Mae bwyta bwydydd sy'n achosi llid yn y corff yn rheolaidd yn niweidio swyddogaethau rheoleiddio, sy'n arwain at afiechyd, dirywiad cellog (gan gynnwys y crychau drwg-enwog). Ystyriwch yr hyn y mae'n rhaid ei osgoi os nad ydych am heneiddio cyn yr amser penodedig. Olewau hydrogenedig yn rhannol. Wedi'i ganfod yn aml mewn bwydydd wedi'u prosesu'n fawr, wedi'u mireinio, mae'r olewau hyn yn lledaenu llid trwy'r corff, sy'n ysgogi ffurfio radicalau rhydd. Yn y pen draw, mae radicalau rhydd yn dinistrio DNA, gan arwain y gell yr effeithir arni at afiechyd neu farwolaeth. Mae'r tîm ymchwil yn amcangyfrif bod brasterau ymfflamychol yn cael eu hychwanegu at 37% o fwydydd wedi'u prosesu, nid dim ond 2% fel y'u labelwyd (gan nad oes rhaid labelu brasterau traws os ydynt yn cynnwys llai na hanner gram). Mae brasterau traws yn cael eu hychwanegu'n gyffredin at olewau wedi'u mireinio, emwlsyddion, a rhai cyfoethogwyr blas. Sut i'w hosgoi? Bwytewch fwydydd cyfan heb fawr ddim prosesu. Siwgr gormodol. Rydyn ni'n chwennych y blas melys yn reddfol. Mae siwgr yn gyfoethog mewn egni cyflym, a fyddai'n ddefnyddiol iawn pe baem yn hela mamothiaid. Ond dydyn ni ddim. Mae'r rhan fwyaf o bobl fodern yn byw bywyd eisteddog ac yn bwyta gormod o siwgr. Mae “gorddos” o losin yn arwain at y ffaith bod siwgr yn syml yn “cerdded” trwy ein corff, gan gael effaith ddinistriol. Mae siwgr gwaed gormodol yn arwain at golli colagen yn y croen, gan niweidio'r un mitocondria yn y celloedd. Mae'r difrod a wneir i'r gell wedyn yn arwain at gof gwael, nam ar y golwg, a gostyngiad mewn lefelau egni. Mae canran uchel o siwgr yn y diet yn ysgogi datblygiad clefydau fel diabetes math 2, clefyd y galon a chlefyd Alzheimer. Dylid disodli siwgr wedi'i fireinio â ffynhonnell naturiol o melyster: mêl, surop masarn, stevia, agave, carob (carob), dyddiadau - yn gymedrol. Carbohydradau mireinio. Mae maethol heb garbohydradau, fel blawd gwyn, yn cael effaith debyg ar y corff ag y mae siwgr. Mae diet sy'n gyfoethog yn y bwydydd hyn yn difetha lefelau inswlin gwaed ac yn annog datblygiad ymwrthedd inswlin dros amser. Mae carbohydradau iach - ffrwythau, codlysiau, grawn - yn cyflenwi'r corff â ffibr a startsh, sy'n bwydo'r microflora berfeddol symbiotig. Bwyd wedi'i ffrio. Mae coginio ar dymheredd uchel iawn yn cynyddu cyfansoddion llidiol a'r mynegai AGE. Y rheol gyffredinol yw hyn: po fwyaf y bu'r cynnyrch yn destun triniaeth wres a'r uchaf yw'r tymheredd, yr uchaf yw mynegai AGE cynnyrch o'r fath. Mae gwaethygu prosesau llidiol yn uniongyrchol gysylltiedig â sylweddau AGE. Mae osteoporosis, niwroddirywiol, clefydau cardiofasgwlaidd, strôc yn gysylltiedig â lefelau uchel o sylweddau AGE yn y corff. Argymhellir coginio bwyd ar y tymheredd isaf posibl. Yn gyffredinol, bydd bwyta bwydydd cyfan, naturiol a ffres yn caniatáu i'r corff fynd trwy broses heneiddio naturiol.
2022-11-11