Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.
Mae'r tabl yn dangos cynnwys maetholion (calorïau, proteinau, brasterau, carbohydradau, fitaminau a mwynau) fesul Gram 100 rhan bwytadwy.
| Maetholion | Nifer | Norm ** | % o'r norm mewn 100 g | % o'r norm mewn 100 kcal | 100% yn normal |
| Gwerth calorïau | 162 kcal | 1684 kcal | 9.6% | 5.9% | 1040 g |
| Proteinau | 1.6 g | 76 g | 2.1% | 1.3% | 4750 g |
| brasterau | 0.34 g | 56 g | 0.6% | 0.4% | 16471 g |
| Carbohydradau | 14.12 g | 219 g | 6.4% | 4% | 1551 g |
| Ffibr ymlaciol | 24.1 g | 20 g | 120.5% | 74.4% | 83 g |
| Dŵr | 58.66 g | 2273 g | 2.6% | 1.6% | 3875 g |
| Ash | 1.18 g | ~ | |||
| Fitaminau | |||||
| Fitamin A, AG | 217 μg | 900 μg | 24.1% | 14.9% | 415 g |
| alffa Caroten | 31 μg | ~ | |||
| beta Caroten | 2.35 mg | 5 mg | 47% | 29% | 213 g |
| beta Cryptoxanthin | 483 μg | ~ | |||
| Lycopen | 6800 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaxanthin | 2001 μg | ~ | |||
| Fitamin B1, thiamine | 0.016 mg | 1.5 mg | 1.1% | 0.7% | 9375 g |
| Fitamin B2, ribofflafin | 0.166 mg | 1.8 mg | 9.2% | 5.7% | 1084 g |
| Fitamin B4, colin | 12 mg | 500 mg | 2.4% | 1.5% | 4167 g |
| Fitamin B5, pantothenig | 0.8 mg | 5 mg | 16% | 9.9% | 625 g |
| Fitamin B6, pyridoxine | 0.076 mg | 2 mg | 3.8% | 2.3% | 2632 g |
| Fitamin C, asgorbig | 426 mg | 90 mg | 473.3% | 292.2% | 21 g |
| Fitamin E, alffa tocopherol, TE | 5.84 mg | 15 mg | 38.9% | 24% | 257 g |
| beta tocopherol | 0.05 mg | ~ | |||
| gama Tocopherol | 1.34 mg | ~ | |||
| tocopherol | 0.14 mg | ~ | |||
| Fitamin K, phylloquinone | 25.9 μg | 120 μg | 21.6% | 13.3% | 463 g |
| Fitamin PP, RHIF | 1.3 mg | 20 mg | 6.5% | 4% | 1538 g |
| Betaine | 2.9 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiwm, K. | 429 mg | 2500 mg | 17.2% | 10.6% | 583 g |
| Calsiwm, Ca. | 169 mg | 1000 mg | 16.9% | 10.4% | 592 g |
| Magnesiwm, Mg | 69 mg | 400 mg | 17.3% | 10.7% | 580 g |
| Sodiwm, Na | 4 mg | 1300 mg | 0.3% | 0.2% | 32500 g |
| Sylffwr, S. | 16 mg | 1000 mg | 1.6% | 1% | 6250 g |
| Ffosfforws, P. | 61 mg | 800 mg | 7.6% | 4.7% | 1311 g |
| Elfennau Olrhain | |||||
| Haearn, Fe | 1.06 mg | 18 mg | 5.9% | 3.6% | 1698 g |
| Manganîs, Mn | 1.02 mg | 2 mg | 51% | 31.5% | 196 g |
| Copr, Cu | 113 μg | 1000 μg | 11.3% | 7% | 885 g |
| Sinc, Zn | 0.25 mg | 12 mg | 2.1% | 1.3% | 4800 g |
| Carbohydradau treuliadwy | |||||
| Mono- a disaccharides (siwgrau) | 2.58 g | mwyafswm 100 г | |||
| Glwcos (dextrose) | 1.34 g | ~ | |||
| sugcros | 0.07 g | ~ | |||
| ffrwctos | 1.16 g | ~ |
Y gwerth ynni yw 162 kcal.
