Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.
Mae'r tabl yn dangos cynnwys maetholion (calorïau, proteinau, brasterau, carbohydradau, fitaminau a mwynau) fesul Gram 100 rhan bwytadwy.
| Maetholion | Nifer | Norm ** | % o'r norm mewn 100 g | % o'r norm mewn 100 kcal | 100% yn normal |
| Gwerth calorïau | 357 kcal | 1684 kcal | 21.2% | 5.9% | 472 g |
| Proteinau | 84.08 g | 76 g | 110.6% | 31% | 90 g |
| brasterau | 0.32 g | 56 g | 0.6% | 0.2% | 17500 g |
| Carbohydradau | 4.51 g | 219 g | 2.1% | 0.6% | 4856 g |
| Dŵr | 5.48 g | 2273 g | 0.2% | 0.1% | 41478 g |
| Ash | 5.61 g | ~ | |||
| Fitaminau | |||||
| Lutein + Zeaxanthin | 20 μg | ~ | |||
| Fitamin B2, ribofflafin | 3.71 mg | 1.8 mg | 206.1% | 57.7% | 49 g |
| Fitamin B4, colin | 10.7 mg | 500 mg | 2.1% | 0.6% | 4673 g |
| Fitamin B5, pantothenig | 0.67 mg | 5 mg | 13.4% | 3.8% | 746 g |
| Fitamin B6, pyridoxine | 0.032 mg | 2 mg | 1.6% | 0.4% | 6250 g |
| Fitamin B12, cobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 1.9% | 1500 g |
| Fitamin PP, RHIF | 0.773 mg | 20 mg | 3.9% | 1.1% | 2587 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiwm, K. | 884 mg | 2500 mg | 35.4% | 9.9% | 283 g |
| Calsiwm, Ca. | 101 mg | 1000 mg | 10.1% | 2.8% | 990 g |
| Magnesiwm, Mg | 82 mg | 400 mg | 20.5% | 5.7% | 488 g |
| Sodiwm, Na | 1299 mg | 1300 mg | 99.9% | 28% | 100 g |
| Sylffwr, S. | 840.8 mg | 1000 mg | 84.1% | 23.6% | 119 g |
| Ffosfforws, P. | 104 mg | 800 mg | 13% | 3.6% | 769 g |
| Elfennau Olrhain | |||||
| Haearn, Fe | 0.18 mg | 18 mg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Copr, Cu | 128 μg | 1000 μg | 12.8% | 3.6% | 781 g |
| Seleniwm, Se | 192 μg | 55 μg | 349.1% | 97.8% | 29 g |
| Sinc, Zn | 0.13 mg | 12 mg | 1.1% | 0.3% | 9231 g |
| Asidau amino hanfodol | |||||
| Arginine * | 4.888 g | ~ | |||
| valine | 5.725 g | ~ | |||
| Histidine * | 2.05 g | ~ | |||
| Isoleucine | 4.411 g | ~ | |||
| leucine | 7.358 g | ~ | |||
| lysin | 5.901 g | ~ | |||
| methionine | 2.991 g | ~ | |||
| treonine | 3.629 g | ~ | |||
| tryptoffan | 1.427 g | ~ | |||
| ffenylalanîn | 5.129 g | ~ | |||
| Asidau amino y gellir eu hailosod | |||||
| alanine | 5.126 g | ~ | |||
| Asid aspartig | 9.139 g | ~ | |||
| glycin | 3.047 g | ~ | |||
| Asid glutamig | 11.656 g | ~ | |||
| proline | 3.238 g | ~ | |||
| serine | 6.159 g | ~ | |||
| tyrosine | 3.414 g | ~ | |||
| cystein | 2.212 g | ~ | |||
| Asidau brasterog dirlawn | |||||
| Asidau brasterog dirlawn | 0.118 g | mwyafswm 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmitig | 0.082 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.036 g | ~ | |||
| Asidau brasterog mono-annirlawn | 0.125 g | min 16.8 g | 0.7% | 0.2% | |
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.125 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 0.125 g | ~ | |||
| Asidau brasterog aml-annirlawn | 0.045 g | o 11.2 20.6 i | 0.4% | 0.1% | |
| 18: 2 Linoleig | 0.045 g | ~ | |||
| 18:2 Omega-6, cis, cis | 0.045 g | ~ | |||
| Asidau brasterog omega-6 | 0.045 g | o 4.7 16.8 i | 1% | 0.3% |
Y gwerth ynni yw 357 kcal.
