Cynnwys
Sut a ble i storio seleri gwreiddiau, dail a petiole gartref?
Mae gwreiddiau seleri a stelcian yn cynnwys llawer iawn o faetholion. Gan fod y planhigyn hwn yn eithaf anodd dod o hyd iddo yn y siop yn y gaeaf, er mai yn ystod y cyfnod hwn y mae angen cymaint o fitaminau â phosibl ar y corff, rydym yn argymell eich bod yn ymgyfarwyddo â'r gwahanol ffyrdd o storio seleri, a fydd yn helpu i warchod ei fuddiol eiddo am gyfnod hir.
Cynnwys:
Storio Seleri Gwreiddiau
- Ar dymheredd ystafell
- Mewn oergell
- Mewn tywod
- sych
Storio seleri dail a choesyn
- Llysgennad sych
- Mewn oergell
- Ar ffurf sych
- Yn y rhewgell
Storio Seleri Gwreiddiau
Ar dymheredd ystafell
Bywyd silff: 4 diwrnod
Os nad ydych yn mynd i storio seleri am amser hir, gan wybod y byddwch yn ei fwyta o fewn ychydig ddyddiau, nid oes angen i chi boeni am sut i'w storio'n iawn. Dim ond ei storio ar dymheredd yr ystafell a'i fwyta am y 4 diwrnod cyntaf.
Mewn oergell
Bywyd silff: 2-4 wythnos
Ar dymheredd o 1-3 gradd Celsius, gall gwreiddiau seleri gadw eu priodweddau buddiol am hyd at sawl wythnos. Yn syml, lapiwch Seleri Gwreiddiau mewn lapio plastig a'i roi yng ngwaelod yr oergell.
Mewn tywod
Bywyd silff: 3-6 mis
Mae yna sawl ffordd i storio seleri gwreiddiau mewn tywod:
- Arllwyswch dywod mân i gynhwysydd dwfn a glynu’r gwreiddiau ynddo mewn safle unionsyth fel bod y tywod yn gorchuddio’r planhigyn yn llwyr, yna ewch â’r cynwysyddion storio seleri i islawr tywyll ac oer lle na fydd y tymheredd yn uwch na 12 gradd Celsius.
- Trefnwch y seleri mewn bagiau plastig neu flychau tynn pren a gwasgwch y gwreiddiau gyda'i gilydd, yna gorchuddiwch nhw â haen o dywod 2 centimetr ar ei ben a'u rhoi yn y seler, ar yr amod nad yw'r tymheredd yn uwch na 1-2 gradd Celsius.
[vc_message color = "alert-info"] Mae gwreiddiau seleri wedi'u diogelu'n berffaith rhag pydru gyda chymorth clai, y mae'n rhaid ei wanhau â dŵr i gysondeb hufen sur, ac yn y gymysgedd sy'n deillio ohono, trochwch bob gwreiddyn a gadewch iddo sychu. yr haul. [/ vc_message]
sych
Bywyd silff: misoedd 12
Mae seleri yn cadw ei briodweddau buddiol hyd yn oed pan fyddant yn sych. Mae dwy ffordd i storio seleri gwreiddiau sych:
1 dull:
- Piliwch y llysiau gwraidd;
- Torrwch y planhigyn yn stribedi neu ar draws;
- Sych yn yr haul neu mewn ystafell gynnes, wedi'i hawyru;
- Rhowch y gwreiddiau mewn cynhwysydd gwydr gyda chaead tynn i'w storio.
2 dull:
- Piliwch y planhigyn;
- Malu’r gwreiddiau â grater mawr;
- Rhowch y llysiau gwreiddiau wedi'u gratio mewn bagiau a'u rhoi yn y rhewgell i'w storio.
Storio seleri dail a choesyn
Llysgennad sych
Bywyd silff: 2 diwrnod
Gellir halltu llysiau gwyrdd seleri, oherwydd mae halen yn gwrthsefyll pydredd planhigion:
- Llenwch jar wydr gyda pherlysiau ac ychwanegwch halen ar gyfradd o 100 g o halen i 5000 g o seleri.
- Sgriwiwch y caead yn ôl ymlaen a gadewch iddo fragu am ddau ddiwrnod.
Mewn oergell
Bywyd silff: 10 diwrnod
Yn syth ar ôl i chi gael y lawntiau seleri o'r ardd neu ei brynu yn y siop, mae angen i chi:
- Rinsiwch bob deilen o'r planhigyn yn drylwyr â dŵr;
- Taenwch seleri ar gaws caws neu frethyn amsugnol arall i sychu;
- Gwnewch yn siŵr eich bod yn lapio'r seleri sych mewn ffoil alwminiwm a'i roi yn yr oergell. Ar ôl lapio'r petioles neu'r dail seleri gyda lapio plastig, byddant yn gwywo mewn ychydig ddyddiau.
Ar ffurf sych
Bywyd silff: 1 mis
Gellir cadw perlysiau seleri yn sych a'i ddefnyddio fel condiment:
- Taenwch y planhigyn allan ar ddalen pobi;
- Gorchuddiwch ef gyda dalen lân o bapur i amddiffyn y coesyn a'r dail rhag golau haul uniongyrchol;
- Storiwch mewn lle cynnes am fis;
Yn y rhewgell
Bywyd silff: misoedd 3
Bydd seleri petiole a deiliog yn cadw'r arogl a'r lliw gwyrdd mwyaf wrth arbed y planhigyn yn y rhewgell mewn hambyrddau ciwb iâ - dim ond torri'r seleri, ei roi mewn mowldiau a'i anfon i'w storio yn y rhewgell.