Y tro diwethaf i ni gyhoeddi, meddyg Ayurvedic o Chelyabinsk. Yn y cyhoeddiad hwn, mae Andrey yn ateb cwestiynau gan ddarllenwyr.
Os oes gennych gwestiynau am Ayurveda, anfonwch nhw trwy e-bost, bydd ein harbenigwyr yn ceisio eu hateb.
Sergei Martynov. Helo, Andrey Sergeevich, mae ffan mawr o gig yn ysgrifennu atoch chi. Mae gennyf ddiddordeb mawr yn yr hyn a all gymryd lle cynhyrchion anifeiliaid er mwyn peidio â dod â'r corff i flinder? A yw'n bosibl rhoi'r gorau i fwyta cig yn sydyn neu a yw'n well ei wneud yn raddol?
Mae'n well ei wneud yn sydyn - hyn, eto, o safbwynt seicolegol, oherwydd os ydych chi'n cynnal unrhyw ymlyniadau gweddilliol, yna bydd teimladau'n tynnu'n ôl. Ar y dechrau, bydd teimladau'n dweud: "Wel, bwyta cyw iâr," rydych chi eisiau bwyta cyw iâr, ei brynu, ei ffrio. Yna byddant yn dweud: "Bwytewch porc," er enghraifft, byddwch yn coginio ac yn bwyta porc ... Yna cig eidion, ac felly mae'n hawdd iawn mynd ar gyfeiliorn.
Gan adael bwlch iddo'i hun, gan adael y posibilrwydd o wrthdroi ei hun, mae person yn syrthio i fachyn ei deimladau ei hun, ei ego ei hun, sy'n ymdrechu am bleserau, pleserau. Felly mae'n well gwrthod ar unwaith. Gellir disodli blas cig gyda rhywbeth tebyg, er enghraifft, gallwch ddefnyddio garlleg. Er nad yw'n cael ei argymell ar gyfer llysieuwyr i'w ddefnyddio'n barhaol, oherwydd ei fod yn amharu ar fflora'r coluddyn.
Pam mae bwytawyr cig yn caru garlleg? Oherwydd ei fod yn malu fflora coluddol putrefactive ac yn caniatáu ichi “gynnal” iechyd mewn perthynas â maeth o'r fath. Pam mae llawer iawn o winwnsyn a finegr yn cael eu hychwanegu at gebabs? I falu'r fflora sy'n dadelfennu'r cig hwn.
Byddwn yn argymell canolbwyntio ar fwydydd fel corbys, pys, ac o bosibl cynhyrchion soi ar y dechrau os ydynt yn dreuliadwy i chi. O ran codlysiau, mae angen iddynt allu eu coginio'n gywir, oherwydd nid yw pawb yn gwybod, pan fydd codlysiau wedi'u coginio, ddeng munud ar ôl berwi, mae angen i chi ddraenio'r dŵr a pharhau i goginio mewn dŵr newydd. Oherwydd ei fod yn cynnwys llawer iawn o wrthmetabolitau, sy'n anodd eu treulio. Ac os yw'r "rhif" hwn gyda chorbys yn mynd heibio, yna nid yw'n gweithio gyda phys, ffa. Ni fyddwn yn cynghori defnyddio unrhyw “bys wedi'u piclo” o dun, mae'n well ei goginio eich hun - mae cynhyrchion ffres yn cael eu hamsugno'n dda iawn.
Mae'n ddefnyddiol iawn coginio khichri, cymysgedd o reis a chorbys. Boddhaol iawn, cytbwys iawn, iach iawn, hawdd ei dreulio. Ar ôl bwyta'r bwyd hwn, fel arfer mae awydd ymladd â rhywun, pentyrrau morthwyl, cloddio gardd, bagiau shifft - hynny yw, mae gan ddyn sy'n bwyta reis gyda chorbys awydd angerddol i wneud rhywbeth corfforol, mae hwn yn egni pwerus iawn bwyd sy'n amsugno ar unwaith ac yn darparu egni. Os yw darn o gig yn gwneud ichi fod yn amoeba am o leiaf ddwy awr ar ôl cinio - rydych chi'n cwympo i gysgu, yn diffodd y broses, yna mae defnyddio bwydydd planhigion mor bwerus i'r gwrthwyneb.
