Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.
Mae'r tabl yn dangos cynnwys maetholion (calorïau, proteinau, brasterau, carbohydradau, fitaminau a mwynau) fesul Gram 100 rhan bwytadwy.
| Maetholion | Nifer | Norm ** | % o'r norm mewn 100 g | % o'r norm mewn 100 kcal | 100% yn normal |
| Gwerth calorïau | 197 kcal | 1684 kcal | 11.7% | 5.9% | 855 g |
| Proteinau | 10.33 g | 76 g | 13.6% | 6.9% | 736 g |
| brasterau | 14.92 g | 56 g | 26.6% | 13.5% | 375 g |
| Carbohydradau | 5.38 g | 219 g | 2.5% | 1.3% | 4071 g |
| Ffibr ymlaciol | 0.1 g | 20 g | 0.5% | 0.3% | 20000 g |
| Dŵr | 66.86 g | 2273 g | 2.9% | 1.5% | 3400 g |
| Ash | 2.41 g | ~ | |||
| Fitaminau | |||||
| Fitamin A, AG | 82 μg | 900 μg | 9.1% | 4.6% | 1098 g |
| Retinol | 0.08 mg | ~ | |||
| beta Caroten | 0.026 mg | 5 mg | 0.5% | 0.3% | 19231 g |
| Fitamin B1, thiamine | 0.044 mg | 1.5 mg | 2.9% | 1.5% | 3409 g |
| Fitamin B2, ribofflafin | 0.243 mg | 1.8 mg | 13.5% | 6.9% | 741 g |
| Fitamin B4, colin | 5.1 mg | 500 mg | 1% | 0.5% | 9804 g |
| Fitamin B5, pantothenig | 0.233 mg | 5 mg | 4.7% | 2.4% | 2146 g |
| Fitamin B6, pyridoxine | 0.045 mg | 2 mg | 2.3% | 1.2% | 4444 g |
| Fitamin B9, ffolad | 11 μg | 400 μg | 2.8% | 1.4% | 3636 g |
| Fitamin B12, cobalamin | 0.35 μg | 3 μg | 11.7% | 5.9% | 857 g |
| Fitamin C, asgorbig | 0.6 mg | 90 mg | 0.7% | 0.4% | 15000 g |
| Fitamin D, calciferol | 1 μg | 10 μg | 10% | 5.1% | 1000 g |
| Fitamin D3, cholecalciferol | 1 μg | ~ | |||
| Fitamin E, alffa tocopherol, TE | 0.09 mg | 15 mg | 0.6% | 0.3% | 16667 g |
| Fitamin K, phylloquinone | 0.9 μg | 120 μg | 0.8% | 0.4% | 13333 g |
| Fitamin PP, RHIF | 0.204 mg | 20 mg | 1% | 0.5% | 9804 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiwm, K. | 142 mg | 2500 mg | 5.7% | 2.9% | 1761 g |
| Calsiwm, Ca. | 311 mg | 1000 mg | 31.1% | 15.8% | 322 g |
| Magnesiwm, Mg | 19 mg | 400 mg | 4.8% | 2.4% | 2105 g |
| Sodiwm, Na | 493 mg | 1300 mg | 37.9% | 19.2% | 264 g |
| Sylffwr, S. | 103.3 mg | 1000 mg | 10.3% | 5.2% | 968 g |
| Ffosfforws, P. | 229 mg | 800 mg | 28.6% | 14.5% | 349 g |
| Elfennau Olrhain | |||||
| Haearn, Fe | 0.35 mg | 18 mg | 1.9% | 1% | 5143 g |
| Manganîs, Mn | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 1% | 5000 g |
| Copr, Cu | 19 μg | 1000 μg | 1.9% | 1% | 5263 g |
| Seleniwm, Se | 6.6 μg | 55 μg | 12% | 6.1% | 833 g |
| Sinc, Zn | 1.26 mg | 12 mg | 10.5% | 5.3% | 952 g |
| Carbohydradau treuliadwy | |||||
| Mono- a disaccharides (siwgrau) | 0.19 g | mwyafswm 100 г | |||
| lactos | 0.07 g | ~ | |||
| Maltos | 0.05 g | ~ | |||
| sugcros | 0.08 g | ~ | |||
| Asidau amino hanfodol | |||||
| Arginine * | 0.351 g | ~ | |||
| valine | 0.627 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.311 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.578 g | ~ | |||
| leucine | 0.902 g | ~ | |||
| lysin | 0.772 g | ~ | |||
| methionine | 0.243 g | ~ | |||
| treonine | 0.355 g | ~ | |||
| tryptoffan | 0.123 g | ~ | |||
| ffenylalanîn | 0.484 g | ~ | |||
| Asidau amino y gellir eu hailosod | |||||
| alanine | 0.279 g | ~ | |||
| Asid aspartig | 0.628 g | ~ | |||
| glycin | 0.17 g | ~ | |||
