Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.
Mae'r tabl yn dangos cynnwys maetholion (calorïau, proteinau, brasterau, carbohydradau, fitaminau a mwynau) fesul Gram 100 rhan bwytadwy.
| Maetholion | Nifer | Norm ** | % o'r norm mewn 100 g | % o'r norm mewn 100 kcal | 100% yn normal |
| Gwerth calorïau | 351 kcal | 1684 kcal | 20.8% | 5.9% | 480 g |
| Proteinau | 76.92 g | 76 g | 101.2% | 28.8% | 99 g |
| brasterau | 0.04 g | 56 g | 0.1% | 140000 g | |
| Carbohydradau | 4.17 g | 219 g | 1.9% | 0.5% | 5252 g |
| Dŵr | 14.62 g | 2273 g | 0.6% | 0.2% | 15547 g |
| Ash | 4.25 g | ~ | |||
| Fitaminau | |||||
| Fitamin B1, thiamine | 0.035 mg | 1.5 mg | 2.3% | 0.7% | 4286 g |
| Fitamin B2, ribofflafin | 2.162 mg | 1.8 mg | 120.1% | 34.2% | 83 g |
| Fitamin B4, colin | 8.4 mg | 500 mg | 1.7% | 0.5% | 5952 g |
| Fitamin B5, pantothenig | 1.829 mg | 5 mg | 36.6% | 10.4% | 273 g |
| Fitamin B6, pyridoxine | 0.023 mg | 2 mg | 1.2% | 0.3% | 8696 g |
| Fitamin B9, ffolad | 89 μg | 400 μg | 22.3% | 6.4% | 449 g |
| Fitamin B12, cobalamin | 0.49 μg | 3 μg | 16.3% | 4.6% | 612 g |
| Fitamin PP, RHIF | 0.675 mg | 20 mg | 3.4% | 1% | 2963 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiwm, K. | 1042 mg | 2500 mg | 41.7% | 11.9% | 240 g |
| Calsiwm, Ca. | 83 mg | 1000 mg | 8.3% | 2.4% | 1205 g |
| Magnesiwm, Mg | 67 mg | 400 mg | 16.8% | 4.8% | 597 g |
| Sodiwm, Na | 1156 mg | 1300 mg | 88.9% | 25.3% | 112 g |
| Sylffwr, S. | 769.2 mg | 1000 mg | 76.9% | 21.9% | 130 g |
| Ffosfforws, P. | 83 mg | 800 mg | 10.4% | 3% | 964 g |
| Elfennau Olrhain | |||||
| Haearn, Fe | 0.23 mg | 18 mg | 1.3% | 0.4% | 7826 g |
| Manganîs, Mn | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 1% | 2857 g |
| Copr, Cu | 230 μg | 1000 μg | 23% | 6.6% | 435 g |
| Seleniwm, Se | 116.8 μg | 55 μg | 212.4% | 60.5% | 47 g |
| Sinc, Zn | 0.15 mg | 12 mg | 1.3% | 0.4% | 8000 g |
| Asidau amino hanfodol | |||||
| Arginine * | 4.492 g | ~ | |||
| valine | 5.76 g | ~ | |||
| Histidine * | 1.748 g | ~ | |||
| Isoleucine | 4.689 g | ~ | |||
| leucine | 6.695 g | ~ | |||
| lysin | 4.738 g | ~ | |||
| methionine | 2.991 g | ~ | |||
| treonine | 3.421 g | ~ | |||
| tryptoffan | 1.181 g | ~ | |||
| ffenylalanîn | 4.837 g | ~ | |||
| Asidau amino y gellir eu hailosod | |||||
| alanine | 4.96 g | ~ | |||
| Asid aspartig | 6.806 g | ~ | |||
| glycin | 2.88 g | ~ | |||
| Asid glutamig | 10.732 g | ~ | |||
| proline | 2.892 g | ~ | |||
| serine | 5.674 g | ~ | |||
| tyrosine | 3.089 g | ~ | |||
| cystein | 1.908 g | ~ |
Y gwerth ynni yw 351 kcal.
