Cynnwys
Mae coctels bar yn cael eu mwynhau ledled y byd. Er mwyn mwynhau'ch hoff gymysgeddau atodol, nid oes angen i chi fynd i'r bar agosaf o gwbl. Rydym yn cynnig i chi baratoi coctels chwedlonol gartref, ac ar yr un pryd darganfod sut a diolch i bwy y cawsant eu geni.
Mary dau wyneb
Dechreuodd hanes coctel y Bloody Mary ym 1921 ym Mar Efrog Newydd Harry ym Mharis. Unwaith, cymysgodd bartender o'r enw Ferdinand Petiot fodca a sudd tomato mewn gwydr allan o ddiflastod. Yn ddiweddarach, ychwanegwyd sbeisys at y gymysgedd, a chafodd flas cyfarwydd. Roedd rheolyddion y bar yn hoffi'r perfformiad byrfyfyr. Roedd un ohonyn nhw hyd yn oed yn cofio ffrind i Mary's o Chicago, gweinyddes ym mar y Bwced Gwaed. Yn รดl y son, enwyd y coctel ar ei hรดl. Yn รดl fersiwn arall, mae ei enw yn ddyledus i'r Frenhines Mary Tudor Seisnig gwaedlyd.
Felly, ar waelod gwydraid tal, cymysgwch binsiad o halen a phupur du, 0.5 llwy de o saws Swydd Gaerwrangon a 2-3 diferyn o saws tabasco. Ychwanegwch lond llaw o rew wedi'i falu, 45 ml o fodca, 90 ml o sudd tomato ac 20 ml o sudd lemwn. Cymysgwch bopeth yn drylwyr, ei addurno รข sbrigyn o seleri a sleisen o lemwn. Mae'r โMary Waedlydโ anorchfygol yn barod i ymddangos gerbron y gwesteion yn ei holl ogoniant.
Cymysgedd poblogaidd arall gyda โdechrau benywaiddโ yw โMargaritaโ. Mae hanes tarddiad y coctel yn gysylltiedig ag actores benodol Marjorie King, a edrychodd yn gyfleus iawn i mewn i far Rancho La Gloria. Fe wnaeth y bartender swynol ei thrin รข choctel o'i gyfansoddiad ei hun, gan gymysgu tequila รข gwirod a sudd oren. Roedd yr actores wrth ei bodd, a symudodd y bartender gwastad ei henw i ffordd soniol a galw'r greadigaeth yn โMargaritaโ. Dywed chwedl arall iโr coctel gael ei ddyfeisio gan socialite Margot Sames, ac roedd ei ffrind gweledigaethol Tommy Hilton, perchennog y gadwyn westai enwog, yn cynnwys y ddiod yn newislen bariau gwestai.
Mae ymylon y gwydr ar gyfer โMargaritaโ yn cael ei wlychu รข dลตr a'i drochi mewn halen mรขn. Cyfunwch 50 ml o tequila arian, 25 ml o wirod oren a 10 ml o surop siwgr mewn ysgydwr. Arllwyswch y ciwbiau iรข allan, ysgwyd yn egnรฏol ac arllwyswch y coctel i sbectol. Addurnwch nhw gyda sleisen o galch, a gallwch chi gyflwyno gwesteion i'r โMargaritaโ.
Ysbrydoliaeth Emrallt
Mojito yw un o'r coctels alcoholig mwyaf poblogaidd gyda rum. Ac mae nifer y straeon o'i darddiad yn drawiadol. Yn รดl un ohonyn nhw, dyfeisiwyd y ddiod gan y llywiwr o Loegr Francis Drake. Mae fersiwn arall yn dweud bod y gymysgedd adfywiol wedi'i dyfeisio gan gaethweision o Affrica i fywiogi'r arhosiad poenus ar y planhigfeydd. Mae trydedd ffynhonnell yn awgrymu bod mojito wedi datgelu ei hun iโr byd ym 1930 ar anterth y parti โieuenctid euraiddโ yng Nghiwba: erbyn hynny, dim ond si, calch a mintys oedd ar รดl iโr bartender. Mae cysylltiad cryf rhwng Mojito รข Chiwba heulog ac edmygydd mwyaf y coctel - Ernest Hemingway.
