Cynnwys
Gelwir cellwlos yn ffibr dietegol sydd wedi'i gynnwys ym mhob bwyd o darddiad planhigion: llysiau, ffrwythau, grawn, codlysiau. Beth yw ffibr llysiau bwytadwy? Dyma'r rhan o blanhigion nad yw'n cael ei dreulio, ond sy'n cael effaith gadarnhaol ar y prosesau ffisiolegol yn ein corff. Felly, pam mae'r angen am ffibr dietegol yn colli pwysau ffibr ac ym mha gynhyrchion y mae'n eu cynnwys?
Nid yw ffibr yn cael ei dreulio yn y llwybr gastroberfeddol. Nid yw ein ensymau yn gallu dinistrio'r ffibr, felly maen nhw'n cyrraedd y coluddion yn ddigyfnewid. Fodd bynnag, yno maent yn cael eu metaboli gan ficroflora berfeddol buddiol. Felly mae ffibr yn ddefnyddiol ar gyfer colli pwysau, ac ar gyfer gweithrediad arferol y llwybr gastroberfeddol, ac i lanhau corff tocsinau niweidiol.
Darllenwch ein herthyglau defnyddiol eraill am faeth:
- MAETH EIDDO: y canllaw mwyaf cyflawn ar gyfer trosglwyddo i PP
- Pam mae angen carbohydradau, carbohydradau syml a chymhleth arnom i golli pwysau
- Protein ar gyfer colli pwysau a chyhyr: popeth sydd angen i chi ei wybod
- Cyfrif calorïau: y canllaw mwyaf cynhwysfawr ar gyfrif calorïau!
- Y 10 atchwanegiad chwaraeon gorau: beth i'w gymryd ar gyfer twf cyhyrau
Gwybodaeth gyffredinol am ffibr
Mae ffibr yn sylwedd anhepgor i bobl, ond gyda datblygiad y diwydiant bwyd mewn diet nodweddiadol fe’i collwyd yn arw. Heddiw mae'r byd yn profi oes o brosesu neu wedi'i mireinio cynhyrchion, sy'n cael eu clirio o'r meinwe. Er enghraifft, ar ôl prosesu reis brown i gael reis gwyn caboledig, amrywiaeth o rawn grawnfwyd - blawd gwyn neu rawnfwydydd poeth, ffrwythau - sudd, marmaled a jam. Neu hyd yn oed yn cymryd yr enghraifft fwyaf banal: siwgr câns cael siwgr mireinio. Felly, mae'r cynhyrchion yn y broses yn cael eu hamddifadu o ffibr dietegol.
Mae'r cyfan yn hwyluso coginio hanfodol a'i fwyta. Ond ynghyd â chynnydd ac ymddangosiad amrywiaeth fawr o gynhyrchion mireinio ar silffoedd, mae'r ddynolryw yn wynebu problem diffyg ffibr yn y corff. Felly mae'n dod yn fwy a mwy poblogaidd cynhyrchion fel bran, sy'n cynnwys y swm uchaf erioed o ffibr dietegol.
Gall ffibr mewn bwyd fod yn hydawdd ac yn anhydawdd:
- Ffibrau dietegol hydawddpan fydd mewn cysylltiad â dŵr yn troi'n ffurf tebyg i jeli. I'r ffibrau dietegol hydawdd mae codlysiau, llysiau, ffrwythau, algâu.
- Ffibrau dietegol anhydawdd: aros yn ddigyfnewid hyd yn oed mewn cysylltiad â dŵr. Mae'r rhain yn cynnwys cynhyrchion grawnfwyd, hadau.
Ar gyfer gweithrediad arferol y corff mae angen iddo fwyta ffibr hydawdd ac anhydawdd. Maent yn cyflawni gwahanol swyddogaethau ac nid ydynt bob amser yn gyfnewidiol.
8 budd ffibr ar gyfer colli pwysau ac iechyd
- Cymeriant ffibr digonol yn sylweddol yn lleihau archwaeth. Mae ffibr anhydawdd o dan weithred sudd gastrig yn llenwi'r stumog ac yn darparu teimlad o syrffed bwyd am amser hir. Dyma un o brif fanteision cymeriant ffibr ar gyfer colli pwysau.
- Mae ffibr anhydawdd yn rheoleiddio'r coluddion, yn atal pydredd, ac yn cyfrannu at ei wacáu'n hawdd. Mae hyn yn arbennig o wir ar gyfer y rhai sy'n bwyta llawer o fwydydd sy'n anodd eu treulio a gall hyd yn oed achosi rhwymedd (yn eu plith nid yn unig losin “niweidiol” a bwyd cyflym, ond, er enghraifft, cig a chynhyrchion llaeth).
- Gyda ffibr hydawdd o'r corff cael gwared ar gynhyrchion gwastraff a sylweddau gwenwynig. Mae ffibr arbennig o bwysig ar gyfer colli pwysau. Mae cael gwared â gormod o fraster yn arwain at ryddhau sylweddau gwenwynig yn y corff ac mae ffibr dietegol yn helpu i lanhau corff tocsinau.
- Mae ffibr yn arafu amsugno siwgrau wrth eu chwistrellu i'r coluddyn, a thrwy hynny leihau cynhyrchu inswlin a gostwng mynegai glycemig bwydydd. Er enghraifft, mae gan reis brown fynegai glycemig o 50, ac mae reis gwyn caboledig tua 85. Mae hefyd yn ddadl bwerus o blaid ffibr ar gyfer colli pwysau. Yn ogystal, ffibr dietegol yw atal gordewdra a diabetes.
- Mae ffibr yn normaleiddio microflora berfeddol. Microflora arferol yn rhoi hwb i imiwnedd, ac mae ei absenoldeb yn arwain at ffrwydradau croen, gwedd wael, diffyg traul, chwyddedig.
