Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.
Mae'r tabl yn dangos cynnwys maetholion (calorïau, proteinau, brasterau, carbohydradau, fitaminau a mwynau) fesul Gram 100 rhan bwytadwy.
| Maetholion | Nifer | Norm ** | % o'r norm mewn 100 g | % o'r norm mewn 100 kcal | 100% yn normal |
| Gwerth calorïau | 80 kcal | 1684 kcal | 4.8% | 6% | 2105 g |
| Proteinau | 1.82 g | 76 g | 2.4% | 3% | 4176 g |
| brasterau | 0.75 g | 56 g | 1.3% | 1.6% | 7467 g |
| Carbohydradau | 15.77 g | 219 g | 7.2% | 9% | 1389 g |
| Ffibr ymlaciol | 2 g | 20 g | 10% | 12.5% | 1000 g |
| Dŵr | 78.89 g | 2273 g | 3.5% | 4.4% | 2881 g |
| Ash | 0.77 g | ~ | |||
| Fitaminau | |||||
| Fitamin B1, thiamine | 0.025 mg | 1.5 mg | 1.7% | 2.1% | 6000 g |
| Fitamin B2, ribofflafin | 0.034 mg | 1.8 mg | 1.9% | 2.4% | 5294 g |
| Fitamin B4, colin | 28.8 mg | 500 mg | 5.8% | 7.3% | 1736 g |
| Fitamin B5, pantothenig | 0.203 mg | 5 mg | 4.1% | 5.1% | 2463 g |
| Fitamin B6, pyridoxine | 0.16 mg | 2 mg | 8% | 10% | 1250 g |
| Fitamin B9, ffolad | 11 μg | 400 μg | 2.8% | 3.5% | 3636 g |
| Fitamin C, asgorbig | 5 mg | 90 mg | 5.6% | 7% | 1800 g |
| Fitamin E, alffa tocopherol, TE | 0.26 mg | 15 mg | 1.7% | 2.1% | 5769 g |
| Fitamin K, phylloquinone | 0.1 μg | 120 μg | 0.1% | 0.1% | 120000 g |
| Fitamin PP, RHIF | 0.75 mg | 20 mg | 3.8% | 4.8% | 2667 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiwm, K. | 415 mg | 2500 mg | 16.6% | 20.8% | 602 g |
| Calsiwm, Ca. | 16 mg | 1000 mg | 1.6% | 2% | 6250 g |
| Magnesiwm, Mg | 43 mg | 400 mg | 10.8% | 13.5% | 930 g |
| Sodiwm, Na | 13 mg | 1300 mg | 1% | 1.3% | 10000 g |
| Sylffwr, S. | 18.2 mg | 1000 mg | 1.8% | 2.3% | 5495 g |
| Ffosfforws, P. | 34 mg | 800 mg | 4.3% | 5.4% | 2353 g |
| Elfennau Olrhain | |||||
| Haearn, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 4.1% | 3000 g |
| Manganîs, Mn | 0.229 mg | 2 mg | 11.5% | 14.4% | 873 g |
| Copr, Cu | 226 μg | 1000 μg | 22.6% | 28.3% | 442 g |
| Seleniwm, Se | 0.7 μg | 55 μg | 1.3% | 1.6% | 7857 g |
| Sinc, Zn | 0.34 mg | 12 mg | 2.8% | 3.5% | 3529 g |
| Carbohydradau treuliadwy | |||||
| Mono- a disaccharides (siwgrau) | 1.7 g | mwyafswm 100 г | |||
| Asidau amino hanfodol | |||||
| Arginine * | 0.043 g | ~ | |||
| valine | 0.073 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.03 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.051 g | ~ | |||
| leucine | 0.074 g | ~ | |||
| lysin | 0.057 g | ~ | |||
| methionine | 0.013 g | ~ | |||
| treonine | 0.036 g | ~ | |||
| tryptoffan | 0.012 g | ~ | |||
| ffenylalanîn | 0.045 g | ~ | |||
| Asidau amino y gellir eu hailosod | |||||
| alanine | 0.031 g | ~ | |||
| Asid aspartig | 0.208 g | ~ | |||
| glycin | 0.043 g | ~ | |||
| Asid glutamig | 0.162 g | ~ | |||
| proline | 0.041 g | ~ | |||
| serine | 0.045 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.02 g | ~ | |||
| cystein | 0.008 g | ~ | |||
| Sterolau | |||||
| Ffytosterolau | 15 mg | ~ | |||
| Asidau brasterog dirlawn | |||||
| Asidau brasterog dirlawn | 0.203 g | mwyafswm 18.7 г | |||
| 8: 0 Caprylig | 0.007 g | ~ | |||
| 12: 0 Laurig | 0.039 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristig | 0.018 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitig | 0.12 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.017 g | ~ | |||
| Asidau brasterog mono-annirlawn | 0.154 g | min 16.8 g | 0.9% | 1.1% | |
| 16: 1 Palmitoleig | 0.021 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.119 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleig (omega-9) | 0.007 g | ~ | |||
| Asidau brasterog aml-annirlawn | 0.154 g | o 11.2 20.6 i | 1.4% | 1.8% | |
| 18: 2 Linoleig | 0.12 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenig | 0.034 g | ~ | |||
| Asidau brasterog omega-3 | 0.034 g | o 0.9 3.7 i | 3.8% | 4.8% | |
| Asidau brasterog omega-6 | 0.12 g | o 4.7 16.8 i | 2.6% | 3.3% |
Y gwerth ynni yw 80 kcal.
- llwy de = 2 g (1.6 kCal)
- 0,25 tafell cwpan (1 ″ dia) = 24 g (19.2 kCal)
- 5 sleisen (1 ″ diwrnod) = 11 g (8.8 kCal)
Gwreiddyn sinsir yn amrwd yn llawn fitaminau a mwynau fel: potasiwm - 16,6%, manganîs - 11,5%, copr - 22,6%
- potasiwm yw'r prif ïon mewngellol sy'n cymryd rhan yn y gwaith o reoleiddio cydbwysedd dŵr, asid ac electrolyt, yn cymryd rhan ym mhrosesau ysgogiadau nerf, rheoleiddio pwysau.
- Manganîs yn cymryd rhan yn y broses o ffurfio meinwe esgyrn a chysylltiol, mae'n rhan o'r ensymau sy'n ymwneud â metaboledd asidau amino, carbohydradau, catecholamines; yn hanfodol ar gyfer synthesis colesterol a niwcleotidau. Ynghyd â defnydd annigonol mae arafu twf, anhwylderau yn y system atgenhedlu, breuder cynyddol meinwe esgyrn, anhwylderau carbohydrad a metaboledd lipid.
- Copr yn rhan o ensymau â gweithgaredd rhydocs ac yn ymwneud â metaboledd haearn, yn ysgogi amsugno proteinau a charbohydradau. Yn cymryd rhan yn y prosesau o ddarparu ocsigen i feinweoedd y corff dynol. Amlygir y diffyg gan anhwylderau wrth ffurfio'r system gardiofasgwlaidd a'r sgerbwd, datblygiad dysplasia meinwe gyswllt.
Tags: cynnwys calorïau 80 kcal, cyfansoddiad cemegol, gwerth maethol, fitaminau, mwynau, sut mae gwreiddyn sinsir yn ddefnyddiol, calorïau, maetholion, priodweddau defnyddiol gwreiddyn sinsir