Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.
Mae'r tabl yn dangos cynnwys maetholion (calorïau, proteinau, brasterau, carbohydradau, fitaminau a mwynau) fesul Gram 100 rhan bwytadwy.
| Maetholion | Nifer | Norm ** | % o'r norm mewn 100 g | % o'r norm mewn 100 kcal | 100% yn normal |
| Gwerth calorïau | 316 kcal | 1684 kcal | 18.8% | 5.9% | 533 g |
| Proteinau | 14.87 g | 76 g | 19.6% | 6.2% | 511 g |
| brasterau | 18.37 g | 56 g | 32.8% | 10.4% | 305 g |
| Carbohydradau | 20.77 g | 219 g | 9.5% | 3% | 1054 g |
| Ffibr ymlaciol | 2.1 g | 20 g | 10.5% | 3.3% | 952 g |
| Dŵr | 40.65 g | 2273 g | 1.8% | 0.6% | 5592 g |
| Ash | 3.23 g | ~ | |||
| Fitaminau | |||||
| Fitamin A, AG | 113 μg | 900 μg | 12.6% | 4% | 796 g |
| Retinol | 0.11 mg | ~ | |||
| beta Caroten | 0.037 mg | 5 mg | 0.7% | 0.2% | 13514 g |
| beta Cryptoxanthin | 4 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaxanthin | 44 μg | ~ | |||
| Fitamin B1, thiamine | 0.073 mg | 1.5 mg | 4.9% | 1.6% | 2055 g |
| Fitamin B2, ribofflafin | 0.26 mg | 1.8 mg | 14.4% | 4.6% | 692 g |
| Fitamin B5, pantothenig | 0.41 mg | 5 mg | 8.2% | 2.6% | 1220 g |
| Fitamin B6, pyridoxine | 0.067 mg | 2 mg | 3.4% | 1.1% | 2985 g |
| Fitamin B12, cobalamin | 0.99 μg | 3 μg | 33% | 10.4% | 303 g |
| Fitamin E, alffa tocopherol, TE | 0.71 mg | 15 mg | 4.7% | 1.5% | 2113 g |
| beta tocopherol | 0.11 mg | ~ | |||
| gama Tocopherol | 3.47 mg | ~ | |||
| tocopherol | 1.53 mg | ~ | |||
| Fitamin K, phylloquinone | 22.2 μg | 120 μg | 18.5% | 5.9% | 541 g |
| Fitamin PP, RHIF | 0.66 mg | 20 mg | 3.3% | 1% | 3030 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiwm, K. | 106 mg | 2500 mg | 4.2% | 1.3% | 2358 g |
| Calsiwm, Ca. | 319 mg | 1000 mg | 31.9% | 10.1% | 313 g |
| Magnesiwm, Mg | 20 mg | 400 mg | 5% | 1.6% | 2000 g |
| Sodiwm, Na | 838 mg | 1300 mg | 64.5% | 20.4% | 155 g |
| Sylffwr, S. | 148.7 mg | 1000 mg | 14.9% | 4.7% | 672 g |
| Ffosfforws, P. | 307 mg | 800 mg | 38.4% | 12.2% | 261 g |
| Elfennau Olrhain | |||||
| Haearn, Fe | 0.43 mg | 18 mg | 2.4% | 0.8% | 4186 g |
| Manganîs, Mn | 0.239 mg | 2 mg | 12% | 3.8% | 837 g |
| Copr, Cu | 59 μg | 1000 μg | 5.9% | 1.9% | 1695 g |
| Seleniwm, Se | 17.6 μg | 55 μg | 32% | 10.1% | 313 g |
| Sinc, Zn | 2 mg | 12 mg | 16.7% | 5.3% | 600 g |
| Carbohydradau treuliadwy | |||||
| Startsh a dextrins | 18.43 g | ~ | |||
| Mono- a disaccharides (siwgrau) | 2.8 g | mwyafswm 100 г | |||
| galactos | 0.27 g | ~ | |||
| Glwcos (dextrose) | 0.79 g | ~ | |||
| lactos | 1.04 g | ~ | |||
| Maltos | 0.59 g | ~ | |||
| sugcros | 0.11 g | ~ | |||
| Asidau amino hanfodol | |||||
| Arginine * | 0.656 g | ~ | |||
| valine | 1.14 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.505 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.858 g | ~ | |||
| leucine | 1.625 g | ~ | |||
| lysin | 1.201 g | ~ | |||
| methionine | 0.454 g | ~ | |||
| treonine | 0.424 g | ~ | |||
