Bydd dim ond un llwy de o gwmin y dydd yn hwyluso llosgi braster. Yn yr ymchwil a gynhaliwyd, profodd y sbeis hwn i fod yn ffordd effeithiol a rhad o wella colli pwysau. Mantais ychwanegol y byddwn yn ei chael o ddefnyddio'r sbeis hwn yw optimeiddio lefelau colesterol.
Cynhaliwyd yr arbrawf gan Iraniaid a benderfynodd brofi priodweddau sbeis poblogaidd mewn bwyd Arabaidd traddodiadol.
Arbrawf gan wyddonwyr o Iran
Rhannwyd gwirfoddolwyr oedd eisiau colli pwysau yn ddau grŵp. Ym mhob un, roedd y daredevils yn bwyta 500 kcal yn llai na'r norm dyddiol blaenorol. Roedd eu prydau bwyd dan oruchwyliaeth maethegwyr. Y gwahaniaeth oedd bod aelodau un grŵp yn gorfod bwyta llwyaid bach o gwmin mâl trwy gydol y dydd.
Collodd y bobl lwcus a oedd yn bwyta'r sbeis bob dydd dros dri mis 14,6% yn fwy o fraster y corff, tra collodd y rhai yn yr ail grŵp gyfartaledd o 4,9%. Yn ei dro, gostyngwyd triglyseridau yn y grŵp cyntaf 23 pwynt a chyda nhw gostyngodd lefel y colesterol drwg, yn yr ail grŵp gostyngodd lefel y triglyseridau 5 pwynt yn unig.
Effaith gadarnhaol cwmin ar y corff
- Mae ffytosterolau sydd wedi'u cynnwys mewn cwmin yn lleihau lefelau colesterol.
- Mae bwyta cwmin yn hyrwyddo gwella prosesau metabolaidd.
- Mae'r sbeis yn helpu i sefydlogi gwaith y llwybr treulio, yn atal dolur rhydd, diffyg traul a gwynt.
- Mae'n ysgogi cynhyrchu ensymau treulio, diolch i ba fitaminau a mwynau sy'n cael eu defnyddio'n fwy effeithlon gennym ni. Yr allwedd i golli pwysau iach yw diet cytbwys iawn lle nad ydym yn wynebu'r risg o ddiffyg maeth.
- Mae'n cefnogi'r afu i gael gwared â sylweddau gwenwynig o'r corff, gan ei fod yn cyfrannu at y cynnydd mewn ensymau dadwenwyno. Fel y gwyddoch, mae'n haws colli pwysau pan fyddwn yn glanhau ein corff. Yn aml, argymhellir perfformio o leiaf un diwrnod o ddadwenwyno cyn dechrau diet.
- Mae cwmin hefyd yn helpu gydag imiwnedd, anemia a heintiau firaol. Mae hyn oherwydd olewau hanfodol, haearn a fitamin C, sy'n adnabyddus am gryfhau'r system imiwnedd.
Y defnydd o gwmin yn y gegin
Yn fwyaf aml, mae cwmin yn cael ei ychwanegu at brydau gyda chodlysiau - ffa, corbys, gwygbys neu bys. Mae'n cyd-fynd yn berffaith â bron unrhyw amrywiaeth o reis a llysiau wedi'u stemio. Mae'n werth rhoi cynnig arni ar ffurf trwyth ag eiddo lleddfol a chynhesu. At y diben hwn, arllwyswch ddŵr berwedig dros lwy de o gwmin, gadewch i'r te drwytho am hyd at 10 munud.