Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.
Mae'r tabl yn dangos cynnwys maetholion (calorïau, proteinau, brasterau, carbohydradau, fitaminau a mwynau) fesul Gram 100 rhan bwytadwy.
| Maetholion | Nifer | Norm ** | % o'r norm mewn 100 g | % o'r norm mewn 100 kcal | 100% yn normal |
| Gwerth calorïau | 163 kcal | 1684 kcal | 9.7% | 6% | 1033 g |
| Proteinau | 18.9 g | 76 g | 24.9% | 15.3% | 402 g |
| brasterau | 4.6 g | 56 g | 8.2% | 5% | 1217 g |
| Carbohydradau | 9.9 g | 219 g | 4.5% | 2.8% | 2212 g |
| Dŵr | 64.12 g | 2273 g | 2.8% | 1.7% | 3545 g |
| Ash | 2.46 g | ~ | |||
| Fitaminau | |||||
| Fitamin A, AG | 146 μg | 900 μg | 16.2% | 9.9% | 616 g |
| Retinol | 0.146 mg | ~ | |||
| Fitamin B1, thiamine | 0.127 mg | 1.5 mg | 8.5% | 5.2% | 1181 g |
| Fitamin B2, ribofflafin | 0.443 mg | 1.8 mg | 24.6% | 15.1% | 406 g |
| Fitamin B5, pantothenig | 0.9 mg | 5 mg | 18% | 11% | 556 g |
| Fitamin B6, pyridoxine | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 2.8% | 2222 g |
| Fitamin B9, ffolad | 15 μg | 400 μg | 3.8% | 2.3% | 2667 g |
| Fitamin B12, cobalamin | 28.8 μg | 3 μg | 960% | 589% | 10 g |
| Fitamin C, asgorbig | 12.8 mg | 90 mg | 14.2% | 8.7% | 703 g |
| Fitamin E, alffa tocopherol, TE | 0.85 mg | 15 mg | 5.7% | 3.5% | 1765 g |
| Fitamin K, phylloquinone | 0.1 μg | 120 μg | 0.1% | 0.1% | 120000 g |
| Fitamin PP, RHIF | 3.618 mg | 20 mg | 18.1% | 11.1% | 553 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiwm, K. | 302 mg | 2500 mg | 12.1% | 7.4% | 828 g |
| Calsiwm, Ca. | 16 mg | 1000 mg | 1.6% | 1% | 6250 g |
| Magnesiwm, Mg | 44 mg | 400 mg | 11% | 6.7% | 909 g |
| Sodiwm, Na | 212 mg | 1300 mg | 16.3% | 10% | 613 g |
| Sylffwr, S. | 189 mg | 1000 mg | 18.9% | 11.6% | 529 g |
| Ffosfforws, P. | 243 mg | 800 mg | 30.4% | 18.7% | 329 g |
| Elfennau Olrhain | |||||
| Haearn, Fe | 9.2 mg | 18 mg | 51.1% | 31.3% | 196 g |
| Manganîs, Mn | 1.222 mg | 2 mg | 61.1% | 37.5% | 164 g |
| Copr, Cu | 2679 μg | 1000 μg | 267.9% | 164.4% | 37 g |
| Seleniwm, Se | 154 μg | 55 μg | 280% | 171.8% | 36 g |
| Sinc, Zn | 33.24 mg | 12 mg | 277% | 169.9% | 36 g |
| Asidau amino hanfodol | |||||
| Arginine * | 1.379 g | ~ | |||
| valine | 0.826 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.363 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.823 g | ~ | |||
| leucine | 1.331 g | ~ | |||
| lysin | 1.412 g | ~ | |||
| methionine | 0.426 g | ~ | |||
| treonine | 0.813 g | ~ | |||
| tryptoffan | 0.212 g | ~ | |||
| ffenylalanîn | 0.677 g | ~ | |||
| Asidau amino y gellir eu hailosod | |||||
| alanine | 1.143 g | ~ | |||
| Asid aspartig | 1.823 g | ~ | |||
| glycin | 1.182 g | ~ | |||
| Asid glutamig | 2.57 g | ~ | |||
| proline | 0.771 g | ~ | |||
| serine | 0.847 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.605 g | ~ | |||
| cystein | 0.248 g | ~ | |||
| Sterolau | |||||
| Colesterol | 100 mg | uchafswm o 300 mg | |||
| Asidau brasterog dirlawn | |||||
