Chestnut flywheel (Boletus ferrugineus) llun a disgrifiad....

castanwydd Mokhovik (Y t. Madarch rhydlyd) yn ffwng bwytadwy o drydydd categori y teulu Boletaceae. Rhoddir yr enw i'r ffwng oherwydd ei dyfiant aml mewn mwsogl. Nid yw'r teulu madarch madarch mwsogl yn cael ei wahaniaethu gan rinweddau maethol uchel.

Chestnut flywheel yn tyfu ym mhobman, yn gyffredin. Yn ffafrio coedwigoedd cymysg, yn tyfu mewn conwydd. Wrth ei fodd â phriddoedd asidig. Yn fwyaf aml mae'n tyfu mewn grwpiau mawr. Mycorrhiza gynt (fel arfer gyda bedw, sbriws, yn llai aml gyda ffawydd a mwyar Mair).

Mae rhywogaethau'r ffwng hwn yn tyfu mewn niferoedd mawr ac mae'n eang. Mae'r ardal ddosbarthu'n dal rhan Ewropeaidd Ein Gwlad a choedwigoedd helaeth Belarwseg. O ran ymddangosiad, mae'r madarch hwn yn debyg i'r olwyn hedfan werdd a'r olwyn hedfan goch, sy'n wahanol iddo yn lliw rhai o'u rhannau. Yn aml mae'r ffwng yn tyfu mewn cytrefi mewn coedwigoedd o wahanol fathau o gymysg, yn ogystal ag ar hyd argloddiau a llwybrau coedwig. Mae'n digwydd yn bennaf yn yr haf a'r hydref. Mewn tywydd gwlyb, mae'n caffael gorchudd llwydaidd gwyn sy'n heintio madarch cyfagos eraill.

Mae'r corff hadol yn goesyn a chap amlwg.

Hetiau mewn madarch ifanc mae ganddynt siâp hemisfferig, yna maent yn dod yn fwy amwys, ymledol. Dimensiynau - hyd at 8-10 centimetr. Mae lliw yn amrywio o felyn, brown golau i olewydd. Mewn tywydd glawog, gall yr het fod yn frown tywyll, gyda gorchudd gwyn yn aml yn ffurfio arno. Os bydd madarch eraill yn tyfu gerllaw, gall plac o'r pryf mwsogl drosglwyddo iddynt hefyd. Mewn madarch aeddfed, mae'r croen melfedaidd wedi'i orchuddio â chraciau ysgafn. Mae gan yr haen tiwbaidd ffwngaidd mandyllau eithaf mawr. Nid yw'r cnawd ysgafn yn newid ei liw pan fydd yn agored; wrth i'r ffwng dyfu, mae'n dod yn feddal.

Pulp mae'r ffwng yn llawn sudd, tra ar y toriad nid yw'n newid ei liw, gan aros yn hufen gwyn. Mewn madarch mwsogl ifanc, mae'r cnawd yn galed, yn galed, mewn rhai aeddfed mae'n feddal, ychydig fel sbwng.

coes mae gan fadarch siâp silindr, yn cyrraedd uchder o tua 8-10 centimetr. Mewn rhai sbesimenau, gall fod yn grwm eithaf cryf. Mae'r lliw yn olewydd, melynaidd, islaw - gyda arlliw pinc neu ychydig yn frown. Mae gan y powdr sborau sy'n ymddangos yn ystod ffrwytho gweithredol liw brown golau.

Mae castanwydd Mokhovik yn tyfu yn yr haf a'r hydref, mae'r tymor rhwng diwedd mis Mehefin a diwedd mis Hydref.

Yn ôl bwytadwy, mae'n perthyn i gategori 3.

Mae chwilen castan yn adnabyddus i amaturiaid a chasglwyr madarch profiadol. Mae ganddo rinweddau blas rhagorol. Gellir berwi, ffrio'r madarch, mae'n addas ar gyfer piclo a phiclo. Mae'n cael ei ychwanegu at amrywiol gawl a sawsiau madarch. Gellir ei weini hefyd ar fwrdd yr ŵyl fel addurn.

Mae casglwyr madarch yn gwerthfawrogi mwsogl castanwydden am flas rhagorol, gan ei ddefnyddio wedi'i ferwi a'i ffrio. Gellir ei ddefnyddio hefyd ar gyfer piclo, halltu.

Rhywogaethau tebyg iddo yw'r flywheel brith a'r wybren werdd. Yn y rhywogaeth gyntaf, mae o reidrwydd haen pigment sy'n newid lliw o dan y cap, ond yn yr olwyn hedfan werdd, pan gaiff ei dorri, mae'r cnawd yn cael arlliw melynaidd.