Nid yw pawb yn gwybod bod cnau ymhlith y cynhyrchion gwrth-iselder gorau. Mae pob math o gnau yn cadw fitaminau a phriodweddau maethol heb unrhyw golled, nid yn unig am un tymor, ond yn llawer hirach. Mae pob math o gnau yn cynnwys ei gydbwysedd unigryw ei hun o fitaminau a mwynau. Mae cnau yn gyfoethog mewn proteinau cymhleth sy'n angenrheidiol ar gyfer meinweoedd y corff dynol. Mae cnau 2,5-3 gwaith yn gyfoethocach na ffrwythau o ran cyfansoddiad mwynau - cynnwys potasiwm, calsiwm, magnesiwm, ffosfforws, haearn a sylweddau eraill, yn ogystal, maent yn cynnwys llawer o brotein (16-25%). Mae cnau cyll wedi bod yn hysbys ers yr hen amser. Roedd ein hynafiaid yn ei ddefnyddio i wneud swynoglau yn erbyn ysbrydion drwg a thrychinebau naturiol. Mae'r math hwn o gnau yn cynnwys llawer iawn o fitaminau A ac E. Yn gwella gweithgaredd yr ymennydd. Mae'n well bwyta cnau cyll yn amrwd. Defnyddir cnau cashiw yn aml mewn ryseitiau Indiaidd ac Asiaidd. Fe'u defnyddir ar gyfer coginio cwrs cyntaf ac ail gwrs, blasau, sawsiau, pwdinau. Mae ganddynt y gallu i gryfhau'r system imiwnedd, gwella gweithgaredd cardiaidd a hyd yn oed leddfu'r ddannoedd. Dim ond ugain o gnau cashiw y dydd a bydd eich corff yn derbyn y gyfradd ddyddiol o haearn. Rhaid rhostio'r cnau cyn eu bwyta, gan eu bod yn ddi-flas pan yn amrwd. Cyfeirir yn aml at pistachios fel “cnau gwenu”. Ond, er gwaethaf eu cynnwys calorïau isel a chyfansoddiad sy'n llawn mwynau a fitaminau, ni ddylech fynd yn rhy gaeth â nhw. Dim ond pymtheg cnau yw'r norm dyddiol ar gyfer oedolyn. Bydd pistachios yn helpu i drin afiechydon y llwybr treulio, y llwybr anadlol, anemia a'r clefyd melyn, gyda gwenwynosis mewn menywod beichiog, yn cynyddu gallu atgenhedlu dynion. Mae meddygon yn argymell yn gryf bod pobl sy'n dueddol o gael clefyd y galon yn bwyta o leiaf 60 gram o almonau yr wythnos. Mae cnau almon yn gyfoethog mewn ffosfforws, potasiwm a haearn. Defnyddir yn aml wrth baratoi pwdinau. Yn Sbaen, mae almonau yn cael eu hystyried yn gnau elitaidd. Wrth brynu, dylech roi sylw i gnau mawr heb ddifrod. Yn y Cawcasws, mae'r cnau Ffrengig yn cael ei barchu fel coeden sanctaidd. Yno gallwch ddod o hyd i goed dros bedair canrif oed. Mae ffrwythau'n cynnwys llawer iawn o asidau amino hanfodol, taninau a mwynau gwerthfawr. Bydd cnau Ffrengig yn helpu gyda blinder corfforol, anemia, afiechydon y system nerfol, y galon a'r stumog. Bydd defnydd rheolaidd yn amddiffyn dynion rhag analluedd. Ysgrifennodd y meddyg a'r gwyddonydd canoloesol Avicenna am briodweddau buddiol cnau pinwydd. Dim ond casgliadau'r gwyddonydd y mae gwyddoniaeth fodern wedi'u cadarnhau. Mae cnau pinwydd yn cael eu gwahaniaethu gan gynnwys uchel o fitaminau, macro- a microelements gyda chynnwys ffibr isel. Yn arbennig o ddefnyddiol i blant a'r henoed. Dylai pobl sy'n dueddol o ordewdra gyfyngu ar eu defnydd o gnau pinwydd. Ystyrir mai cnau Brasil yw'r cnau mwyaf blasus. Fe'i defnyddir fel byrbryd, wrth baratoi saladau a phwdinau. Dim ond dwy gneuen y dydd a bydd eich corff yn derbyn cymeriant dyddiol o seleniwm, y mae ei ddiffyg yn arwain at heneiddio cynamserol. Yn ogystal, bydd cnau Brasil yn rhoi tâl bywiogrwydd ac egni, croen hardd, clir a lleihau'r risg o glefyd y galon a chanser. Y cnau mwyaf ar y Ddaear yw cnau coco. Gall pwysau un cnau gyrraedd pedwar cilogram. Yn ogystal â blas ac arogl rhagorol, mae cnau coco yn cynnwys llawer iawn o fitaminau B, macro- a microelements. Maent yn cael effaith fuddiol ar imiwnedd, gweledigaeth, y system dreulio, a gweithrediad y chwarren thyroid. Mae llaeth cnau coco yn cael effaith adfywiol. Cnau daear - cnau daear. Mae tua 70 o rywogaethau ohono yn y byd. Mae cnau daear yn gwrthocsidydd rhagorol.
Hoff danteithfwyd llawer o Ffrancwyr ac Eidalwyr yw castanwydd. Mae gan Ffrainc wyliau hyd yn oed - Diwrnod castanwydd. Ar y diwrnod hwn, mae arogl persawrus cnau castan rhost yn hofran ledled y wlad, sy'n dod o'r braziers sydd wedi'u gosod ar y strydoedd. Ym mhob caffi gallwch archebu prydau blasus gan ychwanegu castanwydd. Gall fod yn gawl, soufflés, saladau, teisennau a phwdinau blasus. Ond nid yw pob rhywogaeth yn addas ar gyfer bwyd, ond dim ond ffrwyth y castanwydd hau. Mae castanwydd yn uchel mewn ffibr, fitaminau C a B. Mae maethegwyr yn cynghori llysieuwyr yn gryf i gynnwys castanwydd yn eu diet.
yn seiliedig ar ddeunyddiau bigpicture.ru