Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.
Mae'r tabl yn dangos cynnwys maetholion (calorïau, proteinau, brasterau, carbohydradau, fitaminau a mwynau) fesul Gram 100 rhan bwytadwy.
| Maetholion | Nifer | Norm ** | % o'r norm mewn 100 g | % o'r norm mewn 100 kcal | 100% yn normal |
| Gwerth calorïau | 134 kcal | 1684 kcal | 8% | 6% | 1257 g |
| Proteinau | 14.59 g | 76 g | 19.2% | 14.3% | 521 g |
| brasterau | 7.65 g | 56 g | 13.7% | 10.2% | 732 g |
| Carbohydradau | 1.79 g | 219 g | 0.8% | 0.6% | 12235 g |
| Dŵr | 72.98 g | 2273 g | 3.2% | 2.4% | 3115 g |
| Ash | 2.99 g | ~ | |||
| Fitaminau | |||||
| Fitamin B1, thiamine | 0.043 mg | 1.5 mg | 2.9% | 2.2% | 3488 g |
| Fitamin B2, ribofflafin | 0.062 mg | 1.8 mg | 3.4% | 2.5% | 2903 g |
| Fitamin B5, pantothenig | 0.565 mg | 5 mg | 11.3% | 8.4% | 885 g |
| Fitamin B6, pyridoxine | 0.298 mg | 2 mg | 14.9% | 11.1% | 671 g |
| Fitamin B9, ffolad | 3 μg | 400 μg | 0.8% | 0.6% | 13333 g |
| Fitamin B12, cobalamin | 0.24 μg | 3 μg | 8% | 6% | 1250 g |
| Fitamin E, alffa tocopherol, TE | 0.07 mg | 15 mg | 0.5% | 0.4% | 21429 g |
| gama Tocopherol | 0.02 mg | ~ | |||
| Fitamin K, phylloquinone | 0.5 μg | 120 μg | 0.4% | 0.3% | 24000 g |
| Fitamin PP, RHIF | 6.536 mg | 20 mg | 32.7% | 24.4% | 306 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiwm, K. | 324 mg | 2500 mg | 13% | 9.7% | 772 g |
| Calsiwm, Ca. | 6 mg | 1000 mg | 0.6% | 0.4% | 16667 g |
| Magnesiwm, Mg | 17 mg | 400 mg | 4.3% | 3.2% | 2353 g |
| Sodiwm, Na | 883 mg | 1300 mg | 67.9% | 50.7% | 147 g |
| Sylffwr, S. | 145.9 mg | 1000 mg | 14.6% | 10.9% | 685 g |
| Ffosfforws, P. | 121 mg | 800 mg | 15.1% | 11.3% | 661 g |
| Elfennau Olrhain | |||||
| Haearn, Fe | 0.32 mg | 18 mg | 1.8% | 1.3% | 5625 g |
| Manganîs, Mn | 0.017 mg | 2 mg | 0.9% | 0.7% | 11765 g |
| Copr, Cu | 69 μg | 1000 μg | 6.9% | 5.1% | 1449 g |
| Seleniwm, Se | 11.7 μg | 55 μg | 21.3% | 15.9% | 470 g |
| Sinc, Zn | 0.65 mg | 12 mg | 5.4% | 4% | 1846 g |
| Carbohydradau treuliadwy | |||||
| Mono- a disaccharides (siwgrau) | 0.43 g | mwyafswm 100 г | |||
| Asidau amino hanfodol | |||||
| Arginine * | 0.928 g | ~ | |||
| valine | 0.702 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.419 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.711 g | ~ | |||
| leucine | 1.048 g | ~ | |||
| lysin | 1.167 g | ~ | |||
| methionine | 0.382 g | ~ | |||
| treonine | 0.597 g | ~ | |||
| tryptoffan | 0.16 g | ~ | |||
| ffenylalanîn | 0.562 g | ~ | |||
| Asidau amino y gellir eu hailosod | |||||
| alanine | 0.873 g | ~ | |||
| Asid aspartig | 1.301 g | ~ | |||
| glycin | 1.034 g | ~ | |||
| Asid glutamig | 2.112 g | ~ | |||
| proline | 0.75 g | ~ | |||
| serine | 0.52 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.461 g | ~ | |||
| cystein | 0.198 g | ~ | |||
| Sterolau | |||||
| Colesterol | 39 mg | uchafswm o 300 mg | |||
| Asidau brasterog dirlawn | |||||
| Asidau brasterog dirlawn | 2.48 g | mwyafswm 18.7 г | |||
| 12: 0 Laurig | 0.008 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristig | 0.074 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitig | 1.874 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.46 g | ~ | |||
| Asidau brasterog mono-annirlawn | 2.816 g | min 16.8 g | 16.8% | 12.5% | |
| 16: 1 Palmitoleig | 0.397 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 2.333 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleig (omega-9) | 0.085 g | ~ | |||
| Asidau brasterog aml-annirlawn | 1.456 g | o 11.2 20.6 i | 13% | 9.7% | |
| 18: 2 Linoleig | 1.325 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenig | 0.057 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonig | 0.038 g | ~ | |||
| 20: 5 Asid eicosapentaenoic (EPA), Omega-3 | 0.014 g | ~ | |||
| Asidau brasterog omega-3 | 0.093 g | o 0.9 3.7 i | 10.3% | 7.7% | |
| 22:5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.007 g | ~ | |||
| 22:6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.015 g | ~ | |||
| Asidau brasterog omega-6 | 1.363 g | o 4.7 16.8 i | 29% | 21.6% |
Y gwerth ynni yw 134 kcal.
