Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.
Mae'r tabl yn dangos cynnwys maetholion (calorïau, proteinau, brasterau, carbohydradau, fitaminau a mwynau) fesul Gram 100 rhan bwytadwy.
| Maetholion | Nifer | Norm ** | % o'r norm mewn 100 g | % o'r norm mewn 100 kcal | 100% yn normal |
| Gwerth calorïau | 238 kcal | 1684 kcal | 14.1% | 5.9% | 708 g |
| Proteinau | 21.94 g | 76 g | 28.9% | 12.1% | 346 g |
| brasterau | 16.05 g | 56 g | 28.7% | 12.1% | 349 g |
| Dŵr | 62.85 g | 2273 g | 2.8% | 1.2% | 3617 g |
| Ash | 0.66 g | ~ | |||
| Fitaminau | |||||
| Fitamin B1, thiamine | 0.016 mg | 1.5 mg | 1.1% | 0.5% | 9375 g |
| Fitamin B2, ribofflafin | 0.057 mg | 1.8 mg | 3.2% | 1.3% | 3158 g |
| Fitamin B4, colin | 75.4 mg | 500 mg | 15.1% | 6.3% | 663 g |
| Fitamin B5, pantothenig | 0.24 mg | 5 mg | 4.8% | 2% | 2083 g |
| Fitamin B6, pyridoxine | 0.038 mg | 2 mg | 1.9% | 0.8% | 5263 g |
| Fitamin B9, ffolad | 2 μg | 400 μg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| Fitamin B12, cobalamin | 0.41 μg | 3 μg | 13.7% | 5.8% | 732 g |
| Fitamin E, alffa tocopherol, TE | 0.09 mg | 15 mg | 0.6% | 0.3% | 16667 g |
| gama Tocopherol | 0.03 mg | ~ | |||
| Fitamin PP, RHIF | 0.585 mg | 20 mg | 2.9% | 1.2% | 3419 g |
| Betaine | 2.9 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiwm, K. | 33 mg | 2500 mg | 1.3% | 0.5% | 7576 g |
| Magnesiwm, Mg | 5 mg | 400 mg | 1.3% | 0.5% | 8000 g |
| Sodiwm, Na | 73 mg | 1300 mg | 5.6% | 2.4% | 1781 g |
| Sylffwr, S. | 219.4 mg | 1000 mg | 21.9% | 9.2% | 456 g |
| Ffosfforws, P. | 82 mg | 800 mg | 10.3% | 4.3% | 976 g |
| Elfennau Olrhain | |||||
| Haearn, Fe | 0.98 mg | 18 mg | 5.4% | 2.3% | 1837 g |
| Manganîs, Mn | 0.018 mg | 2 mg | 0.9% | 0.4% | 11111 g |
| Copr, Cu | 62 μg | 1000 μg | 6.2% | 2.6% | 1613 g |
| Seleniwm, Se | 23 μg | 55 μg | 41.8% | 17.6% | 239 g |
| Sinc, Zn | 1.05 mg | 12 mg | 8.8% | 3.7% | 1143 g |
| Sterolau | |||||
| Colesterol | 107 mg | uchafswm o 300 mg | |||
| Asidau brasterog dirlawn | |||||
| Asidau brasterog dirlawn | 4.343 g | mwyafswm 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristig | 0.189 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitig | 3.019 g | ~ | |||
| Margarîn 17-0 | 0.041 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 1.094 g | ~ | |||
| Asidau brasterog mono-annirlawn | 8.005 g | min 16.8 g | 47.6% | 20% | |
| 16: 1 Palmitoleig | 0.612 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 7.232 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleig (omega-9) | 0.161 g | ~ | |||
| Asidau brasterog aml-annirlawn | 1.54 g | o 11.2 20.6 i | 13.8% | 5.8% | |
| 18: 2 Linoleig | 1.319 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenig | 0.064 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alffa linolenig | 0.064 g | ~ | |||
| 20:2 Eicosadienoig, Omega-6, cis, cis | 0.081 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonig | 0.076 g | ~ | |||
| Asidau brasterog omega-3 | 0.064 g | o 0.9 3.7 i | 7.1% | 3% | |
| Asidau brasterog omega-6 | 1.476 g | o 4.7 16.8 i | 31.4% | 13.2% |
Y gwerth ynni yw 238 kcal.
- 3 oz = 85 g (202.3 kCal)
Coesau porc (carnau), wedi'u berwi dros wres isel yn llawn fitaminau a mwynau fel: colin - 15,1%, fitamin B12 - 13,7%, seleniwm - 41,8%
- Cymysg yn rhan o lecithin, yn chwarae rôl yn synthesis a metaboledd ffosffolipidau yn yr afu, mae'n ffynhonnell grwpiau methyl am ddim, yn gweithredu fel ffactor lipotropig.
- Fitamin B12 yn chwarae rhan bwysig ym metaboledd a throsi asidau amino. Mae ffolad a fitamin B12 yn fitaminau cydberthynol ac yn ymwneud â ffurfio gwaed. Mae diffyg fitamin B12 yn arwain at ddatblygu diffyg ffolad rhannol neu eilaidd, yn ogystal ag anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Seleniwm - elfen hanfodol o system amddiffyn gwrthocsidiol y corff dynol, sy'n cael effaith imiwnomodulatory, yn cymryd rhan yn y gwaith o reoleiddio gweithred hormonau thyroid. Mae diffyg yn arwain at glefyd Kashin-Beck (osteoarthritis â sawl anffurfiad yn y cymalau, asgwrn cefn ac eithafion), clefyd Keshan (myocardiopathi endemig), thrombastenia etifeddol.
Tags: cynnwys calorïau 238 kcal, cyfansoddiad cemegol, gwerth maethol, fitaminau, mwynau, beth sy'n ddefnyddiol Coesau porc (carnau), wedi'u coginio dros wres isel, calorïau, maetholion, priodweddau defnyddiol Coesau porc (carnau), wedi'u coginio dros wres isel