Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.
Mae'r tabl yn dangos cynnwys maetholion (calorïau, proteinau, brasterau, carbohydradau, fitaminau a mwynau) fesul Gram 100 rhan bwytadwy.
| Maetholion | Nifer | Norm ** | % o'r norm mewn 100 g | % o'r norm mewn 100 kcal | 100% yn normal |
| Gwerth calorïau | 376 kcal | 1684 kcal | 22.3% | 5.9% | 448 g |
| Proteinau | 82.4 g | 76 g | 108.4% | 28.8% | 92 g |
| brasterau | 0.04 g | 56 g | 0.1% | 140000 g | |
| Carbohydradau | 4.47 g | 219 g | 2% | 0.5% | 4899 g |
| Dŵr | 8.54 g | 2273 g | 0.4% | 0.1% | 26616 g |
| Ash | 4.55 g | ~ | |||
| Fitaminau | |||||
| Fitamin B1, thiamine | 0.037 mg | 1.5 mg | 2.5% | 0.7% | 4054 g |
| Fitamin B2, ribofflafin | 2.316 mg | 1.8 mg | 128.7% | 34.2% | 78 g |
| Fitamin B4, colin | 8.4 mg | 500 mg | 1.7% | 0.5% | 5952 g |
| Fitamin B5, pantothenig | 1.958 mg | 5 mg | 39.2% | 10.4% | 255 g |
| Fitamin B6, pyridoxine | 0.024 mg | 2 mg | 1.2% | 0.3% | 8333 g |
| Fitamin B9, ffolad | 96 μg | 400 μg | 24% | 6.4% | 417 g |
| Fitamin B12, cobalamin | 0.53 μg | 3 μg | 17.7% | 4.7% | 566 g |
| Fitamin PP, RHIF | 0.723 mg | 20 mg | 3.6% | 1% | 2766 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiwm, K. | 1116 mg | 2500 mg | 44.6% | 11.9% | 224 g |
| Calsiwm, Ca. | 89 mg | 1000 mg | 8.9% | 2.4% | 1124 g |
| Magnesiwm, Mg | 72 mg | 400 mg | 18% | 4.8% | 556 g |
| Sodiwm, Na | 1238 mg | 1300 mg | 95.2% | 25.3% | 105 g |
| Sylffwr, S. | 824 mg | 1000 mg | 82.4% | 21.9% | 121 g |
| Ffosfforws, P. | 89 mg | 800 mg | 11.1% | 3% | 899 g |
| Elfennau Olrhain | |||||
| Haearn, Fe | 0.24 mg | 18 mg | 1.3% | 0.3% | 7500 g |
| Manganîs, Mn | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 0.7% | 4000 g |
| Copr, Cu | 170 μg | 1000 μg | 17% | 4.5% | 588 g |
| Seleniwm, Se | 125.1 μg | 55 μg | 227.5% | 60.5% | 44 g |
| Sinc, Zn | 0.16 mg | 12 mg | 1.3% | 0.3% | 7500 g |
| Asidau amino hanfodol | |||||
| Arginine * | 4.812 g | ~ | |||
| valine | 6.17 g | ~ | |||
| Histidine * | 1.872 g | ~ | |||
| Isoleucine | 5.023 g | ~ | |||
| leucine | 7.172 g | ~ | |||
| lysin | 5.076 g | ~ | |||
| methionine | 3.204 g | ~ | |||
| treonine | 3.665 g | ~ | |||
| tryptoffan | 1.266 g | ~ | |||
| ffenylalanîn | 5.181 g | ~ | |||
| Asidau amino y gellir eu hailosod | |||||
| alanine | 5.313 g | ~ | |||
| Asid aspartig | 7.291 g | ~ | |||
| glycin | 3.085 g | ~ | |||
| Asid glutamig | 11.496 g | ~ | |||
| proline | 3.098 g | ~ | |||
| serine | 6.078 g | ~ | |||
| tyrosine | 3.309 g | ~ | |||
| cystein | 2.044 g | ~ |
Y gwerth ynni yw 376 kcal.