- Mae ffibr yn amsugno colesterol ac yn hyrwyddo ei ysgarthiad o'r corff. Mae hyn yn lleihau'r risg o glefyd y galon a phibellau gwaed.
- Mae ffibr bras yn ysgogi waliau'r colon hynny rhwystro ffurfio tiwmorau malaen. Yn unol â hynny, roedd yn lleihau'r risg o rectwm canser a'r colon.
- Peth amhrisiadwy arall o fwyta bwydydd â ffibr yw llai o risg o ffurfio cerrig yn y goden fustl.
Fel y gallwch weld, ni ellir gorbwysleisio manteision ffibr ar gyfer colli pwysau a chynnal iechyd. Yn anffodus, mae'r rhan fwyaf o bobl yn diystyru'r cynhyrchion naturiol, gan roi blaenoriaeth i fwyd wedi'i brosesu heb ffibr. Ond os penderfynwch gynyddu cymeriant ffibr dietegol (fel ar gyfer colli pwysau ac ar gyfer iechyd), rydym yn cynnig rhai awgrymiadau i chi ar sut y gellir ei wneud.
Awgrymiadau ar gymeriant ffibr
- Ar gyfer llwybr treulio da a ffibr colli pwysau yn hanfodol. Felly bwyta ffrwythau, llysiau, cnau, ffrwythau sych, hadau, codlysiau, grawn cyflawn, bran neu fara o falu bras yn rheolaidd.
- O bosibl lleihau faint o fwydydd wedi'u mireinio sydd â diffyg ffibr. Hy rhoi blaenoriaeth i reis brown, bara gyda bran, siwgr cansen. Cofiwch nad yw cynhyrchion llaeth a ffibr dietegol cig o gwbl.
- Yn y broses o drin gwres ffibr dietegol mewn llysiau am ddim ond 20 munud o goginio, caiff ei leihau hanner. Ceisiwch fwyta llysiau'n ffres neu eu coginio yn y ffordd fwyaf disglair trwy eu hychwanegu ar ddiwedd y coginio yn unig.
- Mae cynnwys record ffibr yn bran. Ychwanegwch nhw at rawnfwyd, cawl, iogwrt - bydd yn lleihau eich chwant bwyd ac yn gwella treuliad. Cyn y gellir socian y bran hwnnw mewn dŵr cynnes ac aros 20 munud nes eu bod yn chwyddo. Os ydych chi'n ychwanegu bran mewn cawl, maen nhw'n disodli bara yn llwyr, tra bydd cinio yn fwy maethlon ac iach. Gyda llaw, os ydych chi eisiau coginio cawl blasus a persawrus sy'n gweld yma lawer o opsiynau o bicl.
- Os yw'ch diet yn cynnwys llawer o lysiau, ffrwythau, grawnfwydydd, bran na allwch eu defnyddio. Ym mhob achos arall, mae'r cynnyrch hwn yn anhepgor.
- Mae rhai pobl yn defnyddio ffibrau bras, hyd yn oed yn yr ystod arferol, yn gallu achosi flatulence. Mae hyn oherwydd hynodrwydd y microflora berfeddol. Yn yr achos hwn, defnyddiwch ffibr mewn dognau bach, gan addasu'ch corff yn raddol i'w ddefnyddio.
- Ni ddylai fwyta gormod o ffibr. Oherwydd ei fod yn sorbent ar gyfer puro'r corff, ynghyd â sylweddau gwenwynig y gellir eu carthu hefyd mae microelements a fitaminau defnyddiol. Mae ffibrau llysiau yn sylwedd hanfodol i fodau dynol, ond nid ydynt yn eu cam-drin.
- Mae ffibr yn amsugno llawer iawn o hylif, felly gwnewch yn siŵr ei fod yn cyd-fynd â'i yfed â digon o ddŵr (ychwanegwch 2-3 cwpan o ddŵr 20-30 g o ffibr dietegol).
- Os teimlwch nad ydych chi'n bwyta'r swm cywir o ffibr dietegol gyda chynhyrchion confensiynol, gallwch brynu ychwanegion arbennig. Gellir cynhyrchu ffibr ar ffurf powdr, gronynnau a hyd yn oed bariau arbennig. Ac yn cael ei werthu fel mathau ar wahân (seliwlos, hemicellwlos, lignin, pectin, gwm) ac opsiynau cyfuniad.
- Y cymeriant dyddiol bras o ffibr 35-45 gram (25 g). Darllenwch fwy am ffibr mewn cynhyrchion, gweler isod. Os penderfynwch gynyddu cyfradd bwyta ffibr o fwyd, mae angen i chi ei wneud yn raddol. Bwydlen enghreifftiol, sy'n agor cymeriant dyddiol o ffibr:
Cynnwys ffibr y cynhyrchion: tabl
Er mwyn deall faint o ffibr dietegol rydych chi'n ei fwyta, rydych chi'n cynnig y tabl gyda chynnwys braster mewn cynhyrchion:
Tabl amgen gyda chynnwys braster mewn cynhyrchion:
Bwydydd sy'n cynnwys llawer o ffibr:
Mae gwyddonwyr wedi profi hynny mae cymeriant digonol o ffibr yn lleihau'r risg o lawer o afiechydon yn sylweddol. Felly, mae'n bwysig bwyta llysiau a ffrwythau ffres, codlysiau a grawn, hadau a bran. Ffibr effeithiol ar gyfer colli pwysau, oherwydd ei fod yn lleihau'r chwant bwyd ac yn helpu i lanhau'r corff tocsinau.
Gweler hefyd: 10 rheswm i roi'r gorau i losin a 10 awgrym ar sut i gyflawni hyn.