Cynnwys
Ffefryn danteithfwyd plentyndod na ellir ei anghofio yw cnau toes bri-fer gyda llaeth cyddwys. Mae blas y pwdin calorïau uchel hwn yn gyfoethog iawn, yn gyfoethog ac ar yr un pryd yn dyner, felly weithiau rydych chi wir eisiau torri'ch diet a'i goginio. Defnyddiwch y rysáit hon i wneud cnau gyda dysgl pobi cregyn arbennig.
Cnau crwst shortcrust gyda llaeth cyddwys
Cnau melys: crwst bri-fer rhif 1
Cynhwysion: - 250 g o fenyn; - 2 wy cyw iâr; - 3 llwy fwrdd. blawd; - 0,5 llwy de o soda wedi'i ddiffodd â finegr; - 0,5 llwy de o halen; - 5 llwy fwrdd. Sahara.
Gadewch y menyn ar dymheredd yr ystafell am 40 munud, yna ei droi yn drylwyr gyda hanner y siwgr wedi'i fesur nes ei fod yn llyfn. Craciwch yr wyau, gwahanwch y melynwy oddi wrth y gwyn a'u stwnsio gyda'r siwgr a'r halen sy'n weddill. Cyfunwch y gymysgedd menyn ac wy a'i droi. Chwisgiwch y gwyn, ychwanegwch y soda wedi'i slacio a'i roi yn y màs wyau bwtsiera. Cymysgwch bopeth yn dda eto gydag ysgub neu gymysgydd, ychwanegwch y blawd wedi'i sleisio a thylino'r toes am ychydig funudau nes iddo ddod yn elastig.
Paratowch fowld cnau a'i frwsio gydag olew llysiau. Rholiwch y toes yn selsig, ei dorri'n ddarnau heb fod yn fwy na chnau Ffrengig a'u rholio i mewn i bêl. Rhowch y koloboks sy'n deillio o hynny ym mhob cell o'r mowld, ei gau a'i roi ar y plât poeth. Pobwch y cregyn am oddeutu 7 munud ar bob ochr. Agorwch y blwch cyll ychydig o bryd i'w gilydd i wylio lliw'r toes yn newid. Cyn gynted ag y bydd wedi brownio, tynnwch y llestri o'r stôf. Trosglwyddwch haneri gorffenedig y cnau yn ysgafn i hambwrdd a'u gadael i oeri yn llwyr.
Cnau melys: crwst bri-fer rhif 2
Cynhwysion: - 200 g o fenyn; - 4 wy; - 150 g hufen sur; - 2 lwy fwrdd o flawd; - 2 lwy de o'r Sahara; - pinsiad o halen a soda.
Toddwch y menyn a'i gyfuno â hufen sur ac wyau wedi'u curo, siwgr, halen a soda pobi. Hidlwch y blawd a'i ychwanegu mewn dognau bach i'r màs hylif, gan ei droi'n barhaus â llwy. Bydd y toes yn troi allan i fod yn denau, ond nid yn rhy denau. Taenwch ef dros dimples y mowld gyda llwy fwrdd, ei orchuddio, ei wasgu a'i bobi nes ei fod yn dyner.
Cnau melys: llenwi a llenwi
Cynhwysion: - 1 can o laeth cyddwys; - 100 g o fenyn.
Er mwyn i'r llenwad cartref o gnau melys fod yn wirioneddol flasus, mae'n well coginio llaeth cyddwys eich hun. Mae'n troi allan i fod yn gyfoethocach, yn ddwysach ac yn “siocled”
Rhowch y menyn wedi'i feddalu mewn powlen gymysgu. Curwch ef, gan ychwanegu llaeth cyddwys wedi'i ferwi gyda llwy fwrdd. Os dymunir, gallwch ychwanegu 1-2 lwy fwrdd i'r hufen gorffenedig. powdr coco, llwyaid o wirod coffi neu gnewyllyn cnau Ffrengig crymbl. Llenwch y cregyn gyda nhw a'u gludo mewn parau. Gweinwch y cnau gyda the neu goffi poeth.