- 0,5 lb = 227 g (796.8 kCal)
Wy cyw iâr yn wyn, wedi'i sychu, mewn naddion, gyda llai o glwcos yn llawn fitaminau a mwynau fel: fitamin B2 - 120,1%, fitamin B5 - 36,6%, fitamin B9 - 22,3%, fitamin B12 - 16,3%, potasiwm - 41,7%, magnesiwm - 16,8 , 23, 212,4%, copr - XNUMX%, seleniwm - XNUMX%
- Fitamin B2 yn cymryd rhan mewn adweithiau rhydocs, yn gwella sensitifrwydd lliw y dadansoddwr gweledol ac addasiad tywyll. Mae cymeriant annigonol o fitamin B2 yn cyd-fynd â thorri cyflwr y croen, pilenni mwcaidd, golau â nam a golwg cyfnos.
- Fitamin B5 yn cymryd rhan mewn protein, braster, metaboledd carbohydrad, metaboledd colesterol, synthesis nifer o hormonau, haemoglobin, yn hyrwyddo amsugno asidau amino a siwgrau yn y coluddyn, yn cefnogi swyddogaeth y cortecs adrenal. Gall diffyg asid pantothenig arwain at niwed i'r croen a'r pilenni mwcaidd.
- Fitamin B6 fel coenzyme, maent yn cymryd rhan ym metaboledd asidau niwcleig ac asidau amino. Mae diffyg ffolad yn arwain at synthesis amhariad o asidau niwcleig a phrotein, sy'n arwain at atal tyfiant a rhaniad celloedd, yn enwedig mewn meinweoedd sy'n tyfu'n gyflym: mêr esgyrn, epitheliwm berfeddol, ac ati. Mae bwyta ffolad yn annigonol yn ystod beichiogrwydd yn un o achosion cynamseroldeb, diffyg maeth, camffurfiadau cynhenid ac anhwylderau datblygiadol y plentyn. Dangoswyd cysylltiad cryf rhwng lefelau ffolad a homocysteine a'r risg o glefyd cardiofasgwlaidd.
- Fitamin B12 yn chwarae rhan bwysig ym metaboledd a throsi asidau amino. Mae ffolad a fitamin B12 yn fitaminau cydberthynol ac yn ymwneud â ffurfio gwaed. Mae diffyg fitamin B12 yn arwain at ddatblygu diffyg ffolad rhannol neu eilaidd, yn ogystal ag anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- potasiwm yw'r prif ïon mewngellol sy'n cymryd rhan yn y gwaith o reoleiddio cydbwysedd dŵr, asid ac electrolyt, yn cymryd rhan ym mhrosesau ysgogiadau nerf, rheoleiddio pwysau.
- Magnesiwm yn cymryd rhan mewn metaboledd ynni, synthesis o broteinau, asidau niwcleig, yn cael effaith sefydlogi ar bilenni, yn angenrheidiol i gynnal homeostasis calsiwm, potasiwm a sodiwm. Mae diffyg magnesiwm yn arwain at hypomagnesemia, risg uwch o ddatblygu gorbwysedd, clefyd y galon.
- Copr yn rhan o ensymau â gweithgaredd rhydocs ac yn ymwneud â metaboledd haearn, yn ysgogi amsugno proteinau a charbohydradau. Yn cymryd rhan yn y prosesau o ddarparu ocsigen i feinweoedd y corff dynol. Amlygir y diffyg gan anhwylderau wrth ffurfio'r system gardiofasgwlaidd a'r sgerbwd, datblygiad dysplasia meinwe gyswllt.
- Seleniwm - elfen hanfodol o system amddiffyn gwrthocsidiol y corff dynol, sy'n cael effaith imiwnomodulatory, yn cymryd rhan yn y gwaith o reoleiddio gweithred hormonau thyroid. Mae diffyg yn arwain at glefyd Kashin-Beck (osteoarthritis â sawl anffurfiad yn y cymalau, asgwrn cefn ac eithafion), clefyd Keshan (myocardiopathi endemig), thrombastenia etifeddol.
Tags: cynnwys calorïau 351 kcal, cyfansoddiad cemegol, gwerth maethol, fitaminau, mwynau, beth sy'n ddefnyddiol Wy cyw iâr yn wyn, wedi'i sychu, mewn naddion, gyda llai o glwcos, calorïau, maetholion, priodweddau defnyddiol Wy cyw iâr yn wyn, wedi'i sychu, mewn naddion, gyda llai o glwcos