Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.
Mae'r tabl canlynol yn rhestru cynnwys maetholion (calorïau, proteinau, brasterau, carbohydradau, fitaminau a mwynau) yn Gram 100 o gyfran fwytadwy.
| Maetholion | Nifer | Rheol ** | % o'r arferol mewn 100 g | % o'r arferol mewn 100 kcal | 100% o'r norm |
| Calorïau | 387 kcal | 1684 kcal | 23% | 5.9% | 435 g |
| Proteinau | 22.39 g | 76 g | 29.5% | 7.6% | 339 g |
| brasterau | 6.69 g | 56 g | 11.9% | 3.1% | 837 g |
| Carbohydradau | 47.02 g | 219 g | 21.5% | 5.6% | 466 g |
| Ffibr deietegol | 10.8 g | 20 g | 54% | 14% | 185 g |
| Dŵr | 10.28 g | 2273 g | 0.5% | 0.1% | 22111 g |
| Ash | 2.82 g | ~ | |||
| Fitaminau | |||||
| Fitamin a, RAE | 2 μg | 900 mcg | 0.2% | 0.1% | 45000 g |
| beta Caroten | 0.025 mg | 5 mg | 0.5% | 0.1% | 20000 g |
| Fitamin B1, thiamine | 0.486 mg | 1.5 mg | 32.4% | 8.4% | 309 g |
| Fitamin B2, Riboflafin | 0.106 mg | 1.8 mg | 5.9% | 1.5% | 1698 g |
| Fitamin B5, Pantothenig | 0.606 mg | 5 mg | 12.1% | 3.1% | 825 g |
| Fitamin B6, pyridoxine | 0.492 mg | 2 mg | 24.6% | 6.4% | 407 g |
| Fitamin B9, ffolad | 437 μg | 400 mcg | 109.3% | 28.2% | 92 g |
| Fitamin E, alffa tocopherol, TE | 0.83 mg | 15 mg | 5.5% | 1.4% | 1807 |
| Fitamin K, phylloquinone | 9.1 μg | 120 mcg | 7.6% | 2% | 1319 g |
| Fitamin PP, na | 1.762 mg | 20 mg | 8.8% | 2.3% | 1135 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiwm, K. | 846 mg | 2500 mg | 33.8% | 8.7% | 296 g |
| Calsiwm, Ca. | 45 mg | 1000 mg | 4.5% | 1.2% | 2222 g |
| Magnesiwm, Mg | 166 mg | 400 mg | 41.5% | 10.7% | 241 g |
| Sodiwm, Na | 64 mg | 1300 mg | 4.9% | 1.3% | 2031 |
| Sylffwr, S. | 223.9 mg | 1000 mg | 22.4% | 5.8% | 447 g |
| Ffosfforws, P. | 318 mg | 800 mg | 39.8% | 10.3% | 252 g |
| Mwynau | |||||
| Haearn, Fe | 4.86 mg | 18 mg | 27% | 7% | 370 g |
| Manganîs, Mn | 1.6 mg | 2 mg | 80% | 20.7% | 125 g |
| Copr, Cu | 912 μg | 1000 mcg | 91.2% | 23.6% | 110 g |
| Seleniwm, Se | 8.3 μg | 55 mcg | 15.1% | 3.9% | 663 g |
| Sinc, Zn | 2.81 mg | 12 mg | 23.4% | 6% | 427 g |
| Carbohydradau treuliadwy | |||||
| Mono a disacaridau (siwgrau) | 10.85 g | mwyafswm 100 g | |||
| Y Sterol (sterolau) | |||||
| Ffytosterolau | 39 mg | ~ | |||
| Asidau brasterog dirlawn | |||||
| Asidau brasterog Nasadenie | 0.693 g | mwyafswm 18.7 g | |||
| 14: 0 Myristig | 0.01 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitig | 0.555 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.094 g | ~ | |||
| Asidau brasterog mono-annirlawn | 1.504 g | min 16.8g | 9% | 2.3% | |
| 16: 1 Palmitoleig | 0.013 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleic (omega-9) | 1.49 g | ~ | |||
| Asidau brasterog aml-annirlawn | 2.983 g | o 11.2-20.6 g | 26.6% | 6.9% | |
| 18: 2 Linoleig | 2.871 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenig | 0.112 g | ~ | |||
| Asidau brasterog omega-3 | 0.112 g | o 0.9 i 3.7 g | 12.4% | 3.2% | |
| Asidau brasterog omega-6 | 2.871 g | o 4.7 i 16.8 g | 61.1% | 15.8% |
Y gwerth ynni yw 387 kcal.
- cwpan = 92 gram (356 kcal)
Blawd gram yn llawn fitaminau a mwynau fel fitamin B1 - 32,4%, fitamin B5 a 12.1%, fitamin B6 - 24,6%, fitamin B9 - 109,3%, potasiwm - 33,8%, magnesiwm - 41,5 %, ffosfforws - 39.8 y cant, o haearn 27%, manganîs - 80%, copr - 91,2%, seleniwm - 15,1%, sinc - 23,4%
- Fitamin B1 yn rhan o ensymau allweddol metaboledd carbohydrad ac egni, gan ddarparu egni a chyfansoddion plastig i'r corff yn ogystal â metaboledd asidau amino cadwyn ganghennog. Mae diffyg y fitamin hwn yn arwain at anhwylderau difrifol y systemau nerfol, treulio a cardiofasgwlaidd.
