Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.
Mae'r tabl yn dangos cynnwys maetholion (calorïau, proteinau, brasterau, carbohydradau, fitaminau a mwynau) fesul Gram 100 rhan bwytadwy.
| Maetholion | Nifer | Norm ** | % o'r norm mewn 100 g | % o'r norm mewn 100 kcal | 100% yn normal |
| Gwerth calorïau | 87 kcal | 1684 kcal | 5.2% | 6% | 1936 g |
| Proteinau | 1.87 g | 76 g | 2.5% | 2.9% | 4064 g |
| brasterau | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.2% | 56000 g |
| Carbohydradau | 18.33 g | 219 g | 8.4% | 9.7% | 1195 g |
| Ffibr ymlaciol | 1.8 g | 20 g | 9% | 10.3% | 1111 g |
| Dŵr | 76.98 g | 2273 g | 3.4% | 3.9% | 2953 g |
| Ash | 0.92 g | ~ | |||
| Fitaminau | |||||
| beta Caroten | 0.002 mg | 5 mg | 250000 g | ||
| Lutein + Zeaxanthin | 10 μg | ~ | |||
| Fitamin B1, thiamine | 0.106 mg | 1.5 mg | 7.1% | 8.2% | 1415 g |
| Fitamin B2, ribofflafin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 1.3% | 9000 g |
| Fitamin B4, colin | 13.5 mg | 500 mg | 2.7% | 3.1% | 3704 g |
| Fitamin B5, pantothenig | 0.52 mg | 5 mg | 10.4% | 12% | 962 g |
| Fitamin B6, pyridoxine | 0.299 mg | 2 mg | 15% | 17.2% | 669 g |
| Fitamin B9, ffolad | 10 μg | 400 μg | 2.5% | 2.9% | 4000 g |
| Fitamin C, asgorbig | 13 mg | 90 mg | 14.4% | 16.6% | 692 g |
| Fitamin E, alffa tocopherol, TE | 0.01 mg | 15 mg | 0.1% | 0.1% | 150000 g |
| Fitamin K, phylloquinone | 2.2 μg | 120 μg | 1.8% | 2.1% | 5455 g |
| Fitamin PP, RHIF | 1.439 mg | 20 mg | 7.2% | 8.3% | 1390 g |
| Betaine | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiwm, K. | 379 mg | 2500 mg | 15.2% | 17.5% | 660 g |
| Calsiwm, Ca. | 5 mg | 1000 mg | 0.5% | 0.6% | 20000 g |
| Magnesiwm, Mg | 22 mg | 400 mg | 5.5% | 6.3% | 1818 g |
| Sodiwm, Na | 4 mg | 1300 mg | 0.3% | 0.3% | 32500 g |
| Sylffwr, S. | 18.7 mg | 1000 mg | 1.9% | 2.2% | 5348 g |
| Ffosfforws, P. | 44 mg | 800 mg | 5.5% | 6.3% | 1818 g |
| Elfennau Olrhain | |||||
| Haearn, Fe | 0.31 mg | 18 mg | 1.7% | 2% | 5806 g |
| Manganîs, Mn | 0.138 mg | 2 mg | 6.9% | 7.9% | 1449 g |
| Copr, Cu | 188 μg | 1000 μg | 18.8% | 21.6% | 532 g |
| Seleniwm, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.6% | 18333 g |
| Fflworin, F. | 49.4 μg | 4000 μg | 1.2% | 1.4% | 8097 g |
| Sinc, Zn | 0.3 mg | 12 mg | 2.5% | 2.9% | 4000 g |
| Carbohydradau treuliadwy | |||||
| Mono- a disaccharides (siwgrau) | 0.91 g | mwyafswm 100 г | |||
| Glwcos (dextrose) | 0.34 g | ~ | |||
| sugcros | 0.19 g | ~ | |||
| ffrwctos | 0.29 g | ~ | |||
| Asidau amino hanfodol | |||||
| Arginine * | 0.086 g | ~ | |||
| valine | 0.105 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.041 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.076 g | ~ | |||
| leucine | 0.112 g | ~ | |||
| lysin | 0.114 g | ~ | |||
| methionine | 0.03 g | ~ | |||
| treonine | 0.068 g | ~ | |||
| tryptoffan | 0.029 g | ~ | |||
| ffenylalanîn | 0.083 g | ~ | |||
