Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.
Mae'r tabl yn dangos cynnwys maetholion (calorïau, proteinau, brasterau, carbohydradau, fitaminau a mwynau) fesul Gram 100 rhan bwytadwy.
| Maetholion | Nifer | Norm ** | % o'r norm mewn 100 g | % o'r norm mewn 100 kcal | 100% yn normal |
| Gwerth calorïau | 204 kcal | 1684 kcal | 12.1% | 5.9% | 825 g |
| Proteinau | 2.22 g | 76 g | 2.9% | 1.4% | 3423 g |
| brasterau | 13.21 g | 56 g | 23.6% | 11.6% | 424 g |
| Carbohydradau | 20.16 g | 219 g | 9.2% | 4.5% | 1086 g |
| Ffibr ymlaciol | 1.7 g | 20 g | 8.5% | 4.2% | 1176 g |
| Dŵr | 61.96 g | 2273 g | 2.7% | 1.3% | 3668 g |
| Ash | 0.75 g | ~ | |||
| Fitaminau | |||||
| Fitamin A, AG | 9 μg | 900 μg | 1% | 0.5% | 10000 g |
| Fitamin B1, thiamine | 0.052 mg | 1.5 mg | 3.5% | 1.7% | 2885 g |
| Fitamin B2, ribofflafin | 0.135 mg | 1.8 mg | 7.5% | 3.7% | 1333 g |
| Fitamin B5, pantothenig | 0.732 mg | 5 mg | 14.6% | 7.2% | 683 g |
| Fitamin B6, pyridoxine | 0.377 mg | 2 mg | 18.9% | 9.3% | 531 g |
| Fitamin B9, ffolad | 12 μg | 400 μg | 3% | 1.5% | 3333 g |
| Fitamin C, asgorbig | 10.4 mg | 90 mg | 11.6% | 5.7% | 865 g |
| Fitamin PP, RHIF | 1.448 mg | 20 mg | 7.2% | 3.5% | 1381 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiwm, K. | 473 mg | 2500 mg | 18.9% | 9.3% | 529 g |
| Calsiwm, Ca. | 20 mg | 1000 mg | 2% | 1% | 5000 g |
| Magnesiwm, Mg | 34 mg | 400 mg | 8.5% | 4.2% | 1176 g |
| Sodiwm, Na | 43 mg | 1300 mg | 3.3% | 1.6% | 3023 g |
| Sylffwr, S. | 22.2 mg | 1000 mg | 2.2% | 1.1% | 4505 g |
| Ffosfforws, P. | 93 mg | 800 mg | 11.6% | 5.7% | 860 g |
| Elfennau Olrhain | |||||
| Haearn, Fe | 0.96 mg | 18 mg | 5.3% | 2.6% | 1875 g |
| Manganîs, Mn | 0.226 mg | 2 mg | 11.3% | 5.5% | 885 g |
| Copr, Cu | 241 μg | 1000 μg | 24.1% | 11.8% | 415 g |
| Seleniwm, Se | 1.2 μg | 55 μg | 2.2% | 1.1% | 4583 g |
| Sinc, Zn | 0.55 mg | 12 mg | 4.6% | 2.3% | 2182 g |
| Asidau amino hanfodol | |||||
| Arginine * | 0.111 g | ~ | |||
| valine | 0.12 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.048 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.089 g | ~ | |||
| leucine | 0.131 g | ~ | |||
| lysin | 0.132 g | ~ | |||
| methionine | 0.034 g | ~ | |||
| treonine | 0.08 g | ~ | |||
| tryptoffan | 0.034 g | ~ | |||
| ffenylalanîn | 0.095 g | ~ | |||
| Asidau amino y gellir eu hailosod | |||||
| alanine | 0.069 g | ~ | |||
| Asid aspartig | 0.513 g | ~ | |||
| glycin | 0.068 g | ~ | |||
| Asid glutamig | 0.368 g | ~ | |||
| proline | 0.08 g | ~ | |||
| serine | 0.095 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.079 g | ~ | |||
| cystein | 0.03 g | ~ | |||
| Asidau brasterog dirlawn | |||||
| Asidau brasterog dirlawn | 3.313 g | mwyafswm 18.7 г | |||
| 10:0 Capric | 0.001 g | ~ | |||
| 12: 0 Laurig | 0.003 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristig | 0.053 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitig | 1.864 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 1.39 g | ~ | |||
| Asidau brasterog mono-annirlawn | 5.824 g | min 16.8 g | 34.7% | 17% | |
| 16: 1 Palmitoleig | 0.001 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 5.822 g | ~ | |||
| Asidau brasterog aml-annirlawn | 3.474 g | o 11.2 20.6 i | 31% | 15.2% | |
| 18: 2 Linoleig | 3.252 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenig | 0.221 g | ~ | |||
| Asidau brasterog omega-3 | 0.221 g | o 0.9 3.7 i | 24.6% | 12.1% | |
| Asidau brasterog omega-6 | 3.252 g | o 4.7 16.8 i | 69.2% | 33.9% |
Y gwerth ynni yw 204 kcal.
