Champignon (Agaricus comtulus)
- Adran: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Israniad: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Dosbarth: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Is-ddosbarth: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Archeb: Agaricales (Agaric neu Lamellar)
- Teulu: Agariicaceae (Champignon)
- Genws: Agaricus (champignon)
- math: Agaricus comtulus (Agaricus champignon)
- Agaricus comtulus
- Psalliota comtula
champignon cain, neu champignon pinc, yn agaric bwytadwy prin sy'n tyfu'n unigol ac mewn grwpiau o ganol mis Gorffennaf i ddiwedd mis Medi mewn coedwigoedd collddail a chymysg, yn ogystal ag ar briddoedd ffrwythlon mewn gerddi a pherllannau.
Mae'n eithaf prin, mae bob amser yn tyfu ymhlith y glaswellt. Weithiau fe'i darganfyddir ar lawntiau, lawntiau a pharciau mawr. Mae'r madarch bach hardd hwn yn edrych fel champignon cyffredin bach. Mae'r cap yn 2,5-3,5 cm mewn diamedr, ac mae'r coesyn tua 3 cm o hyd a 4-5 mm o drwch.
Mae cap y champignon cain yn hemisfferig, gyda haen sy'n dwyn sborau wedi'i gorchuddio â gorchudd, dros amser mae'n dod yn ymledol, mae'r gorchudd wedi'i rwygo, ac mae ei weddillion yn hongian o ymylon y cap. Mae diamedr y cap tua 5 cm. Mae wyneb y cap yn sych, yn ddiflas, yn llwyd-felyn gyda arlliw pinc. Mae'r platiau'n aml, yn rhydd, yn binc yn gyntaf, ac yna'n frown-borffor. Mae'r goes yn grwn, yn fwy trwchus ar y gwaelod, tua 3 cm o uchder a thua 0,5 cm mewn diamedr. Mae ei wyneb yn llyfn, sych, lliw melynaidd. Yn union o dan y cap ar y coesyn mae cylch hongian cul, sy'n absennol mewn madarch aeddfed.
Mae'r mwydion yn denau, yn feddal, gydag arogl anis prin y gellir ei ganfod.
Mae'r madarch yn fwytadwy, Blasus ym mhob math o goginio.
Mae champignon cain yn cael ei fwyta wedi'i ferwi a'i ffrio. Yn ogystal, gellir ei gynaeafu i'w ddefnyddio yn y dyfodol ar ffurf piclo.
Mae gan champignon cain arogl a blas anis miniog.
Ffrwythau o fis Mehefin i fis Hydref.