Cynnwys
Mae wyau adar gini, nad yw maethegwyr wedi astudio eu buddion yn llawn eto, yn brin iawn i drigolion ein gwlad. Ni fyddwch byth yn eu gweld ar silffoedd archfarchnadoedd modern. Felly, dim ond o ffermydd preifat y gallwch eu prynu. Heddiw, byddwn yn ceisio darganfod pam fod y bwyd hwn mor werthfawr a beth allwn ei goginio ag ef.
Hanes a dosbarthiad ledled y byd
Mae adar gini yn un o'r mathau o ddofednod. Affrica yw eu mamwlad. Oddi yno y lledaenasant ledled y byd. Yn gyntaf, ar diriogaeth Gwlad Groeg Hynafol a Rhufain, ar ôl i'r Portiwgaleg yn y 15-16 canrif ddod â nhw i Ewrop.
Disgrifiad cyffredinol o wyau adar Guinea
Mae wyau adar gini, y buddion a'r niwed sy'n gysylltiedig â'u cyfansoddiad fitamin a mwynau unigryw wedi'u gorchuddio â chragen ysgafn garw gref gyda arlliw coch neu frown. Mae smotiau bach wedi'u gwasgaru'n gyfartal dros eu harwyneb cyfan.
Nid yw pwysau cyfartalog un wy yn fwy na deugain gram. Os edrychwch ar wy o'r fath o'r ochr, gallwch sicrhau bod ganddo siâp sydd ychydig yn debyg i driongl. Os ydych chi'n storio'r cynnyrch ar dymheredd nad yw'n uwch na 10 gradd, bydd yn aros yn ffres cyhyd â chwe mis. Felly, mae morwyr a aeth i wledydd pell wedi bod yn stocio ers amser maith.
Gwerth ynni a chyfansoddiad cemegol
Mae priodweddau wyau adar gini oherwydd eu bod yn cynnwys ystod eang o fitaminau ac elfennau hybrin hanfodol. Maent yn ffynhonnell ardderchog o ffosfforws, calsiwm, potasiwm a haearn. Maent yn cynnwys digon o fitaminau E, D, B, ac A. Hefyd, maent yn gyfoethog o brotein hawdd ei dreulio, lysin, cystein, glutamin, methionine, ac asparagine.
- Proteinau 55.11%
- Braster 41.73%
- Carbohydradau 3.16%
- 143 kcal
Storio wyau adar Guinea
Diolch i'r gragen drwchus unigryw, mae gan wyau adar gini gyfnod storio o hyd at chwe mis ar dymheredd o +10 gradd.
Priodweddau gwerthfawr
Mae wyau adar gini hypoallergenig yn fuddiol i ferched beichiog a mamau nyrsio. Maent yn help i bobl sy'n profi straen, blinder emosiynol, gorlwytho meddyliol a chorfforol yn rheolaidd. Mae'n syniad da eu cynnwys yn neiet cleifion sy'n dioddef o anhwylderau metabolaidd, gordewdra, a chlefydau'r system dreulio.
Mae defnyddio'r cynnyrch hwn yn rheolaidd yn helpu i leihau lefelau colesterol yn y gwaed a chyflymu adferiad ar ôl meddygfeydd cymhleth. Mae'n helpu i leddfu anhunedd a blinder. Heblaw, mae wyau adar gini yn berffaith ar gyfer afiechydon llygaid, problemau gyda'r system gardiofasgwlaidd a nerfol.
Gwrtharwyddion
Gan fod buddion a niwed wyau adar gini yn uniongyrchol gysylltiedig â'u cyfansoddiad cemegol, gallant gael effaith negyddol ar y corff dynol.
Maent yn cael eu gwrtharwyddo rhag ofn anoddefgarwch unigol i'r cynnyrch. Ni ddylech eu bwyta am sawl diwrnod ar ôl y brechiad.
Mae hyn oherwydd y ffaith bod y system imiwnedd ddynol yn wan yn ystod y cyfnod hwn, felly gall wyau ysgogi datblygiad alergeddau.