| tryptoffan | 0.202 g | ~ | |||
| ffenylalanîn | 0.878 g | ~ | |||
| Asidau amino y gellir eu hailosod | |||||
| alanine | 0.525 g | ~ | |||
| Asid aspartig | 1.14 g | ~ | |||
| glycin | 0.373 g | ~ | |||
| Asid glutamig | 3.865 g | ~ | |||
| proline | 2.029 g | ~ | |||
| serine | 0.606 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.656 g | ~ | |||
| cystein | 0.161 g | ~ | |||
| Sterolau | |||||
| Colesterol | 33 mg | uchafswm o 300 mg | |||
| Asid brasterog | |||||
| Trawsryweddol | 0.363 g | mwyafswm 1.9 г | |||
| brasterau traws mono-annirlawn | 0.26 g | ~ | |||
| Asidau brasterog dirlawn | |||||
| Asidau brasterog dirlawn | 6.73 g | mwyafswm 18.7 г | |||
| 4: 0 Olewog | 0.198 g | ~ | |||
| 6: 0 Neilon | 0.157 g | ~ | |||
| 8: 0 Caprylig | 0.102 g | ~ | |||
| 10:0 Capric | 0.233 g | ~ | |||
| 12: 0 Laurig | 0.262 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristig | 0.865 g | ~ | |||
| 15:0 Pentadecanoic | 0.092 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitig | 3.253 g | ~ | |||
| Margarîn 17-0 | 0.063 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 1.413 g | ~ | |||
| 20: 0 Arachinig | 0.04 g | ~ | |||
| 22: 0 Begenig | 0.032 g | ~ | |||
| 24:0 Lignoceric | 0.014 g | ~ | |||
| Asidau brasterog mono-annirlawn | 4.217 g | min 16.8 g | 25.1% | 7.9% | |
| 14: 1 Myristoleig | 0.086 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleig | 0.166 g | ~ | |||
| 16:1 cis | 0.134 g | ~ | |||
| 16: 1 traws | 0.032 g | ~ | |||
| 17:1 Heptadecene | 0.023 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 3.872 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 3.643 g | ~ | |||
| 18: 1 traws | 0.228 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleig (omega-9) | 0.069 g | ~ | |||
| Asidau brasterog aml-annirlawn | 4.58 g | o 11.2 20.6 i | 40.9% | 12.9% | |
| 18: 2 Linoleig | 3.986 g | ~ | |||
| 18: 2 isomer traws, heb ei bennu | 0.102 g | ~ | |||
| 18:2 Omega-6, cis, cis | 3.827 g | ~ | |||
| 18: 2 Asid Linoleig Cyfun | 0.058 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenig | 0.537 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alffa linolenig | 0.505 g | ~ | |||
| 18:3 Omega-6, Gamma Linolenig | 0.031 g | ~ | |||
| 18: 3 traws (isomerau eraill) | 0.001 g | ~ | |||
| 18:4 Styoride Omega-3 | 0.003 g | ~ | |||
| 20:2 Eicosadienoig, Omega-6, cis, cis | 0.007 g | ~ | |||
| 20:3 Eicosatriene | 0.013 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.011 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonig | 0.021 g | ~ | |||
| 20: 5 Asid eicosapentaenoic (EPA), Omega-3 | 0.004 g | ~ | |||
| Asidau brasterog omega-3 | 0.518 g | o 0.9 3.7 i | 57.6% | 18.2% | |
| 22:4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.004 g | ~ | |||
| 22:5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.006 g | ~ | |||
| Asidau brasterog omega-6 | 3.901 g | o 4.7 16.8 i | 83% | 26.3% |
Y gwerth ynni yw 316 kcal.
