Olew cnau coco - disgrifiad o'r olew. Buddion a niwed i iechyd

Disgrifiad

Mae olew cnau coco yn boblogaidd ledled y byd nid yn unig fel cynhwysyn coginiol, ond hefyd fel cynnyrch cosmetig defnyddiol ac effeithiol iawn.

Mae'r ddadl ynghylch olew cnau coco yn parhau. Ni all y rhai sy'n gyfarwydd â choginio bwyd arno - crempogau caws ffrio, er enghraifft - gredu bod eu heilun wedi cael ei dymchwel o'r bedestal. Ac maen nhw'n ystyfnig yn parhau i'w ddefnyddio wrth goginio.

Yn anffodus, ar ôl cael ei alw'n uwch-fwyd, mae'r cynnyrch hwn bellach yn cyfateb i wenwyn o ran graddfa'r niwed i'r corff. Beth aeth o'i le gydag olew cnau coco a ble mae'n wir mewn gwirionedd?

Gellir galw olew cnau coco yn ddiogel yn gynnyrch amlbwrpas, ac isod byddwn yn edrych ar ffyrdd i'w ddefnyddio ym mywyd beunyddiol.

Gwenwyn pur. Dyma sut y nododd yr athro Harvard, Dr. Karin Michels, olew cnau coco yn ei darlith gyda'r teitl eithaf disglair Olew Cnau Coco a Gwallau Maethol Eraill, a wnaeth benawdau a derbyn miliynau o safbwyntiau ar YouTube. Ydy, mae olew cnau coco - “superfood”, a ddatganodd y Greal Sanctaidd o iechyd, harddwch a lles, wedi cwympo o’r nefoedd i’r ddaear, ar ôl colli ffafr defnyddwyr.

Cyfansoddiad olew cnau coco

Mae olew cnau coco yn cynnwys triglyseridau cadwyn fer a chanolig. Maen nhw'n mynd yn uniongyrchol i'r afu, lle maen nhw'n cael eu llosgi a'u troi'n egni sy'n angenrheidiol ar gyfer gweithrediad arferol y corff.

Gellir cymharu triglyseridau cadwyn canolig a byr â thaniwr metabolaidd wrth iddynt gyflymu llosgi calorïau, a thrwy hynny hyrwyddo colli pwysau. Credir hefyd eu bod yn gostwng lefelau colesterol.

Sut mae olew cnau coco yn cael ei wneud?

Y deunydd crai ar gyfer cynhyrchu olew cnau coco yw copra neu fwydion cnau coco wedi'u sychu'n ffres. Yn fwyaf aml, cynhyrchir olew trwy wasgu'n boeth.

Sylw! Mae'r olew mwyaf gwerthfawr a defnyddiol ar gael pan ddefnyddir gwasgu oer o gopra sych i'w gynhyrchu. Fodd bynnag, gyda'r dull gweithgynhyrchu hwn, dim ond 10% o'r olew sydd ynddo y gellir ei dynnu o'r deunyddiau crai.

Priodweddau gwrthficrobaidd olew

Mae olew cnau coco yn cynnwys asidau laurig a chaprig, sydd ag eiddo gwrthfacterol, gwrthfeirysol. Yn y corff dynol, maent yn cael eu trosi i monolaurin a monocarpine.

Mae'r sylweddau hyn yn cyfrannu at ddinistrio llawer o firysau, bacteria a pharasitiaid, wrth iddynt doddi eu plisgyn amddiffynnol, sy'n cynnwys lipidau. Sylw! Mae Monolaurin yn amddifadu bacteria o'u gallu i dargedu'r celloedd iach yn y corff y maen nhw'n ceisio eu heintio.

Ac mae asid laurig yn atal aeddfedu celloedd firaol. Dangoswyd bod olew cnau coco yn lleihau llwyth firaol mewn pobl ag AIDS ac yn lladd ffyngau amrywiol.

Olew Cnau Coco a Slimming

Fel y soniwyd eisoes, mae'r sylweddau sydd mewn olew cnau coco yn cyfrannu at golli pwysau, wrth iddynt gyflymu'r metaboledd. Mae brasterau cadwyn canolig yn hawdd eu treulio. Os nad yw faint o galorïau sy'n cael eu rhoi yn y corff yn fwy na'i anghenion ynni, yna mae defnyddio olew cnau coco yn arwain at eu llosgi yn ddwysach.

Niwed o olew cnau coco

Ychydig iawn o wrtharwyddion sydd ar gael ar gyfer bwyta olew cnau coco. Dylid ei daflu rhag ofn anoddefgarwch unigol i'r cynnyrch hwn. Yn ogystal, ni argymhellir bwyta mwy na thair llwy fwrdd o olew cnau coco.

