Cynnwys
Mae tiwna wedi ennill calonnau foodies ledled y byd. Mae ei seigiau'n flasus, yn iach ac yn berffaith ar gyfer bwydlen deuluol. Heddiw rydyn ni'n eu paratoi ynghyd â'r cwmni ”Maguro - - arbenigwr cydnabyddedig sy'n gwybod popeth am bysgod tun.
Tynerwch pysgod
Dechreuwn gyda byrbryd ar gyfer pob achlysur - pate gogoneddus. Cymerwch jar o diwna salad “Maguro”, arllwyswch yr olew i gynhwysydd ar wahân a stwnsiwch y pysgod yn ofalus gyda fforc. Ychwanegwch 3 melynwy wy wedi'i ferwi, 2 lwy fwrdd o gaws hufen, pinsiad o halen a chroen lemwn. Chwisgiwch bopeth mewn past llyfn ac arllwyswch ychydig ddiferion o olew o'r bwyd tun i mewn. Arllwyswch 1 llwy fwrdd. l. caprau a phersli wedi'i dorri, cymysgu'n dda. Gweinwch y pate tiwna gyda chroutons garlleg, bara pita Armenaidd tenau neu fara rhyg. Ac ar gyfer gwyliau teuluol, gallwch wneud tartenni, gan eu haddurno â sleisys caviar coch a lemwn.
Awel Môr y Canoldir
Mae tiwna yn gyfeillgar iawn gyda llysiau, oherwydd mae saladau ohonyn nhw mor flasus. Torrwch yn dafelli tenau 3-4 coesyn o seleri a phupur coch melys, gan gael gwared ar yr hadau a'r rhaniadau. Torrwch y modrwyau 15-20 olewydd heb hadau. Agorwch jar o diwna salad naturiol “Maguro”. Mae eisoes wedi'i dorri'n gyfleus yn ddarnau bach, felly lledaenwch ef ar unwaith ar ddysgl wedi'i orchuddio â dail arugula. Rhowch weddill y cynhwysion ar ei ben a'i gymysgu'n ysgafn. Gwnewch ddresin o 3 llwy fwrdd. l. olew olewydd, 1 llwy de. sudd lemwn a phinsiad o halen, arllwyswch ef dros ein salad. Ar ddiwrnod poeth o haf, bydd nid yn unig yn dirlawn, ond hefyd yn adnewyddu.
Brechdanau cyfeillgar
Brechdanau yw'r ffordd orau i groesawu gwesteion annisgwyl. Unwaith eto, bydd angen salad tiwna Maguro arnom. Stwnsiwch gyda fforc 185 g o bysgod, cymysgu â nionyn wedi'i dorri a phrotein wedi'i ferwi. Ychwanegwch 1 llwy fwrdd o olew olewydd, 1 llwy de balsamig, 5-6 pys o bupur pinc. Rhwbiwch y melynwy wedi'i ferwi ar wahân, 2 lwy fwrdd o olew olewydd ac 1 llwy de o fwstard Dijon. Torri 3 bynsen rhyg yn hir. Mae'r haneri isaf wedi'u iro â dresin wyau, taenellwch gyda chaws wedi'i gratio, rhowch y llenwad o diwna a stribedi o giwcymbr wedi'i biclo, gorchuddiwch ef â'r haneri bara sy'n weddill. Cynheswch y brechdanau yn y popty - mae trît blasus i ffrindiau yn barod.
Mordaith Gourmet
Trin eich anwyliaid â zucchini wedi'u stwffio yn arddull Ligurian. Torrwch ar hyd 4 zucchini, tynnwch y mwydion, a choginiwch y “cychod” mewn dŵr berwedig am 5 munud. Y tro hwn byddwn yn cymryd y ffiled o diwna “Maguro”. Mae ei flas unigryw wedi'i gyfuno'n berffaith â nodiadau llysiau cain. Cyfunwch 200 g o ffiled pysgod gyda mwydion zucchini, 50 g o barmesan wedi'i gratio, nionyn wedi'i dorri'n ffrio, 30 g o gnau pinwydd, ewin o arlleg. Ychwanegwch yr wy, 1 llwy de oregano, pinsiad o halen a chwisgiwch bopeth gyda chymysgydd. Llenwch yr haneri zucchini gyda'r llenwad, taenellwch nhw â briwsion bara daear a'u pobi ar 200 ° C nes eu bod yn frown euraidd. Bydd gourmets cartref yn rhoi'r sgôr uchaf i ddysgl mor goeth.