Wy cyw iâr yn wyn, wedi'i sychu, wedi'i sefydlogi, gyda llai o glwcos yn llawn fitaminau a mwynau fel: fitamin B2 - 206,1%, fitamin B5 - 13,4%, potasiwm - 35,4%, magnesiwm - 20,5%, ffosfforws - 13%, copr - 12,8%, seleniwm - 349,1%
- Fitamin B2 yn cymryd rhan mewn adweithiau rhydocs, yn gwella sensitifrwydd lliw y dadansoddwr gweledol ac addasiad tywyll. Mae cymeriant annigonol o fitamin B2 yn cyd-fynd â thorri cyflwr y croen, pilenni mwcaidd, golau â nam a golwg cyfnos.
- Fitamin B5 yn cymryd rhan mewn protein, braster, metaboledd carbohydrad, metaboledd colesterol, synthesis nifer o hormonau, haemoglobin, yn hyrwyddo amsugno asidau amino a siwgrau yn y coluddyn, yn cefnogi swyddogaeth y cortecs adrenal. Gall diffyg asid pantothenig arwain at niwed i'r croen a'r pilenni mwcaidd.
- potasiwm yw'r prif ïon mewngellol sy'n cymryd rhan yn y gwaith o reoleiddio cydbwysedd dŵr, asid ac electrolyt, yn cymryd rhan ym mhrosesau ysgogiadau nerf, rheoleiddio pwysau.
- Magnesiwm yn cymryd rhan mewn metaboledd ynni, synthesis o broteinau, asidau niwcleig, yn cael effaith sefydlogi ar bilenni, yn angenrheidiol i gynnal homeostasis calsiwm, potasiwm a sodiwm. Mae diffyg magnesiwm yn arwain at hypomagnesemia, risg uwch o ddatblygu gorbwysedd, clefyd y galon.
- Ffosfforws yn cymryd rhan mewn llawer o brosesau ffisiolegol, gan gynnwys metaboledd ynni, yn rheoleiddio cydbwysedd asid-sylfaen, yn rhan o ffosffolipidau, niwcleotidau ac asidau niwcleig, yn angenrheidiol ar gyfer mwyneiddio esgyrn a dannedd. Mae diffyg yn arwain at anorecsia, anemia, ricedi.
- Copr yn rhan o ensymau â gweithgaredd rhydocs ac yn ymwneud â metaboledd haearn, yn ysgogi amsugno proteinau a charbohydradau. Yn cymryd rhan yn y prosesau o ddarparu ocsigen i feinweoedd y corff dynol. Amlygir y diffyg gan anhwylderau wrth ffurfio'r system gardiofasgwlaidd a'r sgerbwd, datblygiad dysplasia meinwe gyswllt.
- Seleniwm - elfen hanfodol o system amddiffyn gwrthocsidiol y corff dynol, sy'n cael effaith imiwnomodulatory, yn cymryd rhan yn y gwaith o reoleiddio gweithred hormonau thyroid. Mae diffyg yn arwain at glefyd Kashin-Beck (osteoarthritis â sawl anffurfiad yn y cymalau, asgwrn cefn ac eithafion), clefyd Keshan (myocardiopathi endemig), thrombastenia etifeddol.
Tags: cynnwys calorïau 357 kcal, cyfansoddiad cemegol, gwerth maethol, fitaminau, mwynau, beth sy'n ddefnyddiol Wy cyw iâr yn wyn, wedi'i sychu, ei sefydlogi, gyda llai o glwcos, calorïau, maetholion, priodweddau defnyddiol Wy cyw iâr yn wyn, wedi'i sychu, ei sefydlogi, gyda llai o glwcos