Cynnwys
Berwch laeth cyddwys o laeth am 1-2 awr, ond gellir gwneud yr haciau bywyd hyn mewn 15 munud.
Llaeth cyddwys o laeth rheolaidd
Y ffordd glasurol
cynhyrchion
Llaeth â chynnwys braster o 2,5% ac uwch - 1 litr, po uchaf yw'r cynnwys braster, y mwyaf hufennog fydd y blas, er mwyn cael effaith uwch, gallwch ychwanegu menyn, ond nid yw'n angenrheidiol o gwbl
Siwgr - 180 gram
Awgrym: Berwch fwy o laeth, ei arllwys i jariau wedi'u sterileiddio a'u storio yn yr oergell - mae hynny'n ddigon am amser hir! Sut i goginio llaeth cyddwys o laeth
1. Arllwyswch laeth i mewn i sosban a'i roi ar wres isel. Mae'n well defnyddio sosban fel nad yw'r llaeth yn llosgi.
2. Arllwyswch siwgr i laeth cynnes a'i droi'n llwyr fel nad yw'r siwgr yn llosgi.
3. Gyda'i droi'n gyson â chwisg, berwch y gymysgedd am 1-2 awr, yn dibynnu ar gynnwys braster cychwynnol y llaeth a'r trwch a ddymunir. Ar gyfer llaeth cyddwys cyffredin, mae'n cymryd awr, ar gyfer llaeth wedi'i ferwi'n drwchus - 2 awr. Fel nad oes lympiau yn bendant, torrwch y llaeth cyddwys gorffenedig gyda chymysgydd.
4. Gwiriwch y llaeth cyddwys i fod yn barod: arhoswch am gysondeb y jeli poeth, diferwch laeth ar blât a'i oeri.
Powdr llaeth cyddwys
cynhyrchion
Llaeth 3,2% - 1 gwydr
Llaeth powdr (gellir ei ddisodli â chymysgedd llaeth) - 1 gwydr
Siwgr - 1 gwydr
Ffordd hawdd - 1 awr
1. Cymysgwch yr holl gynhwysion yn drylwyr, arllwyswch i sosban fach.
2. Rhowch “faddon dŵr” (hynny yw, mewn 1 sosban yn fwy) a'i goginio am 1 awr dros wres isel heb gaead, gan ei droi weithiau gyda chwisg, gan doddi'r siwgr.
3. Bydd dŵr poeth wedi'i ferwi yn troi allan i fod yn hylif, ond ar ôl iddo oeri bydd yn solidoli. Rhaid ei oeri a'i roi yn yr oergell am 12 awr. O'r swm hwn o gynhwysion, ceir tua 0,5 litr o laeth cyddwys wedi'i ferwi.
Rysáit llaeth cyddwys cyflym mewn 15 munud
cynhyrchion
Llaeth - 200 mililitr
Siwgr - 200 gram
Menyn - ciwb 30 gram
Sut i goginio
1. Arllwyswch y siwgr i mewn i sosban, ychwanegwch lwyaid o ddŵr a'i roi ar y tân fel bod y siwgr yn carameleiddio'n araf, yna ychwanegwch y menyn fel nad oes unrhyw beth yn llosgi.
2. Tra bod y siwgr yn mudferwi, cynheswch y llaeth yn y microdon a'i ychwanegu at y siwgr, berwch nes ei fod wedi'i gymysgu'n llwyr am 5 munud.
3. Cymysgwch ynghyd â phowdr llaeth a'i droi nes bod lympiau powdr llaeth wedi'u toddi'n llwyr.
Ffeithiau blasus
Mathemateg gyddwys Pris llaeth cyddwys - o 80 rubles / 400 gram. (ar gyfartaledd ym Moscow ar gyfer Mehefin 2020), mae pris llaeth cyddwys wedi'i ferwi yn dod o 90 rubles / 350 gram. Mae llaeth cyddwys wedi'i ferwi da yn cynnwys cynhyrchion naturiol yn unig. Os ychwanegir “cyfnewidydd braster llaeth”, gall y cynnyrch fod o ansawdd israddol. Os ydych chi'n coginio llaeth cyddwys gartref, bydd angen cynhyrchion arnoch am 70 rubles. ac rydych chi'n cael litr cyfan o laeth cyddwys, a bydd ansawdd y cynnyrch yn uwch.
Dim ond mewn llaeth hylif neu hufen hyd yn oed y gallwch chi goginio llaeth cyddwys - yna bydd y llaeth cyddwys yn coginio'n hirach, tua 3 awr, ond bydd yn fwy blasus. Ar gyfer coginio, mae angen 1 litr o laeth neu hufen y pwys o siwgr arnoch chi.
Wrth goginio, gallwch ychwanegu soda ar flaen cyllell - yna bydd y llaeth cyddwys yn troi allan yn union heb lympiau, ond bydd y cysondeb ychydig yn deneuach.
Gellir coginio llaeth cyddwys mewn multicooker - ar y modd “Stew” am awr a hanner.
Mae llaeth cyddwys cartref yn dda i'w ychwanegu at rawnfwydydd, bara neu grempogau, mae hefyd yn wych ar gyfer hufenau.
Mae pris cynhyrchion ar gyfer llaeth cyddwys cartref o 100 rubles / 1 cilogram (ym mis Mehefin 2020).
Gellir prynu llaeth powdr mewn siopau groser arbenigol - mae'n costio rhwng 300 rubles / punt (data ym mis Mehefin 2020).
I flasu, wrth goginio, gallwch ychwanegu siwgr fanila a sinamon i'r llaeth cyddwys.
I arallgyfeirio'r blas, gallwch ychwanegu siwgr fanila, coco, sinamon, siwgr brown i'r pwdin poeth.