| Asidau brasterog dirlawn | 1.02 g | mwyafswm 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristig | 0.164 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitig | 0.714 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.142 g | ~ | |||
| Asidau brasterog mono-annirlawn | 0.776 g | min 16.8 g | 4.6% | 2.8% | |
| 16: 1 Palmitoleig | 0.228 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.382 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleig (omega-9) | 0.06 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.106 g | ~ | |||
| Asidau brasterog aml-annirlawn | 1.788 g | o 11.2 20.6 i | 16% | 9.8% | |
| 18: 2 Linoleig | 0.064 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenig | 0.064 g | ~ | |||
| 18:4 Styoride Omega-3 | 0.168 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonig | 0.076 g | ~ | |||
| 20: 5 Asid eicosapentaenoic (EPA), Omega-3 | 0.876 g | ~ | |||
| Asidau brasterog omega-3 | 1.648 g | o 0.9 3.7 i | 100% | 61.3% | |
| 22:5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.04 g | ~ | |||
| 22:6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.5 g | ~ | |||
| Asidau brasterog omega-6 | 0.14 g | o 4.7 16.8 i | 3% | 1.8% |
Y gwerth ynni yw 163 kcal.
- canolig = 25 g (40.8 kcal)
- 3 oz = 85 g (138.6 kCal)
Wystrys Môr Tawel wedi'i stemio yn llawn fitaminau a mwynau fel: fitamin A - 16,2%, fitamin B2 - 24,6%, fitamin B5 - 18%, fitamin B12 - 960%, fitamin C - 14,2%, fitamin PP - 18,1 %, potasiwm - 12,1%, magnesiwm - 11%, ffosfforws - 30,4%, haearn - 51,1%, manganîs - 61,1%, copr - 267,9%, seleniwm - 280%, sinc - 277 %
- Fitamin A yn gyfrifol am ddatblygiad arferol, swyddogaeth atgenhedlu, iechyd croen a llygaid, a chynnal imiwnedd.
- Fitamin B2 yn cymryd rhan mewn adweithiau rhydocs, yn gwella sensitifrwydd lliw y dadansoddwr gweledol ac addasiad tywyll. Mae cymeriant annigonol o fitamin B2 yn cyd-fynd â thorri cyflwr y croen, pilenni mwcaidd, golau â nam a golwg cyfnos.
- Fitamin B5 yn cymryd rhan mewn protein, braster, metaboledd carbohydrad, metaboledd colesterol, synthesis nifer o hormonau, haemoglobin, yn hyrwyddo amsugno asidau amino a siwgrau yn y coluddyn, yn cefnogi swyddogaeth y cortecs adrenal. Gall diffyg asid pantothenig arwain at niwed i'r croen a'r pilenni mwcaidd.
- Fitamin B12 yn chwarae rhan bwysig ym metaboledd a throsi asidau amino. Mae ffolad a fitamin B12 yn fitaminau cydberthynol ac yn ymwneud â ffurfio gwaed. Mae diffyg fitamin B12 yn arwain at ddatblygu diffyg ffolad rhannol neu eilaidd, yn ogystal ag anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Fitamin C yn cymryd rhan mewn adweithiau rhydocs, gweithrediad y system imiwnedd, yn hyrwyddo amsugno haearn. Mae diffyg yn arwain at ddeintgig rhydd a gwaedu, gwefusau trwyn oherwydd athreiddedd cynyddol a breuder y capilarïau gwaed.
- Fitamin PP yn cymryd rhan mewn adweithiau rhydocs metaboledd ynni. Mae cymeriant annigonol o fitamin yn amharu ar gyflwr arferol y croen, y llwybr gastroberfeddol a'r system nerfol.
