Cynnwys
Mae moron yn cael eu berwi am 20-30 munud ar ôl berwi dŵr, darnau moron am 15 munud.
Sut i goginio moron mewn sosban
Bydd angen - moron, dŵr
- Golchwch y moron o dan ddŵr cynnes, gan geisio tynnu baw cymaint â phosib.
- Rhowch y moron mewn sosban (os nad ydyn nhw'n ffitio, gallwch chi dorri'r moron yn eu hanner), ychwanegu dŵr fel bod y moron yn y dŵr yn llwyr.
- Rhowch y badell ar dân, ei gorchuddio â chaead.
- Coginiwch y moron am 20-30 munud, yn dibynnu ar eu maint a'u hamrywiaeth.
- Gwiriwch foron am barodrwydd - mae'n hawdd tyllu moron wedi'u coginio â fforc.
- Draeniwch y dŵr, rhowch y moron mewn colander a'u hoeri ychydig.
- Gan ddal y moron o'ch blaen yn ysgafn, tynnwch y croen oddi arno - mae'n dod i ffwrdd yn eithaf hawdd gyda'r help lleiaf o gyllell.
- Defnyddiwch foron wedi'u berwi wedi'u plicio fel dysgl ochr, fel cynhwysyn mewn saladau neu at ddibenion coginio eraill.
Mewn boeler dwbl - 40 munud
1. Piliwch y moron neu, os ydyn nhw'n ifanc, rhwbiwch ag ochr galed sbwng a'u rinsio â dŵr.
2. Rhowch y moron ar y rac weiren stemar, gan sicrhau bod dŵr yn y rhan isaf.
3. Trowch y stemar ymlaen, canfod 30 munud ac aros tan ddiwedd y coginio. Os yw moron yn cael eu torri'n ddarnau, coginiwch am 20 munud.
4. Gwiriwch foron wedi'u stemio i fod yn barod trwy eu tyllu drwodd â fforc yn rhan ehangaf y llysieuyn. Os yw'r fforc yn pasio'n hawdd, yna mae'r moron wedi'u coginio.
5. Oeri moron ychydig, eu pilio a'u defnyddio mewn seigiau.
Mewn popty araf - 30 munud
1. Golchwch foron a'u rhoi mewn popty araf.
2. Arllwyswch ddŵr oer dros y moron, gosodwch y modd “Coginio” ar y multicooker a'i goginio am 30 munud gyda'r caead ar gau; neu rhowch gynhwysydd ar gyfer stemio a'i fudferwi am 40 munud.
Yn y microdon - 5-7 munud
1. Ar gyfer coginio, paratowch 3-4 moron maint canolig (gall berwi rhy ychydig moron losgi'r cynnyrch), neu ferwi tatws neu blodfresych gyda'r moron - llysiau sy'n cadw'r un faint yn y microdon.
2. Gwnewch atalnodau dwfn gyda chyllell - 3-4 ar hyd y moron i gyd.
3. Rhowch y moron mewn dysgl ddiogel microdon a'u gorchuddio.
4. Gosodwch y microdon i 800-1000 W, coginiwch foron maint canolig am 5 munud, moron mawr - 7 munud, ar 800 W am gwpl o funudau yn hwy, sleisys moron ar 800 W am 4 munud gan ychwanegu 5 llwy fwrdd o ddŵr. Yna croenwch y moron gorffenedig.
Nodyn: Wrth ferwi yn y microdon, mae moron yn crebachu ac ychydig yn sych. Er mwyn atal lleithder rhag anweddu, gallwch ddefnyddio bagiau pobi neu fagiau stêm llysiau y gellir eu hailddefnyddio.
Mewn popty pwysau - 5 munud
Ni argymhellir coginio moron mewn popty gwasgedd, oherwydd gellir berwi moron ac mae'n troi allan hyd yn oed yn hirach mewn amser: mae angen i chi aros i stêm ddianc er mwyn agor y popty pwysau. Fodd bynnag, os oedd yn rhaid i chi ddefnyddio popty pwysau o hyd, coginiwch y moron ynddo am 5 munud.