Rhosyn gwyllt, Gogledd America yn llawn fitaminau a mwynau fel: fitamin A - 24,1%, beta-caroten - 47%, fitamin B5 - 16%, fitamin C - 473,3%, fitamin E - 38,9%, fitamin K - 21,6%, potasiwm - 17,2%, calsiwm - 16,9%, magnesiwm - 17,3%, manganîs - 51%, copr - 11,3%
- Fitamin A yn gyfrifol am ddatblygiad arferol, swyddogaeth atgenhedlu, iechyd croen a llygaid, a chynnal imiwnedd.
- B-caroten yn provitamin A ac mae ganddo briodweddau gwrthocsidiol. Mae 6 mcg o beta-caroten yn cyfateb i 1 mcg o fitamin A.
- Fitamin B5 yn cymryd rhan mewn protein, braster, metaboledd carbohydrad, metaboledd colesterol, synthesis nifer o hormonau, haemoglobin, yn hyrwyddo amsugno asidau amino a siwgrau yn y coluddyn, yn cefnogi swyddogaeth y cortecs adrenal. Gall diffyg asid pantothenig arwain at niwed i'r croen a'r pilenni mwcaidd.
- Fitamin C yn cymryd rhan mewn adweithiau rhydocs, gweithrediad y system imiwnedd, yn hyrwyddo amsugno haearn. Mae diffyg yn arwain at ddeintgig rhydd a gwaedu, gwefusau trwyn oherwydd athreiddedd cynyddol a breuder y capilarïau gwaed.
- Fitamin E yn meddu ar briodweddau gwrthocsidiol, yn angenrheidiol ar gyfer gweithrediad y gonads, cyhyr y galon, yn sefydlogwr cyffredinol pilenni celloedd. Gyda diffyg fitamin E, arsylwir hemolysis erythrocytes ac anhwylderau niwrolegol.
- Fitamin K yn rheoleiddio ceulo gwaed. Mae diffyg fitamin K yn arwain at gynnydd yn yr amser ceulo gwaed, cynnwys is o prothrombin yn y gwaed.
- potasiwm yw'r prif ïon mewngellol sy'n cymryd rhan yn y gwaith o reoleiddio cydbwysedd dŵr, asid ac electrolyt, yn cymryd rhan ym mhrosesau ysgogiadau nerf, rheoleiddio pwysau.
- Calsiwm yw prif gydran ein hesgyrn, mae'n gweithredu fel rheolydd y system nerfol, yn cymryd rhan mewn crebachu cyhyrau. Mae diffyg calsiwm yn arwain at ddadleiddio'r asgwrn cefn, esgyrn y pelfis a'r eithafion is, yn cynyddu'r risg o osteoporosis.
- Magnesiwm yn cymryd rhan mewn metaboledd ynni, synthesis o broteinau, asidau niwcleig, yn cael effaith sefydlogi ar bilenni, yn angenrheidiol i gynnal homeostasis calsiwm, potasiwm a sodiwm. Mae diffyg magnesiwm yn arwain at hypomagnesemia, risg uwch o ddatblygu gorbwysedd, clefyd y galon.
- Manganîs yn cymryd rhan yn y broses o ffurfio meinwe esgyrn a chysylltiol, mae'n rhan o'r ensymau sy'n ymwneud â metaboledd asidau amino, carbohydradau, catecholamines; yn hanfodol ar gyfer synthesis colesterol a niwcleotidau. Ynghyd â defnydd annigonol mae arafu twf, anhwylderau yn y system atgenhedlu, breuder cynyddol meinwe esgyrn, anhwylderau carbohydrad a metaboledd lipid.
- Copr yn rhan o ensymau â gweithgaredd rhydocs ac yn ymwneud â metaboledd haearn, yn ysgogi amsugno proteinau a charbohydradau. Yn cymryd rhan yn y prosesau o ddarparu ocsigen i feinweoedd y corff dynol. Amlygir y diffyg gan anhwylderau wrth ffurfio'r system gardiofasgwlaidd a'r sgerbwd, datblygiad dysplasia meinwe gyswllt.
Tags: cynnwys calorïau 162 kcal, cyfansoddiad cemegol, gwerth maethol, fitaminau, mwynau, beth yw'r defnydd o rosyn gwyllt, Gogledd America, calorïau, maetholion, priodweddau defnyddiol Rhosyn gwyllt, Gogledd America