- Fitamin B5 yn ymwneud â phrotein, braster, metaboledd carbohydrad, metaboledd colesterol, synthesis sawl hormon, haemoglobin, ac yn hyrwyddo amsugno asidau amino a siwgrau yn y perfedd, yn cefnogi swyddogaeth y cortecs adrenal. Gall diffyg asid Pantothenig arwain at friwiau ar y croen a philenni mwcaidd.
- Fitamin B6 yn ymwneud â chynnal yr ymateb imiwn, mae prosesau atal a chyffroi yn y system nerfol Ganolog, wrth drawsnewid asidau amino, metaboledd tryptoffan, lipidau ac asidau niwcleig yn cyfrannu at ffurfio celloedd gwaed coch yn normal, cynnal lefelau arferol o homocysteine yn y gwaed. Mae cymeriant annigonol o fitamin B6 yn cyd-fynd â cholli archwaeth bwyd, amharu ar iechyd y croen, datblygiad y darganfyddiad, ac anemia.
- Fitamin B9 fel coenzyme sy'n ymwneud â metaboledd asidau niwcleig ac amino. Mae diffyg ffolad yn arwain at synthesis amhariad o asidau niwcleig a phrotein, gan arwain at atal tyfiant a rhaniad celloedd, yn enwedig mewn meinweoedd cyflym-toreithiog: mêr esgyrn, epitheliwm berfeddol, ac ati. Mae cymeriant annigonol o ffolad yn ystod beichiogrwydd yn un o achosion cynamserol , diffyg maeth, camffurfiadau cynhenid, ac anhwylderau datblygu plant. Yn dangos y Gymdeithas gref rhwng lefelau ffolad, homocysteine a'r risg o glefyd cardiofasgwlaidd.
- Potasiwm yw'r prif ïon mewngellol sy'n cymryd rhan mewn rheoleiddio cydbwysedd dŵr, electrolyt ac asid, mae'n ymwneud â chynnal ysgogiadau nerf, rheoleiddio pwysedd gwaed.
- Magnesiwm yn ymwneud â metaboledd ynni a synthesis protein, asidau niwcleig, yn cael effaith sefydlogi ar gyfer pilenni, yn hanfodol ar gyfer cynnal homeostasis calsiwm, potasiwm a sodiwm. Mae diffyg magnesiwm yn arwain at hypomagnesemia, yn cynyddu'r risg o ddatblygu gorbwysedd, clefyd y galon.
- Ffosfforws yn ymwneud â llawer o brosesau ffisiolegol, gan gynnwys metaboledd ynni, yn rheoleiddio'r cydbwysedd asid-alcalïaidd, mae'n rhan o'r ffosffolipidau, niwcleotidau ac asidau niwcleig sydd eu hangen ar gyfer mwyneiddio esgyrn a dannedd. Mae diffyg yn arwain at anorecsia, anemia, ricedi.
- Haearn wedi'i gynnwys gyda gwahanol swyddogaethau proteinau, gan gynnwys ensymau. Yn ymwneud â chludo electronau, ocsigen, mae'n caniatáu llif adweithiau rhydocs ac actifadu perocsidiad. Mae cymeriant annigonol yn arwain at anemia hypochromig, atonia myoglobinaemia cyhyrau ysgerbydol, blinder, cardiomyopathi, gastritis atroffig cronig.
- Manganîs yn ymwneud â ffurfio asgwrn a meinwe gyswllt, mae'n rhan o'r ensymau sy'n ymwneud â metaboledd asidau amino, carbohydradau, catecholamines; sy'n ofynnol ar gyfer synthesis colesterol a niwcleotidau. Mae arafiad twf, anhwylderau'r system atgenhedlu, mwy o freuder yr asgwrn, anhwylderau carbohydrad a metaboledd lipid yn cyd-fynd â defnydd annigonol.
- Copr yn rhan o'r ensymau â gweithgaredd rhydocs ac yn ymwneud â metaboledd haearn, yn ysgogi amsugno proteinau a charbohydradau. Yn ymwneud â phrosesau meinweoedd y corff dynol ag ocsigen. Amlygir y diffyg trwy ffurfiant amhariad y system gardiofasgwlaidd a datblygiad ysgerbydol dysplasia meinwe gyswllt.
- Seleniwm - mae elfen hanfodol o system amddiffyn gwrthocsidiol y corff dynol, yn cael effeithiau imiwnomodulatory, yn ymwneud â rheoleiddio gweithred hormonau thyroid. Mae diffyg yn arwain at y clefyd Kashin-Bek (osteoarthritis ag anffurfiad lluosog yn y cymalau, asgwrn cefn, ac eithafion), clefyd Kesan (cardiomyopathi endemig), thrombasthenia etifeddol.
- sinc wedi'i gynnwys mewn mwy na 300 o ensymau sy'n ymwneud â phrosesau synthesis a dadansoddiad o garbohydradau, proteinau, brasterau, asidau niwcleig ac wrth reoleiddio mynegiant sawl genyn. Mae cymeriant annigonol yn arwain at anemia, diffyg imiwnoddiffygiant eilaidd, sirosis yr afu, camweithrediad rhywiol, presenoldeb camffurfiadau'r ffetws. Datgelodd yr astudiaethau diweddar allu dosau uchel o sinc i dorri'r amsugno copr a thrwy hynny gyfrannu at ddatblygiad anemia.
Cyfeiriadur cyflawn o'r cynhyrchion mwyaf defnyddiol y gallwch eu gweld yn yr ap.
Tags: y calorïau 387 kcal, cyfansoddiad cemegol, gwerth maethol, fitaminau, mwynau na blawd Gram defnyddiol, calorïau, maetholion, priodweddau buddiol blawd Gram