Mae'n ymddangos bod yr anghydfod hirsefydlog - sy'n iachach, ffrwythau neu lysiau - wedi'i ddatrys o'r diwedd gan wyddonwyr. Canfu astudiaeth ddiweddar iawn gan Goleg Prifysgol Llundain fod pob dogn o lysiau ffres yn lleihau'r risg o farwolaethau o bob achos 16%.
Mae effeithiolrwydd cyfran o ffrwythau ffres sawl gwaith yn is, ond hefyd yn arwyddocaol. Mae bwyta mwy na thri dogn o ffrwythau a/neu lysiau ffres y dydd yn ychwanegu at fuddion pob un, gan arwain at ostyngiad bron yn anghredadwy o 42% mewn marwolaethau, meddai meddygon Prydain wrth y cyhoedd.
Mae ymchwil wedi sylwi ers tro bod bwyta ffrwythau a llysiau ffres yn lleihau'n sylweddol y risg o farwolaeth o ganser, diabetes, trawiad ar y galon a nifer o achosion eraill. Yn ôl y “Journal of Epidemiology and Public Health” Americanaidd (cyhoeddiad gwyddonol rhyngwladol uchel ei barch), mae llywodraethau llawer o wledydd eisoes yn swyddogol - ar lefel y Weinyddiaeth Iechyd - yn argymell bod eu dinasyddion yn bwyta sawl dogn o lysiau a ffrwythau ffres. dyddiol. Er enghraifft, yn Awstralia mae ymgyrch bellach ar gyfer cynllun 5+2: pum dogn o lysiau ffres a dau ddogn o ffrwythau ffres y dydd. Mewn gwirionedd, mae hwn yn gydnabyddiaeth ffurfiol o fanteision diymwad feganiaeth a diet bwyd amrwd!
Ond nawr mae datblygiad arall wedi digwydd yn y broses o boblogeiddio'r wybodaeth bwysig hon. Mae gwyddonwyr Prydeinig, gan ddefnyddio deunydd ystadegol helaeth yn cwmpasu 65,226 o bobl (!), wedi profi'n argyhoeddiadol pa mor iach yw ffrwythau ffres ac, i raddau mwy fyth, llysiau ffres mewn gwirionedd.
Dangosodd yr astudiaeth fod bwyta ffrwythau wedi'u rhewi a thun yn niweidiol ac yn cynyddu'r risg o farwolaeth o wahanol ffactorau. Ar yr un pryd, mae bwyta saith neu fwy o ddogn o lysiau a ffrwythau ffres y dydd yn hynod fuddiol ac yn ymestyn bywyd; yn benodol, mae bwyta'r swm hwn o fwydydd planhigion ffres yn lleihau'r risg o ganser 25% a chlefyd cardiofasgwlaidd 31%. Mae'r rhain yn niferoedd bron yn anghredadwy o ran atal clefydau difrifol.
Profodd astudiaeth wirioneddol hanesyddol gan feddygon Prydain yn ddiamwys fod llysiau ffres yn iachach na ffrwythau ffres. Canfuwyd bod pob dogn o lysiau ffres yn lleihau'r risg o farwolaethau o wahanol glefydau 16%, letys - 13%, ffrwythau - 4%. Roedd y gwyddonwyr hefyd yn gallu sefydlu manteision pob dogn o ffrwythau a llysiau ffres - hyd at bwynt canran.
Tabl o leihau'r risg o farwolaethau o glefydau amrywiol wrth fwyta yn ystod y dydd nifer wahanol o ddognau o lysiau a ffrwythau ffres (data cyfartalog heb gymryd i ystyriaeth y ganran o ffrwythau a llysiau er hwylustod cyfrifo):
1. Ar 14% – cymryd 1-3 dogn; 2. 29% – 3 i 5 dogn; 3. 36% – o 5 i 7 dogn; 4. 42% – o 7 neu fwy.
Wrth gwrs, nid yw'r ffaith bod dogn o ffrwythau yn lleihau'r risg o farwolaeth tua 5% yn golygu y dylech fwyta 20 dogn o ffrwythau bob dydd mewn ymgais i gyflawni gostyngiad o 100% yn y risg o farwolaeth! Nid yw'r astudiaeth hon yn canslo'r normau a dderbynnir yn gyffredinol ar gyfer y cynnwys calorïau a argymhellir mewn cynhyrchion.
Hefyd, nid yw'r adroddiad yn nodi pa fath o ansawdd ffrwythau a ystyriwyd. Mae’n bosibl bod bwyta llysiau a ffrwythau organig lleol hyd yn oed yn fwy effeithiol, tra nad yw bwyta llysiau a ffrwythau “plastig” wedi’u tyfu heb ddigon o faetholion yn y pridd neu mewn amodau annaturiol yn agos mor fuddiol. Ond y peth pwysicaf yw bod gwyddoniaeth fodern wedi profi'n ddibynadwy ie, mae bwyta llawer iawn o lysiau ffres bob dydd (ac i raddau llai ffrwythau) yn ddefnyddiol iawn!