Cynhwysion: un pen o salad sicori, 4 olewydd pitw, cyfran fach o bupur cloch goch, hanner ciwcymbr bach, rhai ysgewyll o unrhyw fath, hanner lemwn, 3 llwy fwrdd o olew olewydd, halen.
Paratoi:
Rhwygwch ddail allanol y sicori, torri'r top a'r gwreiddyn i ffwrdd, a'u torri'n hanner yn hir. Torrwch a chymysgwch yr olewydd, y pupurau a'r ciwcymbr. Cymysgwch dair llwy fwrdd o olew olewydd gyda sudd lemwn a halen. Rhowch y sicori ar blât, ei sleisio i fyny, taenellwch y gymysgedd llysiau a'r saws, a'i orchuddio â'r ysgewyll. Mae'n troi allan salad llysiau blasus ac ansafonol iawn.
Ar gyfer y cyfeirnod salad sicori:
Mae blas y salad yn chwerw - oherwydd inulin ac intibin. Mae inulin, sy'n rhoi blas chwerw, yn cael effaith reoleiddiol ar metaboledd y corff ac fe'i defnyddir yn lle siwgr mewn diabetes. Mae intibin yn gwella gweithrediad y system dreulio, gweithgaredd yr afu, y goden fustl, y pancreas, y system gardiofasgwlaidd, ac mae hefyd yn cael effaith gadarnhaol ar yr organau hematopoietig. Yn ychwanegol at y sylweddau hyn, mae dail sicori yn llawn fitaminau a mwynau: maent yn cynnwys asid asgorbig, caroten, proteinau, siwgrau, asid nitrig, sylffad ac halwynau potasiwm asid hydroclorig, sy'n gwella swyddogaeth yr arennau.
Am saladau mwy syml a blasus dilynwch y ddolen hon.