnfwydydd, myffins, tartenni, saladau, sorbedau, hufen iâ, yn ogystal â gweini gyda chig wedi'i bobi.
- Mae saws llugaeron neu jam llugaeron yn aml yn cael ei weini â chig dofednod, gan fod asidedd jam llugaeron yn mynd yn dda gyda chig.
- Cynnwys calorïau jam llugaeron - 244 kcal / 100 gram.