| Asid glutamig | 2.214 g | ~ | |||
| proline | 1.021 g | ~ | |||
| serine | 0.539 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.452 g | ~ | |||
| cystein | 0.056 g | ~ | |||
| Sterolau | |||||
| Colesterol | 38 mg | uchafswm o 300 mg | |||
| Ffytosterolau | 11 mg | ~ | |||
| Asidau brasterog dirlawn | |||||
| Asidau brasterog dirlawn | 8.034 g | mwyafswm 18.7 г | |||
| 4: 0 Olewog | 0.385 g | ~ | |||
| 6: 0 Neilon | 0.199 g | ~ | |||
| 8: 0 Caprylig | 0.106 g | ~ | |||
| 10:0 Capric | 0.23 g | ~ | |||
| 12: 0 Laurig | 0.215 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristig | 1.231 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitig | 3.952 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 1.712 g | ~ | |||
| Asidau brasterog mono-annirlawn | 4.735 g | min 16.8 g | 28.2% | 14.3% | |
| 16: 1 Palmitoleig | 0.358 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 4.375 g | ~ | |||
| Asidau brasterog aml-annirlawn | 1.397 g | o 11.2 20.6 i | 12.5% | 6.3% | |
| 18: 2 Linoleig | 1.213 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenig | 0.184 g | ~ | |||
| Asidau brasterog omega-3 | 0.184 g | o 0.9 3.7 i | 20.4% | 10.4% | |
| Asidau brasterog omega-6 | 1.213 g | o 4.7 16.8 i | 25.8% | 13.1% |
Y gwerth ynni yw 197 kcal.
- cwpan = 243 g (478.7 kCal)
- 2 lwy fwrdd = 30 g (59.1 kCal)
Saws caws yn llawn fitaminau a mwynau fel: fitamin B2 - 13,5%, fitamin B12 - 11,7%, calsiwm - 31,1%, ffosfforws - 28,6%, seleniwm - 12%
- Fitamin B2 yn cymryd rhan mewn adweithiau rhydocs, yn gwella sensitifrwydd lliw y dadansoddwr gweledol ac addasiad tywyll. Mae cymeriant annigonol o fitamin B2 yn cyd-fynd â thorri cyflwr y croen, pilenni mwcaidd, golau â nam a golwg cyfnos.
- Fitamin B12 yn chwarae rhan bwysig ym metaboledd a throsi asidau amino. Mae ffolad a fitamin B12 yn fitaminau cydberthynol ac yn ymwneud â ffurfio gwaed. Mae diffyg fitamin B12 yn arwain at ddatblygu diffyg ffolad rhannol neu eilaidd, yn ogystal ag anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Calsiwm yw prif gydran ein hesgyrn, mae'n gweithredu fel rheolydd y system nerfol, yn cymryd rhan mewn crebachu cyhyrau. Mae diffyg calsiwm yn arwain at ddadleiddio'r asgwrn cefn, esgyrn y pelfis a'r eithafion is, yn cynyddu'r risg o osteoporosis.
- Ffosfforws yn cymryd rhan mewn llawer o brosesau ffisiolegol, gan gynnwys metaboledd ynni, yn rheoleiddio cydbwysedd asid-sylfaen, yn rhan o ffosffolipidau, niwcleotidau ac asidau niwcleig, yn angenrheidiol ar gyfer mwyneiddio esgyrn a dannedd. Mae diffyg yn arwain at anorecsia, anemia, ricedi.
- Seleniwm - elfen hanfodol o system amddiffyn gwrthocsidiol y corff dynol, sy'n cael effaith imiwnomodulatory, yn cymryd rhan yn y gwaith o reoleiddio gweithred hormonau thyroid. Mae diffyg yn arwain at glefyd Kashin-Beck (osteoarthritis â sawl anffurfiad yn y cymalau, asgwrn cefn ac eithafion), clefyd Keshan (myocardiopathi endemig), thrombastenia etifeddol.
Tags: cynnwys calorïau 197 kcal, cyfansoddiad cemegol, gwerth maethol, fitaminau, mwynau, sut mae saws Caws yn ddefnyddiol, calorïau, maetholion, priodweddau defnyddiol Saws caws