Cutlets cymdeithas uchel
Bydd crunchy y tu allan a suddiog y tu mewn i croquettes yn addurno bwrdd y teulu yn ystod yr wythnos ac yn ystod y gwyliau. Bydd amrywiad diddorol iawn yn troi allan o'r ffiled tiwna mewn olew olewydd “Maguro”. Gratiwch zucchini canolig, gwasgwch yr hylif yn dda a'i chwisgio gyda 3 wy, 1 llwy de o halen a ½ llwy de o groen lemwn. Stwnsiwch gyda fforc 185 g o ffiled tiwna, cyfuno â màs zucchini, arllwys 100 g o naddion ceirch daear a thylino'r toes. Rydyn ni'n ffurfio selsig trwchus gyda hyd o 10-12 cm, gyda chyllell lydan rydyn ni'n rhoi siâp bariau iddyn nhw, eu rholio mewn blawd a'u ffrio nes eu bod nhw'n frown euraidd. Gweinwch nhw'n boeth ar ddail letys gyda saws bechamel.
Motiffau Eidalaidd
Pan nad oes ond cymaint ar ôl cyn cinio, mae pasta bob amser yn ein helpu ni allan. Ategwch ef â ffiled tiwna naturiol gan Maguro, a bydd gennych ddysgl ardderchog i'r teulu cyfan. Yn gyntaf oll, byddwn yn rhoi 400 g o blu pasta i'w coginio. Ar yr adeg hon, ffrio winwnsyn bach mewn ciwbiau mewn olew llysiau nes ei fod yn dryloyw. Taenwch iddo 200 g o ffiled tiwna stwnsh, 150 g o bys gwyrdd a'i fudferwi am 5 munud. Ychwanegwch 200 ml o hufen, ½ criw o bersli wedi'i dorri, halen a phupur i'w flasu, fudferwch y saws am gwpl o funudau. Mae'n parhau i'w gyfuno â'r pasta al dente gorffenedig a'i daenu ar blatiau. Mae cinio cyflym hyfryd yn barod!
Machlud haul dros y môr
Mae ffiled tiwna naturiol “Maguro” yn ddelfrydol ar gyfer pasteiod cartref gyda llenwad. Tylinwch y toes o 80 g o fenyn, 230 g o flawd, 1 wy, 1 llwy de o siwgr a phinsiad o halen. Tampiwch ef mewn siâp crwn gydag ochrau, rhowch ef yn yr oergell am 20 munud. Rydyn ni'n gwneud rhost o 2 winwns a 2 pupur coch melys. Tylinwch 200 g o ffiled tiwna, arllwyswch 2 lwy fwrdd. l. sudd lemwn, cyfuno â rhost, ei daenu mewn sylfaen toes wedi'i oeri. Cymysgwch 200 ml o hufen gyda 125 g o parmesan wedi'i gratio ac arllwyswch y gymysgedd hon i'r llenwad. Rhowch y pastai yn y popty 200 ° C wedi'i gynhesu ymlaen llaw am 30 munud. Gyda llaw, bydd yn blasu hyd yn oed yn well pan fydd yn oer.
Fel y gwelwch, gallwch chi goginio amrywiaeth eang o brydau o diwna, mae un yn well na'r llall. Y prif beth yw ei fod yn gynnyrch ffres ac iach o ansawdd uchel. Yn yr ystyr hwn, cynhyrchion o dan yr enw brand "Maguro" yw'r dewis cywir yn llwyr.