27 budd olew cnau coco

Yn amddiffyn croen rhag ymbelydredd UV

Mae haen o olew cnau coco sy'n cael ei roi ar y croen yn creu amddiffyniad rhag ymbelydredd solar ac ymbelydredd uwchfioled, sy'n achosi canser, mae crychau yn dod yn amlach ac mae smotiau tywyll yn ymddangos ar y croen.

Yn ôl ymchwil, gall olew cnau coco rwystro hyd at 20 y cant o'r ymbelydredd uwchfioled sy'n dod o belydrau'r haul. Ond cofiwch nad yw ei amddiffyniad yn cyfateb i eli haul, a all rwystro hyd at 90 y cant o ymbelydredd UV.

Canfu astudiaeth arall fod lefel y SPF mewn olew cnau coco yn 7, sy'n llai na'r argymhelliad lleiaf derbyniol.

Olew cnau coco Yn rhoi hwb i metaboledd

Mae'r sylwedd yn cynnwys triglyseridau â chadwyni hyd canolig, ac maen nhw'n cael eu hamsugno'n gyflym, a thrwy hynny helpu i gynyddu faint o galorïau sy'n cael eu llosgi.

Mae astudiaethau wedi'u cynnal a darganfuwyd bod MCTs yn actifadu metaboledd, er am gyfnod byr. Mae bwyta 30 gram o MCT yn cynyddu llosgi calorïau 120 uned y dydd.

Coginio diogel ar dymheredd uchel

Mae olew cnau coco yn gyfoethog iawn o fraster dirlawn, gan ei wneud yn un o'r gorau ar gyfer ffrio. O dan amlygiad thermol, mae brasterau yn cadw eu strwythur, na all olewau llysiau sydd wedi'u cyfoethogi ag asidau brasterog aml-annirlawn frolio.

Er enghraifft, mae olewau safflower ac ŷd yn cael eu trosi'n docsinau ar dymheredd uchel, a thrwy hynny niweidio ein hiechyd.

Mae olew cnau coco yn cael ei ystyried yn ddewis arall effeithiol a diogel iawn i olewau coginio traddodiadol.

Yn gwella iechyd deintyddol

Mae'r sylwedd hwn yn brwydro yn erbyn bacteria, gan gynnwys Streptococcus mutans - micro-organebau'r ceudod llafar sy'n dinistrio enamel a'r dannedd eu hunain, ac yn llidro'r deintgig.

Cynhaliodd gwyddonwyr arbrawf pan oedd i fod i rinsio'r geg gydag olew cnau coco am 10 munud. O ganlyniad, mae nifer y microbau niweidiol wedi gostwng yn sylweddol, sy'n cyfateb i effaith rinsiad antiseptig.

Canfu astudiaeth arall fod olew cnau coco yn cael ei ddefnyddio bob dydd i leihau llid a phlac ymhlith pobl ifanc â chlefyd gwm.

Olew cnau coco Yn lleddfu llid y croen ac yn dileu ecsema

Mae'r olew hwn yn dda iawn ar gyfer dermatitis a briwiau croen. Cynhaliwyd astudiaeth ymhlith plant ag ecsema ac fe brofodd 47 y cant o'r rhai a oedd yn bwyta olew cnau coco welliannau yn eu croen.

Mae'r afu yn torri triglyseridau MCT i lawr, gan eu troi'n cetonau, sy'n ffynhonnell egni ychwanegol ar gyfer gwaith ymennydd.

Mae sawl arbrawf wedi dangos bod MCTs yn cael effaith fuddiol ar friwiau ar yr ymennydd, gan gynnwys epilepsi a chlefyd Alzheimer. Mae gwyddonwyr yn argymell cymryd olew cnau coco i ysgogi cynhyrchu ceton yn y corff.

Cynhwysyn defnyddiol ar gyfer gwneud mayonnaise

Mae mayonnaise diwydiannol yn cynnwys olew ffa soia a siwgr. Gartref, gallwch chi baratoi'r saws hwn yn annibynnol yn seiliedig ar olewau olewydd neu gnau coco, ac eithrio cydrannau niweidiol.

Lleithio'r croen

Mae olew cnau coco yn cael ei ystyried yn lleithydd rhagorol ar gyfer croen llaw, yn enwedig yn ardal y penelin. Gallwch geisio ei gymhwyso ar eich wyneb, ond ni ddylech wneud hyn os oes gennych groen olewog iawn.

Trwy roi olew ar ardal y sawdl, byddwch chi'n cael gwared ar graciau ac yn adfer meddalwch y croen. Fe'ch cynghorir i roi haen denau o'r sylwedd ar y traed a gwisgo sanau ar ei ben bob dydd cyn mynd i'r gwely. Bydd gwneud hyn yn rheolaidd yn cadw'ch sodlau yn llyfn ac yn feddal.