| Asidau amino y gellir eu hailosod | |||||
| alanine | 0.057 g | ~ | |||
| Asid aspartig | 0.457 g | ~ | |||
| glycin | 0.056 g | ~ | |||
| Asid glutamig | 0.314 g | ~ | |||
| proline | 0.067 g | ~ | |||
| serine | 0.081 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.069 g | ~ | |||
| cystein | 0.024 g | ~ | |||
| Asidau brasterog dirlawn | |||||
| Asidau brasterog dirlawn | 0.026 g | mwyafswm 18.7 г | |||
| 10:0 Capric | 0.001 g | ~ | |||
| 12: 0 Laurig | 0.003 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristig | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitig | 0.016 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.004 g | ~ | |||
| Asidau brasterog mono-annirlawn | 0.002 g | min 16.8 g | |||
| 16: 1 Palmitoleig | 0.001 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.001 g | ~ | |||
| Asidau brasterog aml-annirlawn | 0.043 g | o 11.2 20.6 i | 0.4% | 0.5% | |
| 18: 2 Linoleig | 0.032 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenig | 0.01 g | ~ | |||
| Asidau brasterog omega-3 | 0.01 g | o 0.9 3.7 i | 1.1% | 1.3% | |
| Asidau brasterog omega-6 | 0.032 g | o 4.7 16.8 i | 0.7% | 0.8% |
Y gwerth ynni yw 87 kcal.
- 0,5 cwpan = 78 g (67.9 kCal)
- tatws (2-1 / 2 ″ dia, sffêr) = 136 g (118.3 kCal)
Tatws wedi'u berwi yn eu crwyn (yn eu crwyn), heb halen yn llawn fitaminau a mwynau fel: fitamin B6 - 15%, fitamin C - 14,4%, potasiwm - 15,2%, copr - 18,8%
- Fitamin B6 yn cymryd rhan yn y gwaith o gynnal a chadw'r prosesau ymateb imiwn, ataliad a chyffroi yn y system nerfol ganolog, wrth drosi asidau amino, ym metaboledd tryptoffan, lipidau ac asidau niwcleig, gan gyfrannu at ffurfio erythrocytes yn normal, cynnal y lefel arferol o homocysteine yn y gwaed. Mae cymeriant annigonol o fitamin B6 yn cyd-fynd â gostyngiad mewn archwaeth, torri cyflwr y croen, datblygu homocysteinemia, anemia.
- Fitamin C yn cymryd rhan mewn adweithiau rhydocs, gweithrediad y system imiwnedd, yn hyrwyddo amsugno haearn. Mae diffyg yn arwain at ddeintgig rhydd a gwaedu, gwefusau trwyn oherwydd athreiddedd cynyddol a breuder y capilarïau gwaed.
- potasiwm yw'r prif ïon mewngellol sy'n cymryd rhan yn y gwaith o reoleiddio cydbwysedd dŵr, asid ac electrolyt, yn cymryd rhan ym mhrosesau ysgogiadau nerf, rheoleiddio pwysau.
- Copr yn rhan o ensymau â gweithgaredd rhydocs ac yn ymwneud â metaboledd haearn, yn ysgogi amsugno proteinau a charbohydradau. Yn cymryd rhan yn y prosesau o ddarparu ocsigen i feinweoedd y corff dynol. Amlygir y diffyg gan anhwylderau wrth ffurfio'r system gardiofasgwlaidd a'r sgerbwd, datblygiad dysplasia meinwe gyswllt.
Tags: cynnwys calorïau 87 kcal, cyfansoddiad cemegol, gwerth maethol, fitaminau, mwynau, beth sy'n ddefnyddiol Tatws wedi'u berwi mewn croen (yn eu siaced), heb halen, calorïau, maetholion, priodweddau defnyddiol Tatws wedi'u berwi mewn croen (yn eu siaced), heb halen