Rhowch 20 o ddail mintys, 2-3 sleisen galch mewn gwydr uchel, arllwyswch 20 ml o surop siwgr a'i dylino'n ofalus gyda pestle. Nawr ychwanegwch lond llaw o rew wedi'i falu a 50 ml o si ysgafn. Mae'n parhau i ychwanegu gwydraid o soda i'r eithaf a'r garnais gyda chylch o galch a mintys.
Paradwys fach yn y trofannau
Ni fydd ryseitiau ar gyfer coctels alcoholig blasus yn gwneud heb โPina coladaโ. Mae'r awduriaeth yma hefyd yn cael ei hawlio gan sawl person. Un ohonynt yw'r bargyfrannwr Ramon Mingota, a greodd y cyfuniad chwaethus ar ddamwain ar gyfer ffrind a pherchennog bar Barracina. Cafodd y profiad llwyddiannus ei anfarwoli hyd yn oed gan blac coffa. Yr ail ymgeisydd yw'r gwyddonydd Ramon Irizarry, a dderbyniodd orchymyn arbennig i greu diod gan awdurdodau Puerto Rico. Diolch i'w lwyddiant, daeth yn gyfoethog, a gorffennwyd gwyddoniaeth. Mae'r chwedl hynaf yn honni i'r coctel gael ei gymysgu gyntaf ym 1820 gan y mรดr-leidr Roberto Coffresi i godi calon y tรฎm.
Cyfunwch 60 ml o si gwyn, 70 ml o hufen cnau coco a 100 g o binafal ym mowlen cymysgydd. Curwch y cynhwysion ar gyflymder canolig i mewn i fร s homogenaidd. Mae sbectol uchel wedi'u hanner llenwi รข rhew, arllwys coctel a'u haddurno รข sleisen o binafal. Y ffantasi drofannol melys hon yw'r ateb gorau ar gyfer tywyllwch mis Chwefror.
Ymroddedig i'r Diva
Dechreuodd ffasiwn y coctel โCosmopolitanโ ar รดl rhyddhauโr gyfres deledu โSex and the Cityโ, er i hanes creuโr coctel ddechrau ym 1985 trwy ymdrechion y bargyfrannwr benywaidd Cheryl Cook. Sylwodd fod cwsmeriaid yn amlaf yn archebu diodydd mewn sbectol martini eang oherwydd eu bod yn hoffi eu golwg chwaethus. Yn enwedig ar gyfer y ffurflen hon, lluniodd y cynnwys gwreiddiol: cymysgedd o sudd lemwn a llugaeron, gwirod sitrws a fodca. Yn ddiweddarach, disodlodd bartender Americanaidd Dale Degroff sudd lemwn gyda chalch, a fodca cyffredin gyda fodca Citron. Roedd si ar led bod y greadigaeth hon wedi'i hysbrydoli gan y gantores Madonna.
I baratoi'r gymysgedd, llenwch y ysgydwr รข rhew wedi'i falu. Bob yn ail arllwyswch 40 ml o fodca lemwn iddo, 15 ml o wirod Cointreau a sudd leim, 30 ml o sudd llugaeron. Ysgwydwch y coctel yn dda, llenwch y gwydr martini a'i addurno รข sleisen o galch.
Gyda llaw, mae bartenders hefyd yn cael gwyliau proffesiynol, ac mae'n cael ei ddathlu ar Chwefror 6. Os ydych chi'n colli'r dathliadau, mae hwn yn achlysur da i gasglu'ch ffrindiau, eu trin รข chymysgeddau wedi'u gwneud รข llaw a'u difyrru รข straeon o goctels gwych. .