Heintiau Ymladd olew cnau coco

Mae gan olew cnau coco ffres briodweddau gwrthfacterol sy'n helpu i frwydro yn erbyn afiechydon heintus.

Mae astudiaeth tiwb prawf wedi dangos bod y cynnyrch yn atal datblygiad y bacteria Clostridium difficile, sy'n achosi dolur rhydd difrifol iawn. Mae hefyd yn ymladd burum yn dda gydag asid laurig, sef prif gyfansoddyn y brasterau mewn olew cnau coco.

Nid oes tystiolaeth swyddogol y gall olew cnau coco helpu i ymladd heintiau wrth ei yfed.

Yn cynyddu colesterol HDL da

Effaith gadarnhaol olew cnau coco wedi'i brofi'n wyddonol ar lefelau colesterol, gan gynyddu maint elfen olrhain fuddiol.

Cynhaliwyd astudiaeth ar grŵp o ferched â gordewdra yn yr abdomen ac roedd y canlyniadau yn gymaint fel bod y categori olew cnau coco wedi'i nodi gan gynnydd mewn HDL.

Yn Helpu Llosgi Braster Bol

Mae olew cnau coco yn helpu i leihau faint o fraster visceral yn yr abdomen, sy'n effeithio'n negyddol ar y corff dynol ac yn achosi afiechydon y system gardiofasgwlaidd a diabetes math 2.

Yn yr astudiaeth, roedd dynion a oedd yn bwyta hyd at 30 ml o olew cnau coco y dydd yn gallu cael gwared â braster yn ardal y waist, a thrwy hynny leihau genedigaeth y parth hwn 3 centimetr. Gwelwyd canlyniadau tebyg ymhlith menywod a gyfunodd ddeiet ag olew cnau coco.

Yn darparu amddiffyniad gwallt

Gall defnydd rheolaidd o olew cnau coco hefyd wella cyflwr gwallt. Yn ôl astudiaeth gan wyddonwyr, roedd cymhwyso'r olew llysiau hwn cyn ac ar ôl golchi gwallt yn lleihau colli protein yn sylweddol ac yn cynyddu cryfder gwallt. Yn seiliedig ar yr arbrawf hwn, daeth arbenigwyr i'r casgliad bod yr asid laurig sydd wedi'i gynnwys mewn olew cnau coco yn gallu treiddio i strwythur y gwallt a'i amddiffyn rhag difrod.

Olew cnau coco Yn lleihau newyn

Gall triglyseridau mewn olew cnau coco helpu i atal newyn, a thrwy hynny leihau eich cymeriant calorïau. Mewn un astudiaeth, canfu ymchwilwyr fod diet sy'n uchel mewn triglyseridau yn gysylltiedig â cholli pwysau yn fwy effeithiol na chymeriant cymedrol ac isel o'r un microfaethynnau.

Yn cyflymu adfywiad meinwe

Mewn un arbrawf, canfu gwyddonwyr y gall rhoi olew cnau coco ar fân doriadau a chlwyfau bas helpu i leihau llid a chynhyrchu colagen ychwanegol, sef un o brif elfennau'r croen. Oherwydd y prosesau hyn, cynyddodd cyfradd aildyfiant meinwe sawl gwaith.

Felly, er mwyn cyflymu adferiad croen ar gyfer mân doriadau, cymhwyswch ychydig gramau o olew cnau coco i groen sydd wedi'i ddifrodi.

Yn cryfhau esgyrn

Cynhaliodd gwyddonwyr astudiaeth yn y broses y gwnaethant ddarganfod bod y gwrthocsidyddion sydd mewn olew cnau coco yn gallu amddiffyn meinwe esgyrn rhag effeithiau negyddol radicalau rhydd. Felly, mewn llygod mawr yn y diet yr ychwanegwyd y cynhwysyn hwn ato, roedd cryfder y sgerbwd yn sylweddol uwch nag mewn llygod mawr cyffredin.

Yn gwrthyrru pryfed

Mae rhoi rhai olewau hanfodol ar wyneb y croen yn amddiffyn rhag brathiadau pryfed. Fodd bynnag, yn y rhan fwyaf o achosion, defnyddir yr olewau hyn mewn cyfuniad â sylfaen naturiol. Felly, mae'r cyfuniad ag olew cnau coco yn darparu amddiffyniad o 98 y cant yn erbyn brathiadau mosgito.

Yn atal datblygiad ffyngau Candida

Mae afiechydon ffwngaidd yn aml yn gysylltiedig â datblygiad ffyngau Candida, sydd yn y rhan fwyaf o achosion yn datblygu mewn ardaloedd cynnes a llaith. Yn fwyaf aml, mae'r math hwn o ffwng yn ymddangos yn y fagina a'r geg.