- gwasanaethu 2 oz = 56 g (75 kCal)
Rholyn y fron cyw iâr wedi'i bobi â ffwrn yn llawn fitaminau a mwynau fel: fitamin B5 - 11,3%, fitamin B6 - 14,9%, fitamin PP - 32,7%, potasiwm - 13%, ffosfforws - 15,1%, seleniwm - 21,3%
- Fitamin B5 yn cymryd rhan mewn protein, braster, metaboledd carbohydrad, metaboledd colesterol, synthesis nifer o hormonau, haemoglobin, yn hyrwyddo amsugno asidau amino a siwgrau yn y coluddyn, yn cefnogi swyddogaeth y cortecs adrenal. Gall diffyg asid pantothenig arwain at niwed i'r croen a'r pilenni mwcaidd.
- Fitamin B6 yn cymryd rhan yn y gwaith o gynnal a chadw'r prosesau ymateb imiwn, ataliad a chyffroi yn y system nerfol ganolog, wrth drosi asidau amino, ym metaboledd tryptoffan, lipidau ac asidau niwcleig, gan gyfrannu at ffurfio erythrocytes yn normal, cynnal y lefel arferol o homocysteine yn y gwaed. Mae cymeriant annigonol o fitamin B6 yn cyd-fynd â gostyngiad mewn archwaeth, torri cyflwr y croen, datblygu homocysteinemia, anemia.
- Fitamin PP yn cymryd rhan mewn adweithiau rhydocs metaboledd ynni. Mae cymeriant annigonol o fitamin yn amharu ar gyflwr arferol y croen, y llwybr gastroberfeddol a'r system nerfol.
- potasiwm yw'r prif ïon mewngellol sy'n cymryd rhan yn y gwaith o reoleiddio cydbwysedd dŵr, asid ac electrolyt, yn cymryd rhan ym mhrosesau ysgogiadau nerf, rheoleiddio pwysau.
- Ffosfforws yn cymryd rhan mewn llawer o brosesau ffisiolegol, gan gynnwys metaboledd ynni, yn rheoleiddio cydbwysedd asid-sylfaen, yn rhan o ffosffolipidau, niwcleotidau ac asidau niwcleig, yn angenrheidiol ar gyfer mwyneiddio esgyrn a dannedd. Mae diffyg yn arwain at anorecsia, anemia, ricedi.
- Seleniwm - elfen hanfodol o system amddiffyn gwrthocsidiol y corff dynol, sy'n cael effaith imiwnomodulatory, yn cymryd rhan yn y gwaith o reoleiddio gweithred hormonau thyroid. Mae diffyg yn arwain at glefyd Kashin-Beck (osteoarthritis â sawl anffurfiad yn y cymalau, asgwrn cefn ac eithafion), clefyd Keshan (myocardiopathi endemig), thrombastenia etifeddol.
Tags: cynnwys calorïau 134 kcal, cyfansoddiad cemegol, gwerth maethol, fitaminau, mwynau, sut mae'n ddefnyddiol Rholyn o fronnau cyw iâr wedi'u pobi yn y popty, calorïau, maetholion, priodweddau defnyddiol Rholyn o fronnau cyw iâr wedi'u pobi yn y popty