Cynghorir pobl sy'n dioddef o glefydau acíwt neu gronig yr arennau a'r afu i beidio â cham-drin y cynnyrch hwn. Mewn achosion o'r fath, cyn cyflwyno wyau gini yn eich diet, dylech bendant ymgynghori â'ch meddyg.
Priodweddau cregyn
I'r rhai sydd eisoes wedi deall buddion a niwed wyau adar gini, bydd yn ddiddorol gwybod y gallwch chi ddefnyddio'r gwyn a'r melynwy a chragen allanol y cynnyrch hwn. Mae'r gragen yn cynnwys llawer iawn o galsiwm organig wedi'i amsugno'n dda. Heblaw, mae'n llawn silicon, ffosfforws, sinc, sylffwr, haearn a molybdenwm.
Mae powdr ag eiddo iachâd unigryw ar gael o'r gragen wy gini. Mae'n well ei ddefnyddio gyda phroblemau croen a gwallt a thueddiad i osteoporosis.
Er mwyn ei baratoi, bydd angen cragen o wyau wedi'u trin â gwres arnoch chi. Mae'n cael ei ail-ferwi, ei sychu a'i falu â grinder coffi.
Mae'n well bwyta'r cynnyrch o fewn tair wythnos, llwy de y dydd, ei olchi i lawr â dŵr cynnes.
Defnyddiwch mewn cosmetology
Yn gyntaf, mae wyau adar gini yn berffaith ar gyfer gwneud masgiau ar gyfer yr wyneb, y corff a'r gwallt. I lanhau'r pores a chael gwared ar sheen olewog, defnyddiwch fwgwd o melynwy a blawd ceirch. Y cynhwysion y dylech eu cymysgu nes bod cytew yn cael ei ffurfio a'i roi ar yr wyneb am 15 munud. Gallwch ddefnyddio clai cosmetig yn lle blawd.
Rinsiwch y mwgwd â dŵr cynnes. Bydd mwgwd o iogwrt (100 g), fitamin E hylif (3-4 diferyn), ac wyau yn helpu i gynnal hydwythedd y croen trwy'r corff. Curwch bopeth yn drylwyr gyda chwisg, ei gymhwyso gyda symudiadau tylino dros y corff a'i adael am 20 munud. Er mwyn atal y mwgwd rhag sychu'n gyflym, gallwch lapio'r gorgyffwrdd â cling film.
Ar ôl yr amser gofynnol, dylech gymryd cawod gynnes. Ar gyfer gwallt, gallwch wneud mwgwd tanio a meddalu yn seiliedig ar winwns werdd (1 llwy fwrdd o gruel), melynwy a mêl (1 llwy fwrdd). Malwch y winwnsyn yn gruel gyda chymysgydd a'i gymysgu â gweddill y cynhwysion.
Rhowch y mwgwd yn gyfartal ar y gwallt a'i adael o dan blastig a thywel cynnes am awr. Yna rinsiwch eich gwallt gyda siampŵ mewn dŵr oer. Peidiwch â golchi masgiau wy oddi ar wallt o dan ddŵr poeth. Bydd hyn yn achosi i'r wy gyrlio, a gall gweddillion gadw at y gwallt. O ganlyniad, ni fydd yn hawdd glanhau'ch gwallt.
Coginio wyau adar Guinea
Mae wyau adar gini yn dda, fel opsiynau eraill - mae wyau wedi'u sgramblo, wedi'u ffrio, eu pobi, wedi'u piclo, ac ati. Mae gan wyau wedi'u sgramblo o'r cynnyrch hwn flas ysgafn a thyner iawn. Mae wyau wedi'u berwi yn boblogaidd mewn ryseitiau ar gyfer nifer o saladau, byrbrydau, ac ati. Heblaw, gallwch eu defnyddio mewn nwyddau wedi'u pobi yn lle wyau cyw iâr a gwneud pwdinau. Mae cogyddion yn gwneud amrywiaeth o sawsiau yn seiliedig ar wyau adar gini.