Mae'n well bwyta grawn cyflawn, peidio â newid i rai grawnfwydydd aneglur, eu harllwys gyda llaeth o ansawdd amheus, jam gyda menyn a byrbrydau - nid yw'r bwyd hwn yn llysieuol mewn gwirionedd, yn llysieuol mewn gwirionedd - mae hwn yn fwyd ffres, iach, grawn cyflawn, ffa. dylai hynny gynnwys popeth a roddodd yr haul i'r hedyn. Yna mae'n egni. Byddwn hefyd yn argymell defnyddio sbeisys sy'n rhoi blas dwys, er enghraifft, asafoetida, mae'n rhoi blas garlleg, sbeisys, gellir stiwio winwns, ychwanegir pupur du. Maen nhw'n rhoi blas i fwyd a fydd i ddyn yn ddymunol, yn gyfoethog. Ac yn raddol symud ymlaen i fwyd o'r fath.
Ond dylid rhoi'r gorau i gig ar unwaith, dim ond dysgu rhoi sylw i'r cynhyrchion y soniais amdanynt, dysgu sut i'w coginio. Nid oes rhaid i chi fod yn radical am unrhyw beth. Nid oes angen i chi fynd dros ben llestri gyda'r amnewidion protein y mae adeiladwyr corff yn eu bwyta, mae hyn yn gwbl ddewisol. Dylai'r cynhyrchion fod yn gyfan, yn ffres ac yn cael eu bwyta'n syth neu o leiaf o fewn tair i chwe awr ar ôl eu paratoi. Os, er enghraifft, mae'n rhaid i chi fwyta yn rhywle mewn caffi ar ochr y ffordd, gofynnwch am ddysgl ochr o wenith yr hydd, vinaigrette, yn gyffredinol, rhywbeth sy'n coginio'n gyflym. Peidiwch â byrbryd ar frechdanau, cynhyrchion lled-orffen.
Darllenydd. Cefais fy synnu o glywed bod Ayurveda yn gwahardd bwyta winwns a garlleg, yr honnir bod y llysiau hyn yn wenwynig, a yw hyn yn wir? Cynigir rhoi sbeisys Indiaidd yn eu lle, a ydyn nhw'n ddefnyddiol?
Mae angen gwahaniaethu rhwng cysyniadau fel bwyd a chyffuriau. Dywed Ayurveda y gellir bwyta winwns a garlleg, ond maent yn fwy tebygol o fod yn feddyginiaethau, yn helpu i gael gwared ar glefydau anadlol, diffyg traul os ydych chi'n bwyta rhywbeth "anghywir", neu'n cael gwared ar glefydau berfeddol â garlleg. Ond mae angen i chi ddeall y byddwch chi'n cael dysbacteriosis, gan mai garlleg yw'r gwrthfiotig llysieuol cryfaf. A dyma'r mecanwaith gweithredu cyntaf.
Cydran arall yw'r hyn a elwir yn prabhava, effaith gynnil y cynnyrch ar y corff. Mae gan fwydydd sy'n tyfu'n agosach at yr haul, fel ffrwythau, bŵer dyrchafol sy'n fwy amlwg na bwydydd sy'n cael eu “geni” o dan y ddaear neu sydd â blas llym, cyrydol, fel winwns a garlleg. Fe'u defnyddir orau mewn tymor penodol - pan fydd trawsnewidiad o'r hydref i'r gaeaf, pan fyddwch chi'n teimlo y gallwch chi gael annwyd ac yn ystod y cyfnod pontio o'r gaeaf i'r gwanwyn, dyma hefyd amser yr annwyd.
Ar ben hynny, cynghorir winwns a garlleg amrwd i beidio â defnyddio. Gellir ffrio winwns, stiwio, stemio, ac maent yn fwy meddal mewn gwirionedd na garlleg, sydd orau wedi'u heithrio o'r diet dyddiol. Hyd yn oed wedi'i ffrio neu ei stiwio, gall blas garlleg fod yn annioddefol i lysieuwr, gan ei fod yn debyg i flas cig ac yn achosi llid.
Os ydych chi'n hoffi'r blas, gallwch chi ei efelychu gyda sbeisys, er enghraifft, asafoetida. Mae'n gweithio'n wahanol i winwnsyn neu garlleg - mae'n ysgogi'r organau treulio, yn cael effaith adfywiol, ac mae sbeisys fel tyrmerig, sinsir a phupur du yn helpu i wella swyddogaeth dreulio. Mae angen i chi ddeall y mater hwn, rhowch gynnig arni, nid yw pob sbeis yn sbeislyd, mae gan lawer flas sbeislyd yn unig.
Julia Boykova. Prynhawn Da! Pam na ddylai pobl fwyta cig? Darllenais yn rhywle nad yw'r coluddion dynol wedi'u cynllunio ar gyfer treuliad. Sut i fwydo plentyn, oherwydd mae pob meddyg yn argymell bwyta cig pan fydd organeb newydd yn cael ei ffurfio?!
