Cynhwysion Ffiled Mecryll Gwlad Groeg
| macrell | 500.0. XNUMX (gram) |
| lemon | 0.5 (darn) |
| olew blodyn yr haul | 2.0 (llwy fwrdd) |
| winwns | 1.0 (darn) |
| nionyn garlleg | 0.2 (darn) |
| ciwcymbr | 2.0 (darn) |
| tomatos | 3.0 (darn) |
| pupur gwyrdd melys | 2.0 (darn) |
| halen bwrdd | 1.0 (llwy de) |
| pupur du daear | 0.2 (llwy de) |
| nionyn gwyrdd | 1.0 (llwy fwrdd) |
| persli | 1.0 (llwy fwrdd) |
| dill | 1.0 (llwy fwrdd) |
| tatws | 12.0 (darn) |
Dull paratoi
Mae ffiledi pysgod yn cael eu taenellu â sudd wedi'i wasgu o lemwn a'i daenu â halen. Rhowch 1 llwy fwrdd yn y badell. llwy o olew a gwres, yna rhowch winwns wedi'u torri'n fân a garlleg a'u ffrio, rhoi darnau o bysgod wedi'u dognio, arllwys drosodd gyda gwin, taenellu gyda pherlysiau a'u stiwio am 10-15 munud, gan orchuddio'r badell gyda chaead. Torrwch godennau pupur melys yn gylchoedd a'u ffrio yn yr olew sy'n weddill. Ar ôl 5-10 munud, ychwanegwch giwcymbrau a thomatos wedi'u plicio a'u torri'n dafelli, taenellwch halen a phupur iddynt. Pan fydd y llysiau'n barod, rhowch nhw ar y pysgod a pharhewch i fudferwi am 5 munud arall o dan gaead dros wres isel. Gweinwch yn boeth gyda thatws wedi'u berwi. Defnyddiwch ffiledi macrell wedi'u rhewi'n ffres. Defnyddir lemon yn unig ar gyfer sudd. Dylid defnyddio garlleg 1-2 ewin. Mae angen i chi ddefnyddio 2 lwy fwrdd hefyd. llwyau o unrhyw win gwyn sych.
Gallwch greu eich rysáit eich hun gan ystyried colli fitaminau a mwynau gan ddefnyddio'r gyfrifiannell rysáit yn y cymhwysiad.
Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.
Mae'r tabl yn dangos cynnwys maetholion (calorïau, proteinau, brasterau, carbohydradau, fitaminau a mwynau) fesul Gram 100 rhan bwytadwy.
| Maetholion | Nifer | Norm ** | % o'r norm mewn 100 g | % o'r norm mewn 100 kcal | 100% yn normal |
| Gwerth calorïau | 78.4 kcal | 1684 kcal | 4.7% | 6% | 2148 g |
| Proteinau | 4.6 g | 76 g | 6.1% | 7.8% | 1652 g |
| brasterau | 4.2 g | 56 g | 7.5% | 9.6% | 1333 g |
| Carbohydradau | 5.9 g | 219 g | 2.7% | 3.4% | 3712 g |
| asidau organig | 22.5 g | ~ | |||
| Ffibr ymlaciol | 1.6 g | 20 g | 8% | 10.2% | 1250 g |
| Dŵr | 78.1 g | 2273 g | 3.4% | 4.3% | 2910 g |
| Ash | 1.1 g | ~ | |||
| Fitaminau | |||||
| Fitamin A, AG | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 28.3% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Fitamin B1, thiamine | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 6.8% | 1875 g |
| Fitamin B2, ribofflafin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 7.1% | 1800 g |
| Fitamin B5, pantothenig | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 7.7% | 1667 g |
| Fitamin B6, pyridoxine | 0.3 mg | 2 mg | 15% | 19.1% | 667 g |
| Fitamin B9, ffolad | 7.4 μg | 400 μg | 1.9% | 2.4% | 5405 g |
| Fitamin B12, cobalamin | 2.1 μg | 3 μg | 70% | 89.3% | 143 g |
| Fitamin C, asgorbig | 12.3 mg | 90 mg | 13.7% | 17.5% | 732 g |
| Fitamin E, alffa tocopherol, TE | 1.1 mg | 15 mg | 7.3% | 9.3% | 1364 g |
| Fitamin H, biotin | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.8% | 16667 g |
| Fitamin PP, RHIF | 2.8636 mg | 20 mg | 14.3% | 18.2% | 698 g |
| niacin | 2.1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiwm, K. | 315.8 mg | 2500 mg | 12.6% | 16.1% | 792 g |
| Calsiwm, Ca. | 21.6 mg | 1000 mg | 2.2% | 2.8% | 4630 g |
| Magnesiwm, Mg | 20.5 mg | 400 mg | 5.1% | 6.5% | 1951 g |
| Sodiwm, Na | 22.7 mg | 1300 mg | 1.7% | 2.2% | 5727 g |
| Sylffwr, S. | 44.2 mg | 1000 mg | 4.4% | 5.6% | 2262 g |
| Ffosfforws, P. | 80.5 mg | 800 mg | 10.1% | 12.9% | 994 g |