Mae arbenigwyr wedi darganfod bod olew cnau coco yn atal twf y math hwn o ffwng. Yn ogystal, dywedasant nad yw'r math hwn o olew naturiol yn llai effeithiol na fluconazole a ragnodir ar gyfer llindag.

Olew cnau coco Yn dileu staeniau

Gellir defnyddio olew cnau coco, ynghyd â soda pobi 1 i 1, fel glanhawr i dynnu staeniau o ffabrigau a charpedi. I wneud hyn, rhaid gosod y gymysgedd hon ar y baw a'i sychu ar ôl 5 munud.

Yn dileu llid

Datgelodd arbrawf a gynhaliwyd ar anifeiliaid fod defnyddio olew cnau coco fel ychwanegiad dietegol yn helpu i ddileu llid.

Ar yr un pryd, gall defnyddio olew cnau coco mewn bwyd gan berson leihau lefel y straen ocsideiddiol a phrosesau llidiol mewnol. Ni all olewau eraill wneud hyn. Fodd bynnag, mae angen ymchwil ychwanegol i gadarnhau'r honiad hwn.

Gellir ei ddefnyddio fel diaroglydd

Er gwaethaf y ffaith bod chwys fel sylwedd annibynnol yn ddi-arogl, gall bacteria sydd wedi'i leoli ar groen dynol gynhyrchu arogl annymunol. Oherwydd ei briodweddau gwrthfacterol, mae olew cnau coco yn cael ei ystyried yn un o'r sylweddau naturiol gorau y gellir eu defnyddio fel diaroglydd.

Mae'n bwysig nodi bod y rhan fwyaf o ddiaroglyddion naturiol yn cael eu gwneud gyda'r olew hwn.

Yn llenwi'r corff ag egni

Un o gyfansoddion olew cnau coco yw triglyseridau, sy'n cael eu trosi'n egni pan fyddant yn mynd i mewn i'r afu. Mae'n bwysig nodi bod olew cnau coco yn un o'r ychydig ddiodydd egni nad yw'n codi lefelau siwgr yn y gwaed.

Olew cnau coco Yn gwella cwtiglau wedi'u difrodi

Gellir defnyddio olew cnau coco i helpu i wella cwtiglau sydd wedi'u difrodi yn ogystal ag atal burrs. I wneud hyn, sawl gwaith yr wythnos, mae angen cymhwyso'r sylwedd hwn i wyneb y croen yn yr ardal broblem a rhwbio i mewn gyda symudiadau cylchol araf am sawl munud.

Yn hwyluso symptomau annymunol arthritis

Mae prosesau llidiol yn y cymalau yn arwain at lai o symudedd, poen a datblygiad clefyd fel arthritis. Mae gwyddonwyr wedi darganfod y gall y polyphenolau mewn olew cnau coco helpu i leihau poen a lleddfu symptomau arthritis trwy ddileu llid.

Yn adnewyddu dodrefn

Bydd olew cnau coco yn rhoi gwedd newydd a gorffeniad sgleiniog i'ch dodrefn. Yn ogystal, bydd defnyddio olew cnau coco yn gwella gwead arwynebau pren.

Dylid nodi hefyd bod y math hwn o olew yn atal llwch rhag setlo ar yr wyneb a bod ganddo arogl dymunol, yn wahanol i lawer o gyfryngau caboli modern.

Gellir ei ddefnyddio i gael gwared ar golur

Mae olew cnau coco yn cael ei ystyried yn un o'r gwaredwyr colur gorau oherwydd ei fod yn hypoalergenig, mae ganddo arogl dymunol ac mae'n dyner. I gael gwared â cholur, rhowch ychydig o olew ar bad cotwm a sychwch wyneb y croen nes bod y colur wedi'i dynnu'n llwyr.

Olew cnau coco Yn darparu amddiffyniad i'r afu

Mae astudiaethau anifeiliaid wedi dangos bod y braster annirlawn mewn olew cnau coco yn amddiffyn yr afu rhag tocsinau ac effeithiau negyddol diodydd alcoholig. Felly, mae bwyta'r olew hwn wedi dangos rhyddhau ensymau mwy buddiol a gostyngiad mewn prosesau llidiol yn yr afu wrth yfed alcohol.

Gellir ei ddefnyddio fel balm gwefus

Gall olew cnau coco amddiffyn gwefusau rhag rhew, ymbelydredd UV, a nifer o ffactorau negyddol eraill. Yn ogystal, yr olew hwn sy'n gallu darparu lleithder i wefusau am sawl awr.

Yn berthnasol mewn saladau

Mae olew cnau coco yn un o'r cynhwysion gorau mewn salad cartref gan nad yw'n cynnwys unrhyw gadwolion na siwgr.