Ydych chi eisiau osgoi salwch a gludir gan fwyd? Mae adroddiad gan y Canolfannau Rheoli ac Atal Clefydau yn rhestru 1097 o achosion o glefydau a gludir gan fwyd a adroddwyd yn yr Unol Daleithiau yn 2007, gan arwain at 21 o achosion a 244 o farwolaethau.
Mae'r nifer fwyaf o achosion o glefydau wedi bod yn gysylltiedig â dofednod. Yn yr ail safle mae achosion yn ymwneud â chig eidion. Cymerwyd y trydydd safle gan lysiau deiliog. Gall hyd yn oed llysiau eich gwneud yn sâl os nad ydynt wedi'u coginio'n iawn.
Mae'r casgliad yn awgrymu ei hun: dim ond bwyd ffres sy'n iach. Mae lledaeniad salmonela yn aml yn gysylltiedig â bwydydd wedi'u prosesu a'u rhewi: byrbrydau llysiau, pasteiod, pizza a chŵn poeth.
Mae achosion o norofeirws yn fwyaf aml yn gysylltiedig â thrin bwyd gan bobl nad ydynt yn golchi eu dwylo ar ôl mynd i'r toiled. Gellir cael salmonela o fwydydd sydd wedi'u halogi gan feces anifeiliaid. Mwynhewch eich bwyd!
Sut i osgoi salwch a gludir gan fwyd? Rhaid glanhau, torri, coginio ac oeri bwyd yn iawn.