Bwyty, APPLEBEE'S, ffyn caws (mozzarella) yn llawn fitaminau a mwynau fel: fitamin A - 12,6%, fitamin B2 - 14,4%, fitamin B12 - 33%, fitamin K - 18,5%, calsiwm - 31,9%, ffosfforws - 38,4 %, manganîs - 12%, seleniwm - 32%, sinc - 16,7%
- Fitamin A yn gyfrifol am ddatblygiad arferol, swyddogaeth atgenhedlu, iechyd croen a llygaid, a chynnal imiwnedd.
- Fitamin B2 yn cymryd rhan mewn adweithiau rhydocs, yn gwella sensitifrwydd lliw y dadansoddwr gweledol ac addasiad tywyll. Mae cymeriant annigonol o fitamin B2 yn cyd-fynd â thorri cyflwr y croen, pilenni mwcaidd, golau â nam a golwg cyfnos.
- Fitamin B12 yn chwarae rhan bwysig ym metaboledd a throsi asidau amino. Mae ffolad a fitamin B12 yn fitaminau cydberthynol ac yn ymwneud â ffurfio gwaed. Mae diffyg fitamin B12 yn arwain at ddatblygu diffyg ffolad rhannol neu eilaidd, yn ogystal ag anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Fitamin K yn rheoleiddio ceulo gwaed. Mae diffyg fitamin K yn arwain at gynnydd yn yr amser ceulo gwaed, cynnwys is o prothrombin yn y gwaed.
- Calsiwm yw prif gydran ein hesgyrn, mae'n gweithredu fel rheolydd y system nerfol, yn cymryd rhan mewn crebachu cyhyrau. Mae diffyg calsiwm yn arwain at ddadleiddio'r asgwrn cefn, esgyrn y pelfis a'r eithafion is, yn cynyddu'r risg o osteoporosis.
- Ffosfforws yn cymryd rhan mewn llawer o brosesau ffisiolegol, gan gynnwys metaboledd ynni, yn rheoleiddio cydbwysedd asid-sylfaen, yn rhan o ffosffolipidau, niwcleotidau ac asidau niwcleig, yn angenrheidiol ar gyfer mwyneiddio esgyrn a dannedd. Mae diffyg yn arwain at anorecsia, anemia, ricedi.
- Manganîs yn cymryd rhan yn y broses o ffurfio meinwe esgyrn a chysylltiol, mae'n rhan o'r ensymau sy'n ymwneud â metaboledd asidau amino, carbohydradau, catecholamines; yn hanfodol ar gyfer synthesis colesterol a niwcleotidau. Ynghyd â defnydd annigonol mae arafu twf, anhwylderau yn y system atgenhedlu, breuder cynyddol meinwe esgyrn, anhwylderau carbohydrad a metaboledd lipid.
- Seleniwm - elfen hanfodol o system amddiffyn gwrthocsidiol y corff dynol, sy'n cael effaith imiwnomodulatory, yn cymryd rhan yn y gwaith o reoleiddio gweithred hormonau thyroid. Mae diffyg yn arwain at glefyd Kashin-Beck (osteoarthritis â sawl anffurfiad yn y cymalau, asgwrn cefn ac eithafion), clefyd Keshan (myocardiopathi endemig), thrombastenia etifeddol.
- sinc yn rhan o fwy na 300 o ensymau, yn cymryd rhan ym mhrosesau synthesis a dadelfennu carbohydradau, proteinau, brasterau, asidau niwcleig ac wrth reoleiddio mynegiad nifer o enynnau. Mae defnydd annigonol yn arwain at anemia, diffyg imiwnoddiffygiant eilaidd, sirosis yr afu, camweithrediad rhywiol, a chamffurfiadau ffetws. Mae astudiaethau diweddar wedi datgelu gallu dosau uchel o sinc i darfu ar amsugno copr a thrwy hynny gyfrannu at ddatblygiad anemia.
Tags: cynnwys calorïau 316 kcal, cyfansoddiad cemegol, gwerth maethol, fitaminau, mwynau, yr hyn sy'n ddefnyddiol ar gyfer Bwyty, APPLEBEE'S, ffyn caws (mozzarella), calorïau, maetholion, priodweddau defnyddiol Bwyty, APPLEBEE'S, ffyn caws (mozzarella)