Nid yw bwyd bys yn llawer gwahanol i aperitif - un brathiad o fyrbrydau cyn y prif bryd. Gall fod naill ai'n gawl neu'n bwdin - y prif beth yw bod y dogn yn fach.
Cyfieithir Fingerfood o'r Saesneg fel “finger food”. Ac mewn gwirionedd, mae'r diwylliant o fwyta bwyd â'ch dwylo wedi'i ledaenu ledled y byd. Mae'r bwyty sy'n gweini, wrth gwrs, wedi'i gynllunio i beidio â dal y ddysgl yn eich dwylo am amser hir - mae cyfran o ffiguryn yn hafal i un brathiad.
Yng nghoginio cenedlaethol unrhyw wlad mae yna seigiau sydd fel arfer yn cael eu bwyta â llaw. Yn rhywle mae'n ymddangos hyd yn oed yn rhyfedd, oherwydd mae bwyta pizza gyda'ch dwylo yn dal i fod yn iawn, ond mae pilaf Aserbaijan braidd yn anarferol. Khinkali Sioraidd, fajitos Mecsicanaidd, byrgyrs, bara fflat - mae'r holl fwyd hwn yn cael ei fwyta heb gyllyll a ffyrc.
Mae cefnogwyr bwyd bys yn credu na ddylai fod unrhyw gyfryngwr rhwng bwyd a pherson. Beth sy'n llawer mwy naturiol i'w fwyta gyda'ch bysedd na gweithio gyda chyllell a fforc. Dylai'r bwyd hwnnw gael ei deimlo nid yn unig gyda derbynyddion y tafod, ond hefyd â'r dwylo - i fwynhau'r strwythur a'r ffurf.
Mae bwyd bys yn syniad gwych ar gyfer picnic a phartïon tŷ. Digon o frechdanau bach, canapes, ffrwythau a llysiau wedi'u torri, cig a physgod, tartenni, bara fflat, rholiau llysiau - a gallwch chi fwynhau natur yn lle eistedd wrth y bwrdd.