Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.
Mae'r tabl yn dangos cynnwys maetholion (calorïau, proteinau, brasterau, carbohydradau, fitaminau a mwynau) fesul Gram 100 rhan bwytadwy.
| Maetholion | Nifer | Norm ** | % o'r norm mewn 100 g | % o'r norm mewn 100 kcal | 100% yn normal |
| Gwerth calorïau | 331 kcal | 1684 kcal | 19.7% | 6% | 509 g |
| Proteinau | 19.66 g | 76 g | 25.9% | 7.8% | 387 g |
| brasterau | 24.46 g | 56 g | 43.7% | 13.2% | 229 g |
| Carbohydradau | 8.32 g | 219 g | 3.8% | 1.1% | 2632 g |
| Dŵr | 43.12 g | 2273 g | 1.9% | 0.6% | 5271 g |
| Ash | 4.44 g | ~ | |||
| Fitaminau | |||||
| Fitamin A, AG | 159 μg | 900 μg | 17.7% | 5.3% | 566 g |
| Retinol | 0.148 mg | ~ | |||
| Fitamin B1, thiamine | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| Fitamin B2, ribofflafin | 0.446 mg | 1.8 mg | 24.8% | 7.5% | 404 g |
| Fitamin B5, pantothenig | 0.977 mg | 5 mg | 19.5% | 5.9% | 512 g |
| Fitamin B6, pyridoxine | 0.141 mg | 2 mg | 7.1% | 2.1% | 1418 g |
| Fitamin B9, ffolad | 5 μg | 400 μg | 1.3% | 0.4% | 8000 g |
| Fitamin B12, cobalamin | 1.28 μg | 3 μg | 42.7% | 12.9% | 234 g |
| Fitamin PP, RHIF | 0.074 mg | 20 mg | 0.4% | 0.1% | 27027 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiwm, K. | 363 mg | 2500 mg | 14.5% | 4.4% | 689 g |
| Calsiwm, Ca. | 497 mg | 1000 mg | 49.7% | 15% | 201 g |
| Magnesiwm, Mg | 30 mg | 400 mg | 7.5% | 2.3% | 1333 g |
| Sodiwm, Na | 966 mg | 1300 mg | 74.3% | 22.4% | 135 g |
| Ffosfforws, P. | 400 mg | 800 mg | 50% | 15.1% | 200 g |
| Elfennau Olrhain | |||||
| Haearn, Fe | 0.84 mg | 18 mg | 4.7% | 1.4% | 2143 g |
| Manganîs, Mn | 0.01 mg | 2 mg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| Copr, Cu | 30 μg | 1000 μg | 3% | 0.9% | 3333 g |
| Seleniwm, Se | 16.2 μg | 55 μg | 29.5% | 8.9% | 340 g |
| Sinc, Zn | 3.01 mg | 12 mg | 25.1% | 7.6% | 399 g |
| Asidau amino hanfodol | |||||
| Arginine * | 0.823 g | ~ | |||
| valine | 1.177 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.801 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.909 g | ~ | |||
| leucine | 1.738 g | ~ | |||
| lysin | 1.951 g | ~ | |||
| methionine | 0.509 g | ~ | |||
| treonine | 0.638 g | ~ | |||
| tryptoffan | 0.287 g | ~ | |||
| ffenylalanîn | 0.999 g | ~ | |||
| Asidau amino y gellir eu hailosod | |||||
| alanine | 0.493 g | ~ | |||
| Asid aspartig | 1.208 g | ~ | |||
| glycin | 0.324 g | ~ | |||
| Asid glutamig | 4.08 g | ~ | |||
| proline | 2 g | ~ | |||
| serine | 0.949 g | ~ | |||
| tyrosine | 1.076 g | ~ | |||
| cystein | 0.126 g | ~ | |||
| Sterolau | |||||
| Colesterol | 64 mg | uchafswm o 300 mg | |||
| Asidau brasterog dirlawn | |||||
| Asidau brasterog dirlawn | 15.355 g | mwyafswm 18.7 г | |||
| 4: 0 Olewog | 0.793 g | ~ | |||
| 6: 0 Neilon | 0.47 g | ~ | |||
| 8: 0 Caprylig | 0.358 g | ~ | |||
| 10:0 Capric | 0.591 g | ~ | |||
| 12: 0 Laurig | 0.728 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristig | 2.513 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitig | 6.807 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 2.805 g | ~ | |||
| Asidau brasterog mono-annirlawn | 7.165 g | min 16.8 g | 42.6% | 12.9% | |
| 16: 1 Palmitoleig | 0.646 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 6.015 g | ~ | |||
| Asidau brasterog aml-annirlawn | 0.719 g | o 11.2 20.6 i | 6.4% | 1.9% | |
| 18: 2 Linoleig | 0.461 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenig | 0.257 g | ~ | |||
| Asidau brasterog omega-3 | 0.257 g | o 0.9 3.7 i | 28.6% | 8.6% | |
| Asidau brasterog omega-6 | 0.461 g | o 4.7 16.8 i | 9.8% | 3% |
Y gwerth ynni yw 331 kcal.
