1. Dangosodd astudiaeth 2008 Vegetarian Times fod 3,2% o oedolion Americanaidd (hynny yw, tua 7,3 miliwn o bobl) yn llysieuwyr. Mae bron i 23 miliwn yn fwy o bobl yn dilyn gwahanol isdeipiau o ddeiet llysieuol. Mae tua 0,5% (neu 1 miliwn) o'r boblogaeth yn feganiaid, heb fwyta unrhyw gynhyrchion anifeiliaid o gwbl.
2. Yn y blynyddoedd diwethaf, mae'r diet fegan wedi dod yn ddiwylliant poblogaidd. Mae digwyddiadau fel gwyliau fegan yn helpu i ledaenu neges, ffordd o fyw a byd-olwg feganiaid. Mae gwyliau ar draws 33 o daleithiau yn mynd i fwytai fegan a llysieuol, gwerthwyr bwyd a diod, dillad, ategolion a mwy.
3. Pan nad yw rhywun yn bwyta cig am ryw reswm, nid yw'n golygu nad ydynt yn chwennych blas cig a llaeth. Mae'n anodd iawn i lawer roi'r gorau i'r cynnyrch anifail hwn, felly un o'r tueddiadau sy'n tyfu'n gyflym yw cynhyrchu dewisiadau amgen i gynhyrchion anifeiliaid, gan gynnwys byrgyrs llysieuol, selsig, llaeth wedi'i seilio ar blanhigion. Mae Adroddiad y Farchnad Amnewid Cig yn rhagweld y bydd dewisiadau amgen i gynhyrchion anifeiliaid yn cael eu prisio ar bron i $2022 biliwn erbyn 6.
4. Er mwyn sicrhau bod llawer iawn o lysiau a ffrwythau ffres ar gael i ateb y galw gan ddefnyddwyr, mae siopau'n ymrwymo i gontractau mawr. Mae’n dod yn anoddach i gynhyrchwyr bach lleol werthu eu cynnyrch, ond maent yn dangos fwyfwy eu bod yn tyfu eu cnydau’n organig. Ceir tystiolaeth o hyn gan nifer fawr o straeon, cyfweliadau a ffotograffau mewn amrywiol bapurau newydd, cylchgronau ac ar y teledu.
5. Mae ymchwil Grŵp NPD yn dangos bod Generation Z yn gwneud y penderfyniad i fynd yn llysieuol neu'n fegan yn ifanc, a allai arwain at gynnydd o 10% yn y defnydd o lysiau ffres yn y dyfodol agos. Yn ôl yr astudiaeth, mae pobl o dan 40 oed wedi cynyddu eu defnydd o ffrwythau a llysiau ffres 52% dros y degawd diwethaf. Mae poblogrwydd bwyd llysieuol bron wedi dyblu ymhlith myfyrwyr, ond mae pobl dros 60, mewn cyferbyniad, wedi lleihau eu defnydd o lysiau 30%.
6. Mae ystadegau’n dangos bod busnesau sy’n defnyddio’r term “fegan” yn dod yn fwy poblogaidd na busnesau cig ac anifeiliaid wrth i gwmnïau ddarparu ar gyfer anghenion pobl. Roedd mentrau fegan newydd yn cyfrif am 2015% o gyfanswm y busnesau newydd yn 4,3, i fyny o 2,8% yn 2014 a 1,5% yn 2012, yn ôl Innova Market Insights.
7. Yn ôl adroddiad Google Food Trends, fegan yw un o'r geiriau mwyaf poblogaidd y mae Americanwyr yn eu defnyddio wrth chwilio am ryseitiau ar-lein. Cynyddodd chwiliadau peiriannau chwilio am gaws fegan 2016% mewn 80, fegan mac a chaws 69%, a hufen iâ fegan 109%.
8. Dangosodd data gan Swyddfa Cyfrifiad yr Unol Daleithiau fod 2012 o fusnesau wedi'u cofrestru yn y sector cyfanwerthu ffrwythau a llysiau ffres yn 4859. Er mwyn cymharu, ym 1997 ni chynhaliodd y Biwro arolwg o'r fath hyd yn oed. Cynyddodd maint gwerthiant yn y sector 23% rhwng 2007 a 2013.
9. Mae maen prawf ffresni wedi dod yn ffactor allweddol yn y dewis o lysiau a ffrwythau. Yn ôl Arolwg Defnydd Ffrwythau a Llysiau 2015, cynyddodd gwerthiant ffrwythau ffres 4% rhwng 2010 a 2015, a thyfodd gwerthiant llysiau ffres 10%. Yn y cyfamser, gostyngodd gwerthiant ffrwythau tun 18% dros yr un cyfnod.