Bwyta caws, a yw'n dda neu'n ddrwg i'ch iechyd?

Mae caws yn un o'r bwydydd hynny sydd wedi datblygu'n annibynnol ledled y byd ac sy'n cael ei fwyta gan bob diwylliant. Ond heddiw rydyn ni'n cwestiynu a yw'n fwyd buddiol i'n hiechyd mewn gwirionedd

El cawsGallwn ddod o hyd iddo ym mhob siâp a lliw. Mae wedi'i gynnwys mewn anfeidredd o ryseitiau ledled y byd ac rydym i gyd wedi rhoi cynnig arno ar ryw adeg (oni bai eich bod chi anoddefgar i glirio lactos).

Fodd bynnag, yn ddiweddar bu dadl ynghylch a yw'n wirioneddol fuddiol i'n hiechyd. Trwy gydol y swydd hon, byddwn yn darganfod beth yw cyfraniadau maethol y bwyd hwn a byddwn yn rhoi diwedd ar y ddadl hon unwaith ac am byth.

Mae caws yn ganlyniad i eplesu llaeth a gynhyrchir gan anifeiliaid. Y rhai mwyaf cyffredin yw caws buwch, caws defaid a chaws gafr; er mewn rhannau eraill o'r byd rydym yn dod o hyd i gaws wedi'i wneud o laeth anifeiliaid eraill yr ydym yn ei ystyried yn egsotig, fel caws camel neu iacod.

Gwerth maethol caws

Prif gyfraniad maethol caws yw ein bod yn ei gael o'i galsiwm a fitamin D.. Fel unrhyw laeth, mae caws yn ffynhonnell wych o'r maetholion hyn sy'n allweddol i ddatblygiad arferol ein corff.

Mae'r calsiwm hwn a'r fitamin hwn yn allweddol i gynnal system esgyrn iach a gwrthsefyll. Diolch i galsiwm mae gennym esgyrn cryf a gwrthsefyll gall hynny wrthsefyll y rhuthr beunyddiol i'r strwythurau hyn, a defnyddir fitamin D ar gyfer amsugno calsiwm.

Un arall o'r cyfraniadau maethol gwych y mae caws yn eu cynnig inni yw proteinau sy'n tarddu o anifeiliaid y mae'n cyfrif ag ef. Mae'r math hwn o brotein yn cynnwys gwerth biolegol uchel ac mae'n gymharol hawdd ei dreulio, yn wahanol i fitaminau eraill sy'n dod o anifeiliaid.

Hefyd, yn ddiweddar, dangoswyd hynny mae bwyta caws yn fuddiol iawn i atal ymddangosiad ceudodau ar ein dannedd. Mae hyn yn bennaf oherwydd lefel PH y bwyd hwn, sydd, gan ei fod yn sylfaenol ei natur, yn gwrthweithio'r asidau y mae bacteria'n eu secretu o'ch ceg ac sy'n tyllu enamel eich dannedd yn y pen draw.

Ar ben hynny, nid yw caws yn hollol iach, oherwydd yn ychwanegol at y maetholion yr ydym wedi sôn amdanynt, mae hefyd yn cynnwys rhai elfennau yn ei gyfansoddiad nad ydynt yn hollol addas i'n corff. Un o'r rhain yw eich cynnwys sodiwm uchel, a all, o yfed llawer iawn, arwain at broblemau gorbwysedd.

Mae'n werth nodi hefyd bod caws yn fwyd ag a uchel mewn braster a cholesterol, a all, yn y tymor hir, bwyta gormod o'r bwyd hwn arwain at gylchrediad a phroblemau'r galon.

Ydy caws yn fwyd iach?

Mae'n bwysig eich bod chi'n gwybod bod caws yn ffynhonnell asidau amino nad yw mor hawdd ei dreulio gan eich corff, a gall hynny achosi problemau prifwythiennol, cur pen a ffrwydradau croen yn y rhai sy'n sensitif i'r math hwn o asidau amino.

Yn olaf, deuwn at y cwestiwn sydd wedi ysbrydoli'r swydd hon, ac mae'n siŵr na fydd yr ateb yn eich synnu, oherwydd fel ym mron pob bwyd, mae caws yn iach os caiff ei fwyta yn gymedrol.

Gan ei fod yn fwyd sy'n darparu maetholion da ond sydd hefyd yn achosi problemau, dylid ei fwyta wrth gymedroli a mesur y symiau fel bod eich corff yn elwa o'r cyfraniadau ac yn gallu cymhathu'r rhai drwg heb roi eich iechyd mewn perygl.