- llwy fwrdd = 7 g (26.3 kCal)
- cwpan, wedi'i sleisio = 107 g (402.3 kCal)
Wy cyw iâr gwyn, sych, powdr, gyda llai o glwcos yn llawn fitaminau a mwynau fel: fitamin B2 - 128,7%, fitamin B5 - 39,2%, fitamin B9 - 24%, fitamin B12 - 17,7%, potasiwm - 44,6%, magnesiwm - 18%, ffosfforws - 11,1%, copr - 17%, seleniwm - 227,5%
- Fitamin B2 yn cymryd rhan mewn adweithiau rhydocs, yn gwella sensitifrwydd lliw y dadansoddwr gweledol ac addasiad tywyll. Mae cymeriant annigonol o fitamin B2 yn cyd-fynd â thorri cyflwr y croen, pilenni mwcaidd, golau â nam a golwg cyfnos.
- Fitamin B5 yn cymryd rhan mewn protein, braster, metaboledd carbohydrad, metaboledd colesterol, synthesis nifer o hormonau, haemoglobin, yn hyrwyddo amsugno asidau amino a siwgrau yn y coluddyn, yn cefnogi swyddogaeth y cortecs adrenal. Gall diffyg asid pantothenig arwain at niwed i'r croen a'r pilenni mwcaidd.
- Fitamin B6 fel coenzyme, maent yn cymryd rhan ym metaboledd asidau niwcleig ac asidau amino. Mae diffyg ffolad yn arwain at synthesis amhariad o asidau niwcleig a phrotein, sy'n arwain at atal tyfiant a rhaniad celloedd, yn enwedig mewn meinweoedd sy'n tyfu'n gyflym: mêr esgyrn, epitheliwm berfeddol, ac ati. Mae bwyta ffolad yn annigonol yn ystod beichiogrwydd yn un o achosion cynamseroldeb, diffyg maeth, camffurfiadau cynhenid ac anhwylderau datblygiadol y plentyn. Dangoswyd cysylltiad cryf rhwng lefelau ffolad a homocysteine a'r risg o glefyd cardiofasgwlaidd.
- Fitamin B12 yn chwarae rhan bwysig ym metaboledd a throsi asidau amino. Mae ffolad a fitamin B12 yn fitaminau cydberthynol ac yn ymwneud â ffurfio gwaed. Mae diffyg fitamin B12 yn arwain at ddatblygu diffyg ffolad rhannol neu eilaidd, yn ogystal ag anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- potasiwm yw'r prif ïon mewngellol sy'n cymryd rhan yn y gwaith o reoleiddio cydbwysedd dŵr, asid ac electrolyt, yn cymryd rhan ym mhrosesau ysgogiadau nerf, rheoleiddio pwysau.
- Magnesiwm yn cymryd rhan mewn metaboledd ynni, synthesis o broteinau, asidau niwcleig, yn cael effaith sefydlogi ar bilenni, yn angenrheidiol i gynnal homeostasis calsiwm, potasiwm a sodiwm. Mae diffyg magnesiwm yn arwain at hypomagnesemia, risg uwch o ddatblygu gorbwysedd, clefyd y galon.
- Ffosfforws yn cymryd rhan mewn llawer o brosesau ffisiolegol, gan gynnwys metaboledd ynni, yn rheoleiddio cydbwysedd asid-sylfaen, yn rhan o ffosffolipidau, niwcleotidau ac asidau niwcleig, yn angenrheidiol ar gyfer mwyneiddio esgyrn a dannedd. Mae diffyg yn arwain at anorecsia, anemia, ricedi.
- Copr yn rhan o ensymau â gweithgaredd rhydocs ac yn ymwneud â metaboledd haearn, yn ysgogi amsugno proteinau a charbohydradau. Yn cymryd rhan yn y prosesau o ddarparu ocsigen i feinweoedd y corff dynol. Amlygir y diffyg gan anhwylderau wrth ffurfio'r system gardiofasgwlaidd a'r sgerbwd, datblygiad dysplasia meinwe gyswllt.
- Seleniwm - elfen hanfodol o system amddiffyn gwrthocsidiol y corff dynol, sy'n cael effaith imiwnomodulatory, yn cymryd rhan yn y gwaith o reoleiddio gweithred hormonau thyroid. Mae diffyg yn arwain at glefyd Kashin-Beck (osteoarthritis â sawl anffurfiad yn y cymalau, asgwrn cefn ac eithafion), clefyd Keshan (myocardiopathi endemig), thrombastenia etifeddol.
Tags: cynnwys calorïau 376 kcal, cyfansoddiad cemegol, gwerth maethol, fitaminau, mwynau, sut mae'n ddefnyddiol? Wy cyw iâr gwyn, sych, powdr, gyda llai o glwcos, calorïau, maetholion, priodweddau defnyddiol Wy cyw iâr gwyn, sych, powdr, gyda llai o glwcos