Rwy'n gwylio fy mhlant, plant y rhai o'm cwmpas. Mae gen i ddau fab yn tyfu i fyny, mae'r hynaf yn bump oed, mae'r ieuengaf yn un a hanner. Yn y cartref, maen nhw'n bwyta bwydydd llysiau a llaeth, nid oes gennym ni byth gynhyrchion cig. Yn wir, pan fydd y mab hynaf yn mynd at ei nain, maen nhw'n cynnig twmplenni a pheli cig iddo, ac mae'n aml yn eu bwyta, mae'n falch. Er, ar y cyfan, nid oes angen cynhyrchion cig ar gorff y plentyn. Mae wedi cael ei sylwi, pan fydd neiniau am y tro cyntaf yn ceisio rhoi rhywbeth cig, gwrthod, chwydu i blentyn a oedd ar fwydydd planhigion, mae'n rhaid i chi halen, tymor, cymysgu â rhywbeth fel bod y plentyn yn bwyta. Gan ei fod yn organeb pur, mae'n naturiol yn gwrthod hyn i gyd. Mae'r babi yng nghyfnod ffurfio'r corff yn bwydo ar laeth y fam, ond nid yw'n cynnwys cig! Paham yr ydym yn meddwl fod yn anghenrheidiol rhoddi cynnyrchion y creadur bychan hwn nad ydynt mewn llaeth merched, fod ei angen arno fel ei fod yn tyfu ac yn ymddadblygu ymhellach. Nid yw rhesymeg o'r fath yn gwrthsefyll beirniadaeth syml. Ac nid oes unrhyw ddata o'r fath a fyddai'n nodi bod gwir angen i berson fwyta cig. Deall yn syml bod y mwyafrif o boblogaeth y byd yn llysieuwyr, yn eu plith mae plant a'r henoed, mae hyn yn digwydd am reswm. Ac os yn rhywle mae pobl yn parhau i fwyta cig a'i fwydo i'w plant, nid yw hyn yn golygu dim.
Olga Kalandina. Helo, a oes unrhyw gyfnod cyfartalog i deimlo'n amlwg ganlyniad buddion llysieuaeth ar eich corff?
Mae'n dibynnu ar organau a systemau. Mae'r llwybr gastroberfeddol yn cael ei lanhau yn gyntaf. Ar ôl tua phythefnos, byddwch chi'n teimlo bod eich stôl wedi newid, bydd y drewdod sy'n benodol i bobl sy'n bwyta cig yn diflannu, mae'r arogl o'r geg yn newid, mae cyflwr iechyd yn newid - mae'n dod yn haws: mae'n haws deffro, mae'n haws ar ôl bwyta. Yna mae'r gwaed yn dechrau puro'n raddol, mae'r gwaed yn puro pob organ arall. Yn y gwanwyn, mae'n well glanhau'r afu, yn y gaeaf - yr arennau. Mae'r croen yn cael ei lanhau yn ystod y misoedd cyntaf, mae llawer yn sylwi bod rhyw fath o felfed yn ymddangos, mae'r croen yn tywynnu gydag egni. Mae'r ysgyfaint hefyd yn cael eu clirio mewn tua thri i bedwar mis, os oedd unrhyw beswch a broncitis, mae hyn i gyd yn dychwelyd i normal, mae maint y mwcws yn lleihau. Ond, wrth gwrs, rhaid rhoi'r gorau i ysmygu os ydych chi'n ceisio cadw at ffordd o fyw o'r fath, gan fod llysieuaeth ac alcohol, tybaco, yn bethau anghydnaws. Er bod alcohol “yn cyd-dynnu” yn dda iawn â bwyta cig, mae’r rhain yn bethau sy’n ategu ei gilydd mewn sawl ffordd. Yna mae strwythurau dyfnach yn cael eu clirio, sef meinwe cyhyrau a adipose (tua'r chwe mis cyntaf), organau mewnol (sawl blwyddyn), meinwe esgyrn (hyd at saith mlynedd). Os oes afiechydon y cymalau, yr asgwrn cefn, organau cenhedlu, afiechydon y system nerfol, ac yn gyffredinol salwch eithaf difrifol, gall gwella'r cyflwr gymryd blynyddoedd lawer, yn enwedig os na wneir unrhyw beth, ar wahân i newid y diet.