- oz = 28.35 g (93.8 kcal)
- pecyn (8 oz) = 227 g (751.4 kCal)
Cynhyrchion caws wedi'u cadw trwy basteureiddio cyfoethog mewn fitaminau a mwynau fel: fitamin A - 17,7%, fitamin B2 - 24,8%, fitamin B5 - 19,5%, fitamin B12 - 42,7%, potasiwm - 14,5%, calsiwm - 49,7 ,50 , 29,5%, ffosfforws - 25,1%, seleniwm - XNUMX%, sinc - XNUMX%
- Fitamin A yn gyfrifol am ddatblygiad arferol, swyddogaeth atgenhedlu, iechyd croen a llygaid, a chynnal imiwnedd.
- Fitamin B2 yn cymryd rhan mewn adweithiau rhydocs, yn gwella sensitifrwydd lliw y dadansoddwr gweledol ac addasiad tywyll. Mae cymeriant annigonol o fitamin B2 yn cyd-fynd â thorri cyflwr y croen, pilenni mwcaidd, golau â nam a golwg cyfnos.
- Fitamin B5 yn cymryd rhan mewn protein, braster, metaboledd carbohydrad, metaboledd colesterol, synthesis nifer o hormonau, haemoglobin, yn hyrwyddo amsugno asidau amino a siwgrau yn y coluddyn, yn cefnogi swyddogaeth y cortecs adrenal. Gall diffyg asid pantothenig arwain at niwed i'r croen a'r pilenni mwcaidd.
- Fitamin B12 yn chwarae rhan bwysig ym metaboledd a throsi asidau amino. Mae ffolad a fitamin B12 yn fitaminau cydberthynol ac yn ymwneud â ffurfio gwaed. Mae diffyg fitamin B12 yn arwain at ddatblygu diffyg ffolad rhannol neu eilaidd, yn ogystal ag anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- potasiwm yw'r prif ïon mewngellol sy'n cymryd rhan yn y gwaith o reoleiddio cydbwysedd dŵr, asid ac electrolyt, yn cymryd rhan ym mhrosesau ysgogiadau nerf, rheoleiddio pwysau.
- Calsiwm yw prif gydran ein hesgyrn, mae'n gweithredu fel rheolydd y system nerfol, yn cymryd rhan mewn crebachu cyhyrau. Mae diffyg calsiwm yn arwain at ddadleiddio'r asgwrn cefn, esgyrn y pelfis a'r eithafion is, yn cynyddu'r risg o osteoporosis.
- Ffosfforws yn cymryd rhan mewn llawer o brosesau ffisiolegol, gan gynnwys metaboledd ynni, yn rheoleiddio cydbwysedd asid-sylfaen, yn rhan o ffosffolipidau, niwcleotidau ac asidau niwcleig, yn angenrheidiol ar gyfer mwyneiddio esgyrn a dannedd. Mae diffyg yn arwain at anorecsia, anemia, ricedi.
- Seleniwm - elfen hanfodol o system amddiffyn gwrthocsidiol y corff dynol, sy'n cael effaith imiwnomodulatory, yn cymryd rhan yn y gwaith o reoleiddio gweithred hormonau thyroid. Mae diffyg yn arwain at glefyd Kashin-Beck (osteoarthritis â sawl anffurfiad yn y cymalau, asgwrn cefn ac eithafion), clefyd Keshan (myocardiopathi endemig), thrombastenia etifeddol.
- sinc yn rhan o fwy na 300 o ensymau, yn cymryd rhan ym mhrosesau synthesis a dadelfennu carbohydradau, proteinau, brasterau, asidau niwcleig ac wrth reoleiddio mynegiad nifer o enynnau. Mae defnydd annigonol yn arwain at anemia, diffyg imiwnoddiffygiant eilaidd, sirosis yr afu, camweithrediad rhywiol, a chamffurfiadau ffetws. Mae astudiaethau diweddar wedi datgelu gallu dosau uchel o sinc i darfu ar amsugno copr a thrwy hynny gyfrannu at ddatblygiad anemia.
Tags: cynnwys calorïau 331 kcal, cyfansoddiad cemegol, gwerth maethol, fitaminau, mwynau, sut mae'n ddefnyddiol Cynhyrchion caws mewn tun trwy basteureiddio, calorïau, maetholion, eiddo defnyddiol Cynhyrchion caws mewn tun trwy basteureiddio