- potasiwm yw'r prif ïon mewngellol sy'n cymryd rhan yn y gwaith o reoleiddio cydbwysedd dŵr, asid ac electrolyt, yn cymryd rhan ym mhrosesau ysgogiadau nerf, rheoleiddio pwysau.
- Magnesiwm yn cymryd rhan mewn metaboledd ynni, synthesis o broteinau, asidau niwcleig, yn cael effaith sefydlogi ar bilenni, yn angenrheidiol i gynnal homeostasis calsiwm, potasiwm a sodiwm. Mae diffyg magnesiwm yn arwain at hypomagnesemia, risg uwch o ddatblygu gorbwysedd, clefyd y galon.
- Ffosfforws yn cymryd rhan mewn llawer o brosesau ffisiolegol, gan gynnwys metaboledd ynni, yn rheoleiddio cydbwysedd asid-sylfaen, yn rhan o ffosffolipidau, niwcleotidau ac asidau niwcleig, yn angenrheidiol ar gyfer mwyneiddio esgyrn a dannedd. Mae diffyg yn arwain at anorecsia, anemia, ricedi.
- Haearn yn rhan o broteinau o wahanol swyddogaethau, gan gynnwys ensymau. Yn cymryd rhan mewn cludo electronau, ocsigen, yn sicrhau cwrs adweithiau rhydocs ac actifadu perocsidiad. Mae defnydd annigonol yn arwain at anemia hypochromig, atony diffyg ysgerbydol cyhyrau ysgerbydol, blinder cynyddol, myocardiopathi, gastritis atroffig.
- Manganîs yn cymryd rhan yn y broses o ffurfio meinwe esgyrn a chysylltiol, mae'n rhan o'r ensymau sy'n ymwneud â metaboledd asidau amino, carbohydradau, catecholamines; yn hanfodol ar gyfer synthesis colesterol a niwcleotidau. Ynghyd â defnydd annigonol mae arafu twf, anhwylderau yn y system atgenhedlu, breuder cynyddol meinwe esgyrn, anhwylderau carbohydrad a metaboledd lipid.
- Copr yn rhan o ensymau â gweithgaredd rhydocs ac yn ymwneud â metaboledd haearn, yn ysgogi amsugno proteinau a charbohydradau. Yn cymryd rhan yn y prosesau o ddarparu ocsigen i feinweoedd y corff dynol. Amlygir y diffyg gan anhwylderau wrth ffurfio'r system gardiofasgwlaidd a'r sgerbwd, datblygiad dysplasia meinwe gyswllt.
- Seleniwm - elfen hanfodol o system amddiffyn gwrthocsidiol y corff dynol, sy'n cael effaith imiwnomodulatory, yn cymryd rhan yn y gwaith o reoleiddio gweithred hormonau thyroid. Mae diffyg yn arwain at glefyd Kashin-Beck (osteoarthritis â sawl anffurfiad yn y cymalau, asgwrn cefn ac eithafion), clefyd Keshan (myocardiopathi endemig), thrombastenia etifeddol.
- sinc yn rhan o fwy na 300 o ensymau, yn cymryd rhan ym mhrosesau synthesis a dadelfennu carbohydradau, proteinau, brasterau, asidau niwcleig ac wrth reoleiddio mynegiad nifer o enynnau. Mae defnydd annigonol yn arwain at anemia, diffyg imiwnoddiffygiant eilaidd, sirosis yr afu, camweithrediad rhywiol, a chamffurfiadau ffetws. Mae astudiaethau diweddar wedi datgelu gallu dosau uchel o sinc i darfu ar amsugno copr a thrwy hynny gyfrannu at ddatblygiad anemia.
Tags: cynnwys calorïau 163 kcal, cyfansoddiad cemegol, gwerth maethol, fitaminau, mwynau, sut mae'n ddefnyddiol? Wystrys Môr Tawel, wedi'i stemio, calorïau, maetholion, priodweddau defnyddiol Wystrys y Môr Tawel, wedi'i stemio