Ffeithiau blasus
Pa foron i'w cymryd ar gyfer coginio
Mae'r moron delfrydol yn fwy, maen nhw'n gyflymach i'w pilio, maen nhw'n addas i'w coginio mewn cawliau a saladau, ac os ydych chi ar frys mawr, gallwch chi eu torri yn eu hanner. Os yw'r moron yn ifanc, gallant fod yn fach - coginiwch foron o'r fath yn gyflymach, tua 15 munud.
Pryd i groen moron
Fe'i hystyrir yn fwy defnyddiol croen moron nid cyn hynny, ond ar ôl coginio - yna mae mwy o faetholion yn cael eu storio yn y moron, ar wahân, mae plicio moron wedi'u berwi yn llawer cyflymach.
Sut i weini moron
Mae yna lawer o opsiynau: wedi'u torri'n dafelli ar gyfer dysgl ochr a'u taenellu ag olew; gweinwch gyda llysiau wedi'u berwi eraill, ar ôl coginio, ffrio mewn sgilet gyda menyn nes ei fod yn grimp. Mae moron yn caru sbeisys (coriander, tyrmerig, garlleg, cilantro a dil) a sawsiau - hufen sur, saws soi, sudd lemwn).
Sut i halenu moron wrth goginio
Moron halen ar ôl berwi wrth baratoi'r ddysgl olaf (salad, cawl, dysgl ochr).
Buddion moron
Y brif elfen fuddiol yw fitamin A, sy'n gyfrifol am dwf. Er mwyn cymathu'n well gan y corff, mae'n well bwyta moron gyda hufen sur neu fenyn.
Coginiwch foron ar gyfer cawl
Coginiwch foron wedi'u torri'n gylchoedd neu'n hanner cylchoedd am 7-10 munud nes eu bod wedi meddalu, felly ychwanegwch at y cawl 10 munud cyn diwedd y coginio.
Pe bai'r moron ar gyfer y cawl wedi'u ffrio ymlaen llaw, mae'r amser coginio yn y cawl yn cael ei leihau i 2 funud, mae'r amser hwn yn angenrheidiol i'r moron wedi'u ffrio roi eu blas i'r cawl.
Os ychwanegir y foronen gyfan at y cawl fel sbeis ar gyfer y cawl cawl, yna dylid ei goginio tan ddiwedd coginio'r cig. Ar ddiwedd coginio'r cawl, dylid tynnu'r moron o'r cawl, gan y byddant yn trosglwyddo eu holl rinweddau blas i'r cawl wrth goginio.
Sut i wneud piwrî moron i blentyn
cynhyrchion
Moron - 150 gram
Olew llysiau - 3 gram
Sut i wneud piwrî moron i blentyn
1. Golchwch y moron, eu pilio, torri'r cefn a'u blaen.
2. Torrwch bob moron yn ei hanner a thorri'r craidd fel nad yw nitradau'n mynd i mewn i'r piwrî, a all gronni ynddo wrth ei drin.
3. Arllwyswch ddŵr oer dros y moron, gadewch iddo socian am 2 awr i gael gwared â nitradau yn llwyr.
4. Golchwch y moron socian eto, eu torri'n stribedi cwpl o filimetrau o drwch, 3 centimetr o hyd, neu gratio'n fras.
5. Trosglwyddwch y moron i sosban, arllwyswch ddŵr oer fel ei fod yn gorchuddio'r moron cyfan, eu rhoi dros wres canolig.
6. Coginiwch y moron am 10-15 munud o dan y caead nes eu bod yn dyner.
7. Draeniwch y dŵr o'r badell i mewn i colander, rhowch y moron mewn cymysgydd, eu malu.
8. Trosglwyddo piwrî moron i bowlen, ei droi i mewn i olew llysiau, ei oeri a'i weini.