Gall salwch yn y gorffennol ddychwelyd oherwydd gwaethygu. Os yw'r corff yn gytbwys, os yw'r corff wedi troi ar y mecanweithiau rheoleiddio, yna, fel rheol, mae'n dechrau agor ffocws hen heintiau, ond nid oes angen mynd i banig. Mae'n digwydd bod y tymheredd yn codi, mae hen ddoluriau'n ymddangos - fel arfer mewn amser, fel y gwelwyd yn eich bywyd: er enghraifft, ddwy flynedd yn ôl roedd dolur gwddf - gall dolur gwddf agor, a deng mlynedd yn ôl mae'r pen-glin wedi brifo - y bydd pen-glin yn brifo flwyddyn ar ôl llysieuaeth. Mae hyn yn dangos bod y mecanweithiau puro wedi troi ymlaen. A thrwy llid lleol, twymyn, poen, mae'r corff yn gwella'n raddol. Fel rheol, mae gwaethygu'r afiechyd yn digwydd hanner cryfder yr ymosodiad olaf, ac mae person yn ei oddef yn hawdd, y prif beth yw peidio â "taflu" cyffuriau gwrthlidiol synthetig. Mae'n well defnyddio rhisgl aethnenni, helyg, dail mafon a gwraidd fel cronwyr naturiol salicylates.
Bydd effaith llysieuaeth ar unwaith, ond bydd yn cael ei ymestyn dros amser, yn dibynnu ar yr organ neu'r system yr ydym yn sôn amdano. Y peth pwysicaf yw'r effaith ar ymwybyddiaeth, fe'i gwelir ar unwaith yn ystod y ddau neu dri diwrnod cyntaf, gwelir cyflwr o heddwch, yn olaf, mae llawer o bobl yn "anadlu" ar ôl blynyddoedd lawer o redeg o gwmpas a hawliadau i'r byd a nhw eu hunain, gwelir ysgafnder a thawelwch, daw'n bosibl edrych ar y byd gyda llygaid clir, clir. Mae hon yn effaith bwerus iawn, sy'n cael ei arsylwi yn y dyddiau cyntaf un, yna mae'n llyfnhau ychydig, ond yn mynd gyda'r llysieuwr ar hyd ei oes.
Nofel. Ni all athletwr wneud heb gig, nid yw protein llysiau yn gallu rhoi popeth sydd ei angen ar y corff, mae'r sylweddau sydd wedi'u cynnwys mewn un fron cyw iâr yn cyfateb i fag o ffa.
Yn gyffredinol, mae'n anodd iawn bwyta ffa, ni fyddwn yn argymell bag o ffa i unrhyw un, hyd yn oed i'm gelyn gwaethaf. Yn ddifrifol, mae'r rhan fwyaf o redwyr marathon y byd ac athletwyr dygnwch yn eu rhinwedd eu hunain yn llysieuwyr - rhai hyd yn oed yn feganiaid a bwydwyr amrwd. Mae'r rhain yn athletwyr sy'n mynnu uchafswm o'u corff, dygnwch mwyaf. A dim ond diet sy'n seiliedig ar blanhigion all roi'r dygnwch mwyaf i chi.
Edrychwch ar yr athletwyr hyn, astudiwch yn fanwl sut maen nhw'n bwyta, ewch i mewn iddo, ac rydych chi'n deall yn iawn o'r data hwn pam mae pobl sy'n gwneud chwaraeon marathon yn llysieuwyr. O ran chwaraeon pŵer, mae yna nifer eithaf mawr o athletwyr sydd hefyd yn llysieuwyr, roedden nhw yn Rwsia yn y gorffennol - y cryf syrcas enwog Poddubny, a oedd yn jyglo pwysau, y symudodd tryciau drosto, cerddorfa gyfan yn dawnsio arno. Yr oedd yn meddu yr eiddo hyn, ac yr oedd yn llysieuwr. Roedd llawer o athletwyr y gorffennol yn llysieuwyr. Cyfeirir at y gorila yn aml fel enghraifft - y mwnci mwyaf pwerus, ond dim ond dail gwyrdd y mae'n ei fwyta. Gall cig roi teimlad o ryw fath o bŵer ffrwydrol, cynddaredd, pan fydd angen rhyddhau egni arnoch - i redeg can metr, yr ychydig eiliadau cyntaf, pan welir y metaboledd anaerobig fel y'i gelwir heb ocsigen. Ond gyda diet llaeth a llysiau cytbwys, pan fydd y corff wedi ailadeiladu (wrth gwrs, ar y dechrau mae trawsnewidiad ac mae rhywbeth yn anodd), ar ôl tua chwe mis, gallwch sylwi ar effaith gadarnhaol hyd yn oed ymhlith athletwyr diogelwch.
Paratowyd gan Maria USENKO (Chelyabinsk).