Coginiwch gompote viburnum am 1 awr.
Sut i goginio compote viburnum
cynhyrchion
Ar gyfer jar 1 litr
Kalina - hanner kilo
Dŵr - 2 gwydraid
Siwgr - 200 gram
Sut i goginio compote viburnum
1 dull.
1. Rinsiwch y viburnum o dan ddŵr rhedeg, rhowch mewn colandr i ddraenio dŵr dros ben.
2. Rhowch Kalina mewn jar.
3. Paratowch y surop: arllwyswch ddŵr i mewn i sosban, ychwanegwch siwgr a rhowch y sosban ar wres isel.
4. Wrth i'r surop gynhesu, toddwch y siwgr mewn dŵr, gan ei droi.
5. Berwch y surop ar ôl berwi am 1 munud, arllwyswch y surop yn ofalus i'r viburnum mewn jar.
6. Rhowch dywel mewn sosban fawr (heb fod yn is na lefel y jar), rhowch y jar ac arllwyswch ddŵr ar dymheredd y jar hyd at ysgwyddau'r jar.
7. Rhowch y sosban ar dân tawel iawn, dod â'r dŵr i 85 gradd a berwi'r compote ar y tymheredd hwn mewn jar am 10 munud.
8. Sgriwiwch y caead ar y compote, oeri a storio.
2 dull.
1. Golchwch a sychwch Kalina.
2. Rhowch y viburnum mewn powlen a stwnshiwch yr aeron.
3. Gwasgwch y sudd i mewn i gynhwysydd.
4. Arllwyswch y mwydion aeron gyda dŵr oer a'i roi ar dân.
5. Berwch y compote viburnum 15 munud ar ôl berwi dros wres isel.
6. Arllwyswch y sudd viburnum i'r compote, cymysgwch.
7. Ychwanegu siwgr a hydoddi mewn compote, coginio am 5 munud.
8. Arllwyswch y compote i jariau wedi'u sterileiddio a'u rholio i fyny.
Ffeithiau blasus
- Mae compote Viburnum yn iachâd ardderchog ar gyfer peswch, dylech weini compote viburnum poeth i'r claf.
- Ar gyfer compote, aeron melys sy'n cael eu tynnu o'r canghennau ar ôl rhew sydd fwyaf addas.