| Clorin, Cl | 400.1 mg | 2300 mg | 17.4% | 22.2% | 575 g |
| Elfennau Olrhain | |||||
| Alwminiwm, Al | 349.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 58.8 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 53.7 μg | ~ | |||
| Haearn, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 6.4% | 2000 g |
| Ïodin, I. | 9.5 μg | 150 μg | 6.3% | 8% | 1579 g |
| Cobalt, Co. | 5.9 μg | 10 μg | 59% | 75.3% | 169 g |
| Lithiwm, Li | 27.7 μg | ~ | |||
| Manganîs, Mn | 0.1124 mg | 2 mg | 5.6% | 7.1% | 1779 g |
| Copr, Cu | 108.2 μg | 1000 μg | 10.8% | 13.8% | 924 g |
| Molybdenwm, Mo. | 5 μg | 70 μg | 7.1% | 9.1% | 1400 g |
| Nickel, ni | 4 μg | ~ | |||
| Rwbidiwm, RB | 204.9 μg | ~ | |||
| Fflworin, F. | 238.3 μg | 4000 μg | 6% | 7.7% | 1679 g |
| Chrome, Cr | 13.3 μg | 50 μg | 26.6% | 33.9% | 376 g |
| Sinc, Zn | 0.3025 mg | 12 mg | 2.5% | 3.2% | 3967 g |
| Carbohydradau treuliadwy | |||||
| Startsh a dextrins | 4.6 g | ~ | |||
| Mono- a disaccharides (siwgrau) | 1.2 g | mwyafswm 100 г | |||
| Sterolau | |||||
| Colesterol | 11.8 mg | uchafswm o 300 mg |
Y gwerth ynni yw 78,4 kcal.
Ffiledi macrell mewn Groeg yn llawn fitaminau a mwynau fel: fitamin A - 22,2%, fitamin B6 - 15%, fitamin B12 - 70%, fitamin C - 13,7%, fitamin PP - 14,3%, potasiwm - 12,6% , clorin - 17,4%, cobalt - 59%, cromiwm - 26,6%
- Fitamin A yn gyfrifol am ddatblygiad arferol, swyddogaeth atgenhedlu, iechyd croen a llygaid, a chynnal imiwnedd.
- Fitamin B6 yn cymryd rhan yn y gwaith o gynnal a chadw'r prosesau ymateb imiwn, ataliad a chyffroi yn y system nerfol ganolog, wrth drosi asidau amino, ym metaboledd tryptoffan, lipidau ac asidau niwcleig, gan gyfrannu at ffurfio erythrocytes yn normal, cynnal y lefel arferol o homocysteine yn y gwaed. Mae cymeriant annigonol o fitamin B6 yn cyd-fynd â gostyngiad mewn archwaeth, torri cyflwr y croen, datblygu homocysteinemia, anemia.
- Fitamin B12 yn chwarae rhan bwysig ym metaboledd a throsi asidau amino. Mae ffolad a fitamin B12 yn fitaminau cydberthynol ac yn ymwneud â ffurfio gwaed. Mae diffyg fitamin B12 yn arwain at ddatblygu diffyg ffolad rhannol neu eilaidd, yn ogystal ag anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Fitamin C yn cymryd rhan mewn adweithiau rhydocs, gweithrediad y system imiwnedd, yn hyrwyddo amsugno haearn. Mae diffyg yn arwain at ddeintgig rhydd a gwaedu, gwefusau trwyn oherwydd athreiddedd cynyddol a breuder y capilarïau gwaed.
- Fitamin PP yn cymryd rhan mewn adweithiau rhydocs metaboledd ynni. Mae cymeriant annigonol o fitamin yn amharu ar gyflwr arferol y croen, y llwybr gastroberfeddol a'r system nerfol.
- potasiwm yw'r prif ïon mewngellol sy'n cymryd rhan yn y gwaith o reoleiddio cydbwysedd dŵr, asid ac electrolyt, yn cymryd rhan ym mhrosesau ysgogiadau nerf, rheoleiddio pwysau.
- Clorin yn angenrheidiol ar gyfer ffurfio a secretion asid hydroclorig yn y corff.
- Cobalt yn rhan o fitamin B12. Yn actifadu ensymau metaboledd asid brasterog a metaboledd asid ffolig.
- Chrome yn cymryd rhan mewn rheoleiddio lefelau glwcos yn y gwaed, gan wella effaith inswlin. Mae diffyg yn arwain at lai o oddefgarwch glwcos.
Cynnwys calorïau A CHYFANSODDI CEMEGOL Y CYNHWYSYDDION RECIPE Ffiled macrell Gwlad Groeg PER 100 g
- 191 kcal
- 34 kcal
- 899 kcal
- 41 kcal
- 149 kcal
- 14 kcal
- 24 kcal
- 26 kcal
- 0 kcal
- 255 kcal
- 20 kcal
- 49 kcal
- 40 kcal
- 77 kcal
Tags: Sut i goginio, cynnwys calorïau 78,4 kcal, cyfansoddiad cemegol, gwerth maethol, pa fitaminau, mwynau, dull coginio ffiled macrell Gwlad Groeg, rysáit, calorïau, maetholion