Tatws O'Brien, wedi'u rhewi, eu coginio yn llawn fitaminau a mwynau fel: fitamin B5 - 14,6%, fitamin B6 - 18,9%, fitamin C - 11,6%, potasiwm - 18,9%, ffosfforws - 11,6%, manganîs - 11,3, 24,1, XNUMX%, copr - XNUMX%
- Fitamin B5 yn cymryd rhan mewn protein, braster, metaboledd carbohydrad, metaboledd colesterol, synthesis nifer o hormonau, haemoglobin, yn hyrwyddo amsugno asidau amino a siwgrau yn y coluddyn, yn cefnogi swyddogaeth y cortecs adrenal. Gall diffyg asid pantothenig arwain at niwed i'r croen a'r pilenni mwcaidd.
- Fitamin B6 yn cymryd rhan yn y gwaith o gynnal a chadw'r prosesau ymateb imiwn, ataliad a chyffroi yn y system nerfol ganolog, wrth drosi asidau amino, ym metaboledd tryptoffan, lipidau ac asidau niwcleig, gan gyfrannu at ffurfio erythrocytes yn normal, cynnal y lefel arferol o homocysteine yn y gwaed. Mae cymeriant annigonol o fitamin B6 yn cyd-fynd â gostyngiad mewn archwaeth, torri cyflwr y croen, datblygu homocysteinemia, anemia.
- Fitamin C yn cymryd rhan mewn adweithiau rhydocs, gweithrediad y system imiwnedd, yn hyrwyddo amsugno haearn. Mae diffyg yn arwain at ddeintgig rhydd a gwaedu, gwefusau trwyn oherwydd athreiddedd cynyddol a breuder y capilarïau gwaed.
- potasiwm yw'r prif ïon mewngellol sy'n cymryd rhan yn y gwaith o reoleiddio cydbwysedd dŵr, asid ac electrolyt, yn cymryd rhan ym mhrosesau ysgogiadau nerf, rheoleiddio pwysau.
- Ffosfforws yn cymryd rhan mewn llawer o brosesau ffisiolegol, gan gynnwys metaboledd ynni, yn rheoleiddio cydbwysedd asid-sylfaen, yn rhan o ffosffolipidau, niwcleotidau ac asidau niwcleig, yn angenrheidiol ar gyfer mwyneiddio esgyrn a dannedd. Mae diffyg yn arwain at anorecsia, anemia, ricedi.
- Manganîs yn cymryd rhan yn y broses o ffurfio meinwe esgyrn a chysylltiol, mae'n rhan o'r ensymau sy'n ymwneud â metaboledd asidau amino, carbohydradau, catecholamines; yn hanfodol ar gyfer synthesis colesterol a niwcleotidau. Ynghyd â defnydd annigonol mae arafu twf, anhwylderau yn y system atgenhedlu, breuder cynyddol meinwe esgyrn, anhwylderau carbohydrad a metaboledd lipid.
- Copr yn rhan o ensymau â gweithgaredd rhydocs ac yn ymwneud â metaboledd haearn, yn ysgogi amsugno proteinau a charbohydradau. Yn cymryd rhan yn y prosesau o ddarparu ocsigen i feinweoedd y corff dynol. Amlygir y diffyg gan anhwylderau wrth ffurfio'r system gardiofasgwlaidd a'r sgerbwd, datblygiad dysplasia meinwe gyswllt.
Tags: cynnwys calorïau 204 kcal, cyfansoddiad cemegol, gwerth maethol, fitaminau, mwynau, beth yw manteision tatws O'Brien, wedi'u rhewi, eu coginio, calorïau, maetholion, priodweddau defnyddiol tatws O'Brien, wedi'u rhewi, eu coginio